Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Emlékszem anyám rizsére fermentált halszósszal és savanyúságokkal.

Visszatérve az időben az 1980-as évekbe, nem az új ruhák maradtak meg a legélénkebben az emlékezetemben, amiket minden Tet ünnepen kaptam, hanem a családi étkezés a pislákoló olajlámpa alatt Lap Thach szegény vidékén (ma Hop Ly község, Phu Tho tartomány).

Báo Phụ nữ Việt NamBáo Phụ nữ Việt Nam27/06/2026

Akkoriban a szülővárosom nagyon szegény volt. A szüleim földművesek voltak, akik egész életüket a földeken dolgozva töltötték. Anyám minden nap ételt készített, tüzet gyújtott, és csendben odaadta a legjobb adagokat a férjének és a gyerekeinek. Még most is emlékszem anyám vékony, napbarnított kezére, ahogy fürgén kilapátolta a rizst, és kivette a padlizsánt és a haldarabokat a gyerekeinek.

Emlékszem anyám rizsére fermentált halszósszal és savanyúságokkal - 1. kép.

Akkoriban egy tipikus étkezés nem állt másból, mint egy tál forralt vizes spenótból ecetes csillaggyümölcszel, egy tányér sózott vagy erjesztett halból és egy üveg ecetes padlizsánból. (Szemléltető kép)

Akkoriban az étkezéseink nem álltak másból, mint egy tál forralt vizes spenót ecetes csillaggyümölccsel, egy tányér sózott vagy erjesztett hal és egy üveg ecetes padlizsán. A fehér rizs ritka volt. A rizses fazékban általában krumplit, kukoricát vagy maniókát kevertek, amit a falumban a felnőttek viccesen „tükörtojásos rizsnek” neveztek. Mégis, az egész család összegyűlt a régi fatálca körül, alacsony székeken, hallgatva apa meséit, anya pedig emlékeztetett engem és a testvéreimet, hogy együnk jól, hogy gyorsan felnőjünk.

Emlékszem azokra a délutánokra, amikor visszatértem a bivalygondozásból és a fűnyírásból, a gyomrom korgott az éhségtől. Már egy tál rizs savanyított padlizsánnal vagy egy darab erjesztett hal is hihetetlenül finom volt. Étkezés közben apám gyakran kiválogatta a legjobb részeket a testvéreimnek és nekem, majd így intett minket: „A családunk szegény, és ez a föld tele van kövekkel, de az ember becsvágyát nem szabad a sziklák alá temetni. Keményen kell tanulni, hogy könnyebb életed legyen, mint a szüleidnek.”

Ezek a szavak végig elkísértek a formálódó éveim alatt. Anyám kemény munkája, apám küzdelme és az egyszerű ételek tanítottak meg arra, hogy minden rizsszemet megbecsüljek, szeressem a munkát, és soha ne engedjem meg magamnak a lustaságot. Teljes elszántsággal tanultam, hogy így viszonozzam szüleim kedvességét.

Emlékszem anyám rizsére fermentált halszósszal és savanyúságokkal - 2. kép.

Le Ba Khanh Trinh elvtárs (a szerző) mindig együttérez Tuyen Quang tartomány határvidékén élő emberekkel, és kész megosztani velük a gondolatait.

Lehet, hogy ez is tetszik
Utak az embereknek, utak a határ védelmére.
Utak az embereknek, utak a határ védelmére.A Thuận An határvidékén, ahol milícia tisztek és katonák éjjel-nappal őrködnek a határ békéjének fenntartása érdekében, egy új utat építenek. Ez az út nemcsak a szolgálatot teljesítő erők számára nyit utat, hanem a határvidéken élő emberek életében is reményt ad a változásra.
A Ho Si Minh-városi Múzeum az éjszakai gazdasággal együtt fog virágozni.
A Ho Si Minh-városi Múzeum az éjszakai gazdasággal együtt fog virágozni.A Ho Si Minh-városi múzeumok már nem csupán a tárgyak és városi emlékek megőrzésének és bemutatásának helyszínei, hanem élénk kulturális terekké alakulnak át, számos éjszakai élményprogramot kínálva.
Lai Chau tartomány határőrsége gyűlést tartott, hogy összefoglalja párt- és politikai munkáját.
Lai Chau tartomány határőrsége gyűlést tartott, hogy összefoglalja párt- és politikai munkáját.Június 27-én a Lai Chau Tartományi Határőrség Pártbizottsága és Parancsnoksága ülést tartott, hogy áttekintsék a párt és a politika 2026 első hat hónapjában végzett munkáját. Az ülésen Nguyen Van Hung ezredes, a pártbizottság titkára és a Lai Chau Tartományi Határőrség Parancsnokságának politikai biztosa elnökölt.

19 évesen beiratkoztam a Határőr Akadémiára. Katonai szolgálatom elején a kiképzőtereken uralkodó perzselő nap és a szigorú fegyelem nem tántorított el. A szegényes burgonya-, kukorica- és maniókaélményhez, valamint a szüleim fáradságos életéhez képest mindezek a nehézségek jelentéktelennek tűntek.

Azért választottam a határőri pályát, mert apám mesélt a vacsoraasztalnál, és az együtt töltött estéken az udvaron hallgattuk, ahogy felidézi a délnyugati határ védelmében vívott harcok éveit. Ezek a történetek oltották belém azt az álmot, hogy katona zöld egyenruhát viselhessek.

Mivel évekig dolgoztam a határon, valahányszor meglátogattam az etnikai kisebbségi közösségeket, együtt ültünk a tűz mellett, és megosztottunk egy egyszerű zöldséges, ecetes padlizsános és szárított halas ételt, megpillanthattam saját családomat a múltból. Mélyebben megértettem a felföldön élő emberek nehézségeit, és egyre jobban értékeltem a Határőrség mottóját: „Az előőrs az otthonunk, a határ a hazánk, az etnikai kisebbségek pedig a testvéreink.”

Talán azért van, mert a családom nehéz időket élt át, könnyen együttérezek a határ menti területeken élők életével. Minden étkezés a falusiakkal nemcsak egy étkezés, hanem egy közös élmény is, motiváció számomra, hogy elkötelezett maradjak a határ menti régió iránt, és bajtársaimmal együttműködve segítsem az embereket gazdaságuk fejlesztésében, a békés élet fenntartásában és a haza szuverenitásának szilárd védelmében.

Emlékszem anyám rizsére fermentált halszósszal és savanyúságokkal - 3. kép.

Le Ba Khanh Trinh elvtárs (jobbról a második), valamint a Tuyen Quang tartományi határőrség tisztjei és katonái a helyieket segítik családi gazdaságuk fejlesztésében.

Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a csúcstechnológiába történő befektetéseiket.
Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a csúcstechnológiába történő befektetéseiket.Június 26-án reggel a kormány székházában Ho Quoc Dung miniszterelnök-helyettes fogadta Jeff Place urat, a Coherent Group (USA) ellátási lánc igazgatóját. A találkozó során a miniszterelnök-helyettes megerősítette, hogy Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék beruházásaikat, különösen a high-tech, az innovációs és a félvezető iparágakba.
Ösztönözni kell az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a befektetéseiket a high-tech szektorokba.
Ösztönözni kell az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a befektetéseiket a high-tech szektorokba.Ho Quoc Dung miniszterelnök-helyettes kijelentette, hogy Vietnam üdvözli az amerikai vállalkozások további bővítését Vietnámban, különösen a high-tech iparágakban és a magas hozzáadott értékű ágazatokban.
Vietnam és az Egyesült Államok megerősíti együttműködését a háború következményeinek kezelésében.
Vietnam és az Egyesült Államok megerősíti együttműködését a háború következményeinek kezelésében.VTV.vn - Június 22-én To Lam főtitkár és elnök fogadta Hung Caót, az amerikai haditengerészet megbízott államtitkárát.

Minden alkalommal, amikor visszatérek az egységemhez egy küldetés teljesítése után, vagy minden este a határvidék hegyeiben járőrözve, eszembe jut anyám képe a tűz mellett, a szerény étkezés az ismerős üveg erjesztett halszósszal. Ez az egyszerű étel táplálta a gyermekkoromat, és erősítette bennem a mai határőr katona szellemét.

Az élet most kényelmesebb, és a szabadságon elfogyasztott családi étkezések finomabbak, mint korábban. De számomra egyetlen íz sem olyan mélyen értelmes, mint anyám erjesztett padlizsánmártása. Az anyai szeretet, a csendes áldozat íze, a nehéz éveké, amelyek megtanítottak felelősségteljesen élni, szeretni az embereket, és betartani a határőr katona esküjét a Pártnak, a Hazának és a népnek.

Forrás: https://phunuvietnam.vn/nho-bua-com-mam-ca-cua-me-238260627125344728.htm

Trendek cimke szerint

Trendek kategória szerint

Legtöbbet olvasott

Google Trends

Ugyanattól a szerzőtől

Örökség

Ábra

Vállalkozások

Aktuális ügyek

Politikai rendszer

Helyi

Termék

Happy Vietnam
Fiatal katonák könyveket és kiadványokat nézegetnek a "Dél örökké emlékezni fog a hálára iránta" című tematikus kiállításon.

Fiatal katonák könyveket és kiadványokat nézegetnek a "Dél örökké emlékezni fog a hálára iránta" című tematikus kiállításon.

Az otthon az, ahol a mosoly marad.

Az otthon az, ahol a mosoly marad.

Felébredni a felhők tengerében

Felébredni a felhők tengerében