Évszázados régi hagyományos kézműves falvak

An Giang számos hagyományos kézműves falujáról és több száz éves mesterségéről híres, amelyek megőrizték a sok generáción át fennmaradt és öröklődő gazdag kulturális lényeget.

Egy csám lány a szövőszéknél. Fotó: THUY TIEN

Ahogy közeledik az év vége, a Chau Phong község brokátszövő falujában a vetélők zúgása és a szövőszék kattogása hallatszik. A csám asszonyok bemutatják hímző- és szövési tudásukat, gyönyörű színű és mintájú brokát anyagokat készítve. Sok helyi lakos szerint a Chau Phong község brokátszövő faluja a csám nép régóta fennálló hagyományos szövőmesterségének bölcsője. A 19. század eleje óta szinte minden csám háztartásban van legalább egy szövőszék, és a szövés olyan készséggé vált, amelyet minden csám asszony ismer.

A Chau Phong brokátszövő falu termékeit az aprólékos gondosság teszi egyedivé minden lépésben, a fonal fonásától, a festésen és a váz kinyújtásán át a késztermék szövéséig. Nem használnak gépeket; minden műveletet manuálisan végeznek képzett kezek, kitartással és generációkon át öröklődő technikákkal. Sok más helyről származó brokáttal ellentétben a Chau Phong brokátszövő falu termékei élénk, meleg színekkel, például pirossal, narancssárgával és sárgával tűnnek ki, amelyek harmonikusan kombinálódnak, stilizált, kifinomult mintákat és motívumokat hozva létre, amelyek mély spirituális jelentéssel bírnak. Az itteni brokáttermékek megkülönböztető jegye, hogy gyümölcshéjakat, fanedvet és növényeket tartalmazó festési technikákat alkalmaznak.

A csám etnikai brokát termékek gyakori jellemzői a csám nép mindennapi életének. Néha új és gyönyörű mintákat vesznek át más helyekről, és azokat kombinálják a hagyományos mintákkal, hogy innovatívabb és változatosabb termékeket hozzanak létre. A hagyományos elemek azonban továbbra is állandó szálon jelen vannak termékeikben. Ezért ezeknek a falvaknak a brokát szövésből készült termékei mélyen gyökereznek a csám kulturális identitásban, a színkombinációtól a szövési technikákon át a mintaalkotásig mind lágysággal, mind kifinomultsággal rendelkeznek.

A Chau Phong községben élő Mohamad úr elmondta: „Bár a csám nép brokátja eltér a korábbiaktól, továbbra is megőrzi hagyományos mintáit. A fő felhasznált anyag az ipari selyem, a színeket pedig kézzel festik természetes anyagokból, például falevelből, kéregből és a Mac Nua fa terméséből – ez egy titok, amelyet generációkon át örököltek csám közösségünkben.”

Phu Quoc szigete lenyűgöző tájakkal és egy jellegzetes, hagyományos halszószkészítő faluval büszkélkedhet. Ezek a halszószgyártó üzemek nemcsak a különleges terméket dolgozzák fel, hanem a hagyományos halszószkészítési technikákat is megőrzik. Phu Quoc számos régóta élő lakosa szerint a halszószkészítés mestersége a halászoktól származik, akik nem tudták elfogyasztani az összes szardellájukat, ezért kidolgoztak egy módszert a tartósításukra sóval történő erjesztéssel. Idővel a szakma fejlődött, és neves halszószgyárak jöttek létre.

Amikor a Phu Quoc-i halszószról beszélünk, sokan a Khai Hoan márkára gondolnak, amely a Khai Hoan Trading Joint Stock Company tulajdonában van. Ez egy hagyományos halszószgyártó vállalat, több mint 40 éves múltra és fejlődésre visszatekintő múlttal. A természetesen erjesztett hagyományos halszószáról és a földrajzi jelzéssel ellátott halszószáról híres Khai Hoan halszósz a fogyasztók kedvence mind belföldön, mind külföldön. A több mint 900 fa erjesztőkáddal rendelkező Khai Hoan Trading Joint Stock Company évente 5-6 millió liter halszószt gyárt, és ez a termelés évről évre folyamatosan növekszik. Minden termék Phu Quoc szigetének esszenciájából készül, amely az ősöktől örökölt hagyományos értékek csúcspontja, a fogyasztók egészségének védelme érdekében végzett folyamatos kutatással és fejlesztéssel ötvözve.

Phu Quoc halszószkészítő falujának szépsége a helyiek életmódját és gondolkodásmódját is tükrözi. A halászok kora reggel indulnak tengerre, hogy friss halat fogjanak; a kiválasztott halakat ezután alaposan megmossák a szennyeződések eltávolítása érdekében. A hal és a só keverékét sötétbarna, vizuálisan vonzó fa erjesztőkádak soraiba helyezik. Körülbelül 12-15 hónap elteltével a halszószt tapasztalt munkások folyamatosan ellenőrzik és tesztelik a fogyasztók egészségének biztosítása érdekében.

Végül a halszószt gondosan palackozzák, hogy megőrizzék tisztaságát és természetes, finom ízét. „A Phu Quoc-i halszószkészítő falu évszázadok óta létezik, a helyi emberek büszkeségét és kulturális hagyományait képviselve, egy kifinomult művészetet, amely a tengeren túl az étkezőasztalra is kiterjed” – osztotta meg Ho Kim Lien asszony, a Phu Quoc-i Hagyományos Halszósz Egyesület elnöke.

An Giang tartomány számos elismert hagyományos kézműves faluval büszkélkedhet. Ezek közé tartozik a hagyományos halszószkészítő falu Phu Quoc, a műanyagszék-szövő falu Vinh Phong községben, a cham brokátszövő falu Chau Phong, a pálmacukor-termelő és -feldolgozó falu Chau Lang (ma Tri Ton község), valamint a füstölőkészítő kézműves falu Binh Duc. Minden kézműves falunak megvan a maga egyedi szépsége, de mindegyikben közös a közösségi szolidaritás szelleme, és együtt dolgoznak az őseiktől örökölt kulturális örökség megőrzésén.

THUY TIEN

Forrás: https://baoangiang.com.vn/nhung-lang-nghe-tram-nam-a474288.html