Luoi sárga szarvasmarha tenyésztése - egy fenntartható szegénységcsökkentő modell.

Korábban Le Van Chuong úr családja (Can Tom falu, Hong Thuong község, A Luoi kerület) nehézségekkel nézett szembe a kisüzemi, széttagolt állattenyésztés és növénytermesztés miatt. Az elmúlt években a nagyüzemi sárga szarvasmarha-tenyésztésbe való befektetéssel Chuong úr családja egy szegény háztartásból viszonylag jómódú családdá vált a stabil jövedelemnek köszönhetően.

„Korábban a családom szarvasmarhákat tenyésztett, de kis mennyiségben, így a bevétel alig volt elég a munkaerőköltségek fedezésére, ami nagyon megnehezítette az életet. Amióta útmutatást és támogatást kaptam a kormánytól és szervezetektől, bátran befektettem a nagyüzemi sárga szarvasmarha-tenyésztés fejlesztésébe, több száz állatot nevelve. Jelenleg ez a sárga szarvasmarha-tenyésztési modell évente körülbelül 100 millió VND profitot termel” – mesélte boldogan Chuong úr.

Chuong úr családjához hasonlóan Hong Thuong község számos háztartása – nehéz gazdasági körülményeik ellenére – kiemelkedett a szegénységből a sárga szarvasmarha-tenyésztés fejlődésének köszönhetően. A Hong Thuong Községi Gazdálkodók Szövetsége szerint korábban a községben élők főként kisüzemi szarvasmarha-tenyésztést folytattak, minden család csak 1-2 tehenet tartott, így a gazdasági hatékonyság nem volt magas. Amióta a kerület bevezette a nagyüzemi sárga szarvasmarha-tenyésztés fejlesztésére irányuló politikát, és szigorúan alkalmazta a tudományos és technikai módszereket, a sárga szarvasmarhák száma és minősége a környéken jelentősen megnőtt.

Jelenleg Hong Thuong az A Luoi kerület egyik legnagyobb sárga szarvasmarha-állományú települése. A községben több tucat háztartás foglalkozik nagymértékű sárga szarvasmarha-tenyésztéssel, így az állomány teljes létszáma meghaladja az 1000 egyedet. A sárga szarvasmarha-tenyésztési modell számos háztartás számára hatékony és fenntartható szegénységcsökkentő modellé vált.

A felföldi emberek egyedi gazdálkodási módszerei és a jellegzetes időjárási viszonyok hozták létre az A Lưới sárga marhahús jellegzetes ízét.

A Lưới sárga szarvasmarha egy őshonos fajta, finom, sima húsrostokkal, és természetes módon tenyésztik, ami finom, ízletes húst eredményez. A felföldi emberek gazdálkodási módszerei és az egyedülálló időjárási viszonyok hozták létre az A Lưới sárga marhahús jellegzetes ízét.

2021 óta az A Luoi sárga marhahúst 3 csillagos OCOP termékként ismerik el. Szintén ebben az évben az A Luoi Kerületi Gazdálkodók Egyesülete feladata volt az "A Luoi sárga marhahús" kollektív védjegyére és logójára vonatkozó kérelem elkészítése.

2023 februárjában az „A Luoi sárga marhahús” oltalmi tanúsítványt kapott a Szellemi Tulajdon Hivatalától ( Tudományos és Technológiai Minisztérium ). Ez jó lehetőséget kínál a kerületnek az A Luoi sárga marhahús bevezetésére és népszerűsítésére, valamint az állattenyésztés terv szerinti fellendítésére, nagy hatékonyságot biztosítva a háztartásoknak és védve a fogyasztók érdekeit.

Ezzel egyidejűleg az A Luoi járás Népi Bizottsága egy, a 2023-2025 közötti időszakra szóló projektet hajt végre a járás szarvasmarha-állományának fejlesztésére, amelynek teljes költségvetése meghaladja a 33,5 milliárd VND-t. A kitűzött célok szerint 2025 végére A Luoi járás teljes szarvasmarha-állománya eléri a 12 000 egyedet. 2023 és 2025 között körülbelül 1800 tenyésztehenet (beleértve a sárga teheneket és a 25%-ban idegen vért tartalmazó teheneket) importálnak a járásba, és mintegy 1200 tehenet mesterségesen termékenyítenek.

Amióta A Lưới kerület elfogadta a nagyüzemi sárga szarvasmarha-tenyésztés fejlesztésére és a tudományos és technikai módszerek szigorú alkalmazására irányuló politikát, a sárga szarvasmarhák száma és minősége a környéken folyamatosan nőtt.

A fenntartható szarvasmarha-tenyésztés fejlesztése érdekében a kerület képzéseket szervez gazdálkodók, technikusok és helyi állatorvosok számára. Ezenkívül 45 hektárnyi új füvet ültetnek a kerületben, és a korábban alacsony hozamú rizstermesztésre használt területeket kukorica, édesburgonya, hüvelyesek stb. termesztésére alakítják át, hogy takarmányt biztosítsanak a szarvasmarhák számára.

Jelenleg A Lưới kerület teljes állatállománya közel 20 000 állat, beleértve több mint 13 000 szarvasmarhát. A sárga szarvasmarha-állomány mennyiségének és minőségének fejlesztésével együtt az elmúlt években A Lưới mezőgazdasági termékboltokat hoztak létre, hozzájárulva a helyi mezőgazdasági termékek népszerűsítéséhez. A sárga marhahús az egyik helyi specialitás, változatos termékekkel, mint például a friss marhahús, a szárított marhahús és a napon szárított marhahús.

Az A Lưới sárga marhahúsa az egyik legnépszerűbb árucikké vált a hegyvidéki vidékre látogató turisták körében. Ugyanakkor az A Lưới sárga marhahúsa a fogyasztók kedvence számos mezőgazdasági terméket árusító üzletben és vásáron az alföldön, különösen Huớ városában.

Nguyen Van Hai úr, az A Luoi kerület Népi Bizottságának alelnöke elmondta: „A kerület a következő időszakban fokozni fogja az embereknek szóló propagandát az állattenyésztés fejlesztéséről, beleértve a sárga szarvasmarha tenyésztését is. A kerület emellett alaposan felvilágosítja az embereket a marhahús minőségének és eredetének biztosításának szükségességéről a termék márkanevének megőrzése, a fogyasztói piac fejlesztése, és ezáltal a terület sárga szarvasmarha-tenyésztőinek fenntartható gazdaság fejlesztése érdekében.”

Forrás: https://danviet.vn/nuoi-bo-vang-a-luoi-mo-hinh-thoat-ngheo-ben-vung-20240930091035781.htm