
A néphagyomány szerint a 12. holdhónap 23. napján a családok általában áldozatokat készítenek, hogy búcsút vegyenek Ông Côngtól (a ház és a föld őrzője) és Ông Táótól (a konyha istene), amint a mennybe emelkednek. Ezen áldozatok között nélkülözhetetlen az élő ponty, amelyet a szertartáshoz és a természetes környezetbe való szabadon engedéshez használnak. Felismerve ezt az igényt, a tartomány számos háztartása elkezdte a vörös ponty tenyésztését a piac ellátása érdekében.
Néhány nappal a 12. holdhónap 23. napja előtt a Tang Loong községből származó Bui Xuan Ngoc úr több tízezer pontyot fogott ki halastavaiból, és medencékbe tette át őket, hogy kereskedőknek és helyieknek értékesítsék. Ngoc úr vásárlóinak többsége a Tang Loong, Gia Phu, Bao Thang, Cam Duong kerület és Lao Cai piacain üzletelő kereskedő.

Ngoc úr elmondta: „Az előző évekhez hasonlóan idén is körülbelül 60 000 vörös pontyot tenyésztek a piac ellátására. A vörös ponty tenyésztése alacsony veszteséggel jár, és közel két hónapos gondozás után ki lehet fogni. Idén a hal nagykereskedelmi ára a tóban mérettől függően stabilan 120-130 ezer VND/kg között marad.”
A Cam Duong kerületben található Pom Han piacon több tucat árus árul pontyot a 12. holdhónap 20. napja óta, mivel sok családnak a 12. holdhónap 23. napja előtt pontyot kell vásárolnia felajánlásra. Az árusok szerint azonban a ponty iránti kereslet igazán csak a 12. holdhónap 22. napjának délutánjától nő meg. A ponty átlagos ára felajánlásonként (3 hal) 25 000 és 30 000 vietnami dong között mozog.

Phan Thúy Hằng asszony, a Pom Hán piac kiskereskedője elmondta: „Ahelyett, hogy az alföldről importálnék halat, idén a tartománybeli vörös ponty tenyésztőktől hozok. Bár a tartományban tenyésztett halak nem olyan egyformák vagy szépek, mint az alföldiek, sokkal egészségesebbek és kevesebb a veszteségük, mert nem kell messzire szállítani őket. A fogyasztók is nagyon szeretik ezt a fajta halat.”
Hasonlóképpen, a Lao Cai kerületben található Kim Tan piacon a 12. holdhónap 23. napja körül számos pontyot árusító stand jelent meg. Műanyag zacskók helyett az árusok műanyag poharakat használtak a halak tárolására, megkönnyítve a vásárlók számára a szállítást és a szabadon engedést. Köztudott, hogy a Kim Tan piacon a pontyokat a halak méretétől függően kötegenként (3 hal) 25 000 és 40 000 VND közötti áron árulják.


Tran Manh Thang úr, a Kim Tan piac kiskereskedője elmondta: „A bőséges kínálatnak köszönhetően a hal ára évek óta stabil maradt. Az elmúlt napokban meglehetősen alacsony volt a vásárlók száma, de ma délutántól (december 22.) a pontyot árusító standok forgalmasabbak lettek. Ma egész éjjel árulok, hogy kiszolgáljam a helyiek igényeit. Remélhetőleg holnap reggelig közel 10 000 darabot fogok eladni ebből a pontyból.”
Eközben a Sa Pa kerületben található Sa Pa piacon a pontyot vásárlók számának jelentős növekedését regisztrálták a 12. holdév 22. napjának délutánjától kezdődően. A szállítási költségek miatt a ponty eladási ára ezen a területen magasabb, mint az alacsonyabban fekvő területeken. A pontyot az árusok ezen a piacon tételenként 40 000-50 000 VND-ért árulják.

Ahogy közeledik a 12. holdhónap 23. napja, a tartományban a pontypiac egyre élénkebbé válik. Az a tény, hogy a tartományban számos háztartás proaktívan helyben termeszt pontyot, segít csökkenteni a szállítási költségeket, stabil árakat fenntartani és kielégíteni a fogyasztók növekvő igényeit.
A vörös pontyok látványa, amelyek továbbra is elkísérik az embereket hazafelé, nemcsak a hagyományos kultúra megőrzéséhez járul hozzá, hanem kora tavaszi hangulatot is teremt az utcákon.
Forrás: https://baolaocai.vn/nhon-nhip-thi-truong-ca-chep-do-post893387.html







Hozzászólás (0)