Ohmi Cơ Ho – A „Testvéri Szeretet” kávéja

Tapasztalja meg a tiszta kávé termesztésének és feldolgozásának folyamatát, valamint a Co Ho etnikai kisebbséghez tartozó nők egyedi kávétermesztési modelljét Dinh Trang Hoa községben, Di Linh kerületben, Lam Dong tartományban.

A Lam Dong tartományban található Di Linh kerület egy termékeny bazaltföld, amelynek természetes területe 161 315,5 hektár; Di Linh időjárása és éghajlata nagyon kedvező az ipari növények, különösen a kávé termesztéséhez.

A jelenlegi átlagos népesség 161 212 fő, akivel 18 etnikai csoport él együtt. Ebből a 183 faluból és lakóövezetből 85-öt etnikai kisebbségek laknak, főként olyan régóta fennálló etnikai csoportok, mint a Co Ho, Ma, Hoa, Nung, Chu Ru, San Diu, Ra Glai, Tay és Muong. A Di Linhben élő etnikai kisebbségek közül a Co Ho nép alkotja a többséget, 56 573 fővel, ami a lakosság 35,1%-át teszi ki. Ez gazdag és sokszínű kulturális identitást teremt, különösen a Közép-felföld kultúrája tekintetében, mint például a gongzene, a brokátszövés és más etnikai kulturális fesztiválok.

Di Linh kerület 1 városból és 18 községből áll. Különösen a Dinh Trang Hoa községben működik egy különleges, 6 Co Ho etnikai kisebbséghez tartozó nőből álló termelőszövetkezet, amely tiszta kávétermékeket termeszt és dolgoz fel Ka Njan Lum vezetésével.

2022. március 12-én Dinh Trang Hoa község határozatot hozott az Oh Mi Co Ho Kávé Szövetkezet létrehozásáról. Azóta a szövetkezeti modell számos gazdálkodót vonzott a környékről és más tartományokból, akik többet szeretnének megtudni róla, különösen azokat, akik szeretnék megtapasztalni a kávé egyedülálló „testvéri szeretet” ízét.

Forrás: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm