A kókuszvíz tényleg jót tesz neked?

A kókuszvíz egészségügyi előnyei

A kókuszvíz, tudományos nevén Cocos nucifera L., egy népszerű ital, amelyet sokan élveznek. Frissítő tulajdonságai mellett számos egészségügyi előnnyel is jár.

Dr. Nguyen Thi Lam, a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet korábbi igazgatóhelyettese szerint a fiatal kókuszvíz számos tápanyagot tartalmaz, beleértve a 95%-os vizet, a többi cukor és néhány mikrotápanyag, például kálium, vas, kalcium, foszfor... Ez egy tápláló ital, amely segít a szervezet ellenálló képességének növelésében, a vesekő megelőzésében, a vérnyomás szabályozásában és jótékony hatással van az emésztésre.

A kókuszvíz jót tesz az egészségnek, de nem szabad belőle túl sokat inni (Szemléltető kép: Istock).

Egy átlagos fiatal kókuszdió 240 ml vizet tartalmaz, ami 57 kcal energiát biztosít a szervezetnek. A kókuszvíz B-vitaminokat, C-vitamint, magnéziumot, mangánt, káliumot, nátriumot és kalciumot tartalmaz – minden esszenciális vitamint, rostot és ásványi anyagot a szervezet számára.

A kókuszvizet sportelektrolit italnak tekintik, mivel szerepet játszik az ásványi anyagok (nátrium, kálium, magnézium stb.) biztosításában.

Egy egészséges férfi önkénteseken végzett tanulmányban, ahol speciális elektrolit italokat, kókuszvizet és sima vizet fogyasztottak edzés után, szignifikánsan magasabb plazma glükóz koncentrációt mutattak azoknál, akik kókuszvizet és szénhidrát-elektrolit italokat ittak, mint azoknál, akik sima vizet ittak.

A kókuszvíz jelentősen édesebb, kisebb valószínűséggel okoz hányingert, teltségérzetet ad, és nem okoz gyomorfájdalmat. Nagyobb mennyiségben könnyebb fogyasztani, mint a speciális elektrolititalok és a sima víz.

Egy Indiában végzett klinikai vizsgálat kimutatta, hogy a kókuszvíz jelentősen csökkentette mind a szisztolés, mind a diasztolés vérnyomást magas vérnyomású betegeknél. Ez a kókuszvíz ígéretes hatása, amelyet világszerte számos szerző vizsgál.

A Hanoi K Kórház Klinikai Táplálkozási Központja szerint a kókuszvíz pozitív hatással van a koleszterin-anyagcserére. Számos egereken végzett tanulmány kimutatta, hogy mind a fiatal, mind az érett kókuszvíz jótékony hatással van a szérum és a szöveti lipidparaméterekre.

Számos állatkísérlet kimutatta, hogy a kókuszvíz jelentősen csökkenti a hiperglikémiát és észrevehetően javítja a diabéteszes szürkehályog súlyosságát.

További vizsgálatokra és emberi kísérletekre van azonban szükség a kókuszvíz cukorbetegség kezelésében betöltött mechanizmusának és hatékonyságának bizonyítására.

Mire kell figyelni kókuszvíz fogyasztása esetén?

Phung Tuan Giang hagyományos orvoslást gyakorló szakember, a Vietnami Hagyományos Orvoslás Kutatási és Fejlesztési Intézet elnöke szerint a kókuszvíz édes és frissítő ízű, semleges természetű; hatással van a lépre, a vesékre és a gyomorra; hatásai közé tartozik a hőcsillapítás, a szomjoltás, a vizelés elősegítése, a méregtelenítés és a vérzéscsillapítás. A kókuszdió húsa édes ízű, semleges természetű; hatással van a lépre, a vesékre és a gyomorra; hatásai közé tartozik a qi táplálása, a belek kenése és a vizelés elősegítése.

A kókuszvizet napszúrás, hőguta, szomjúsággal járó láz, kiszáradás miatti hányás, ödéma, ritka vizelés, kelések, viszkető sebek, bőrgyulladás, ekcéma és gyengeség kezelésére használják.

„Bár a kókuszvíz egy tápláló ital, amely ásványi anyagokat, elektrolitokat biztosít és erősíti az immunrendszert, nem szabad túlzott mennyiségben fogyasztani. Egy személy körülbelül 300-500 ml-t (1-2 kókuszdiót) ihat meg naponta” – mondta Dr. Giang.

A túl sok kókuszvíz fogyasztása egyeseknél puffadást vagy kellemetlen érzést okozhat. A túlzott fogyasztás veszélyesen magas káliumszintet eredményezhet a vérben, ami vese- és szív- és érrendszeri problémákat okozhat. A legtöbb urológus a kókuszvíz napközbeni szakaszos fogyasztását javasolja.

Fontos megjegyezni, hogy a kókuszvizet nem szabad fogyasztani, ha 20 percnél tovább kint hagyták. A kókuszvízben a baktériumok szaporodási sebessége viszonylag gyors, körülbelül 20 percen belül.

Bármennyire is jó a kókuszvíz, csak mértékkel szabad fogyasztani, és más italokkal, például ásványvízzel, gyümölcslevekkel stb. kell kombinálni.

Forrás: Dan Tri Újság

Forrás