Túl sok kávézó van Párizsban?

Párizsban a vállalkozásoknak asztalokat és székeket helyezhettek el a köztereken, ami profitot hozott a tulajdonosoknak, de panaszokat váltott ki a lakosoktól.

Poharak csengése visszhangzott, miközben a tömeg hűtött rozébort kortyolgatott, és sajttal párosította a párizsi Bastille negyed kávézóiban és éttermeiben. Pincérek furakodtak a tömegben, tálcáik roskadoztak osztrigától. Gyerekek fogócskáztak, időnként odaszaladtak, ahol a szüleik ültek. A turisták italokat rendeltek, és fotókat készítettek, hogy az Instagramra tegyék közzé európai útjukat.

Nyáron a vendégek párizsi éttermek és kávézók kültéri területein ülnek és esznek. Fotó: Paris unlocked

A francia főváros régóta híres a kávézókultúrájáról. A világjárvány előtt körülbelül 13 000 étterem kínált szabadtéri ülőhelyeket. A világjárvány idején küzdő vállalkozások támogatása érdekében Anne Hidalgo polgármester 2021-ben rendeletet írt alá, amely további ezernyi szabadtéri tér, más néven „nyári teraszok” megnyitását engedélyezi. Ezek a kávézók vagy éttermek melletti sík területek, ahol az emberek leülhetnek, ehetnek, ihatnak és élvezhetik a környező hangulatot.

A polgármester rendeletének köszönhetően Párizs korábban elhagyatott vagy ritkán látogatott területei pezsgő úti célokká alakultak. Ezek a teraszok azonban csak minden évben áprilistól novemberig tarthatnak nyitva, és naponta este 10 órakor kell bezárniuk.

A Place d'Aligre egyike azon területeknek, ahol a hatóságok további kereskedelmi területek megnyitását engedélyezték. Laurent Zennadi, egy családi kézben lévő kávézó vezetője elmondta: „A helyzet teljesen megváltozott.” Korábban senki sem jött ide esténként, de most a dolgok egészen másképp alakultak.

Salvatore Cantarella, egy olasz étterem tulajdonosa elmondta, hogy rengeteg új vendéget üdvözölhetett. Az üzlet virágzik. „Nagyon örülök a pozitív üzleti eredményeknek” – mondta Salvatore.

Claire-Anne Haines, aki egy kis asztal mögött ült barátaival egy kocsma teraszán a Condorcet utcában, a következőket mondta: „Nagyon szép itt. A terasz olyan gyönyörűnek tűnik, amikor biciklivel elhaladok mellette, ezért szóltam a barátaimnak, hogy jöjjenek el.”

Ezek a változások a város polgármesterének azon tervének részét képezik, hogy Párizst környezetbarát várossá alakítsa át, a köztereket a gyalogosoknak és a közösségi tevékenységeknek szentelve.

Egy kávézó kültéri ülősarokkal a Montmartre dombon. Fotó: Paris unlocked.

De nem mindenki üdvözli a változásokat.

Az éttermek környékén élő lakosok panaszkodtak a turisták által keltett zajra. Nyomást gyakorolnak a hatóságokra a közterek szigorúbb ellenőrzése érdekében. Egyesek kritizálják Hidalgo polgármestert, amiért lehetővé teszi a vállalkozások számára a közterek privatizálását. Az autósok a parkolóhelyek elvesztése miatt panaszkodnak. Sokan azzal érvelnek, hogy a túl sok éttermi terasz rontja a város szépségét.

Eric Durand, a Párizs minden területén képviselt Droit au Sommeil (Az alváshoz való jog) nevű polgári csoport szóvivője azt mondta: „Szörnyű a helyzet.” Durand elmondta, hogy a zaj exponenciálisan megnőtt ott, ahol ő lakik, a Montmartre-dombon található Rue des Abbesses közelében. Néhány szomszédja elköltözött. Azok, akik nem engedhetik meg maguknak a költözést, kénytelenek szorosan csukva tartani az ablakaikat. „Azt akarjuk, hogy véget érjen ez a közterületekbe való betolakodás” – mondta Durand.

A Városházán azonban egy kormányképviselő azt nyilatkozta, hogy a nyári teraszok továbbra is nyitva maradhatnak. „Párizs a kávé városa. A francia életstílus részét képezik” – mondta Olivia Polski kereskedelmi alpolgármester.

Párizsban jelenleg körülbelül 4000 engedéllyel rendelkező, fizetős nyári terasz található. Ezeknek a teraszoknak meg kell felelniük az esztétikára és a zajszintre vonatkozó új előírásoknak, és este 10 óra előtt be kell zárniuk. Polski kijelentette, hogy ezek a létesítmények nem játszhatnak hangos zenét, és a tulajdonosokat megbírságolhatják, vagy bevonhatják az engedélyüket a szabálysértések miatt.

A Chez Camille-ban a Zennadi család 100 ülőhellyel bővítette a Place d'Aligre-en található 400 férőhelyes éttermét. Tavaly 16 500 dollárt fektettek be egy engedélybe, hogy kibővíthessék a téren lévő teret, több asztalt és széket helyezve el a kültéri területen. Nemrégiben a tulajdonosok egy kis sörfőzdét vásároltak, hogy növeljék a profitjukat.

„Senki sem akarja, hogy világjárvány legyen. De bizonyos értelemben hálásak lehetünk a jó dolgokért, amiket hozott” – mondta Zennadi, miközben barátaival az étterem napsütötte teraszán ült és aperitifeket kortyolgatott.

( Anh Minh , a NYT szerint)

Forráslink: https://vnexpress.net/paris-co-qua-nhieu-quan-ca-phe-4644725.html