Méhészeti modell Xuan Du községben.
A méhészet nem igényel nagy földterületet, de magas gazdasági megtérülést eredményez. Egyetlen méhkolóniából a méhészek számos értékes terméket nyerhetnek, például mézet, méhviaszt és virágport. Ezenkívül a méhek kulcsszerepet játszanak a növények beporzásában, hozzájárulva a mezőgazdasági termelékenység és minőség növeléséhez.
Felismerve tágas domboldali gyümölcsösei, bőséges gyümölcsfái és egész évben virágzó növényei előnyeit, a Lam Son községből származó Trinh Dinh Long úr mindössze három méhkassal indította el vállalkozását. Long úr elmondta: „A méhészet nem igényel nagy beruházást, de aprólékosságot, türelmet és odafigyelést igényel a technikára, a méhfajták és a helyszínek kiválasztásától kezdve a királynőtenyésztésen és a mézgyűjtésen át; a méhek jellemzőinek megértését, hogy minden szakaszban és évszakban megfelelő gondozást biztosítsunk; különösen a júliustól novemberig tartó időszakban (holdnaptár), amely kulcsfontosságú a méhkolónia fenntartásához és fejlesztéséhez.”
Long úr szerint elengedhetetlen megérteni a különböző méhfajok virágzási folyamatát, és olyan virágokat választani, amelyek magas tápértékűek és jó nektártermeléssel rendelkeznek a méhek táplálékául. A mézszezon csúcsa minden évben februártól júliusig tart, április és május a legforgalmasabb hónapok, így a méhészek havonta két-három alkalommal is betakaríthatnak mézet. A méz minősége nagymértékben függ az időjárástól; a heves esőzések híg mézet eredményeznek, míg az intenzív napfény sűrűvé és nehezen kinyerhetővé teszi. Jelenleg, a tenyésztéshez szükséges kiváló minőségű királynők és hím méhek kiválasztásának ismeretében egyes méhészek magas kolóniakohéziót, csökkent méhrepülést és kevesebb méhdegenerációt értek el, ami magas hozamot és minőségi mézet eredményez. Long úr méhészete jelenleg 150 kolóniával rendelkezik, és évente több mint 1000 liter mézet termel.
Kihasználva nagy erdőterületét, Hoa Quy község arra ösztönözte lakosait, hogy fejlesszék a méztermelés céljából történő méhészkedést. Ennek megfelelően a község klubokat és szövetkezeteket hozott létre, hogy támogassa a lakosokat a méhészeti technikák elsajátításában, és összekapcsolja a hasonló szenvedélyű háztartásokat, megosztva tapasztalataikat a méz gondozásában és betakarításában.
Le Trong Mai úr, a Hop Thanh Binh Luong Szövetkezet igazgatója elmondta: „A szövetkezethez való csatlakozással a háztartások elsajátíthatják a méztermelés méhészeti technikáit, a méhkaptárak használatát, a méhkolóniák intelligens mozgatását, a betegségek kezelését, valamint azt, hogyan válasszák le a királynőt a kolóniától egy új fészek építése érdekében... A garantált termelési folyamat során a mézet speciális szűrőkkel szűrik, a vizet pedig hidrolízises szeparátorral a megfelelő arányban választják el. Ennek köszönhetően a szövetkezet méztermékei biztosítják az élelmiszerbiztonságot és a higiéniát, megőrzik aranybarna állagukat, és nem változtatják meg a színüket.” Jelenleg a szövetkezet Duc Luong erdei virágméz terméke OCOP 3 csillagos tanúsítvánnyal rendelkezik, és jelenleg számos olyan ponttal és üzlettel van kapcsolatban, amelyek a tartományon belüli és kívüli turisztikai célpontokon értékesítik a terméket, hogy fellendítsék a mézfogyasztást.”
Jelenleg a tartományban körülbelül 13 000 háztartásban tartanak méheket, több mint 100 000 kolóniával, amelyek Kim Tan, Yen Nhan, Hoa Quy, Xuan Du, Nga Son stb. községekben koncentrálódnak, és évente körülbelül 175 000 liter mézet termelnek. Számos településen sikeresen fejlesztettek ki olyan méztermékeket, amelyek megfelelnek az OCOP (Egy község, egy termék) szabványoknak, mint például a Huong Hoa méz, a Yen Nhan erdei virágméz, a Binh Son tiszta négy évszakos erdei virágméz, az Ong Tu méz, az Am Cac méz stb.
Jelenleg azonban a méztermelés céljából végzett méhészet számos kihívással néz szembe az önálló piacok megtalálásának szükségessége, valamint a tudomány és a technológia korlátozott alkalmazása miatt. Ezenkívül az éghajlatváltozás megváltoztatja a virágzási időszakokat, ami közvetlenül befolyásolja a méhek táplálékforrásait; a növényvédő szerek mezőgazdasági használata szintén súlyosan károsítja a méhkolóniákat. Ezért a méztermelés céljából végzett méhészet fenntartható fejlesztése érdekében a helyi önkormányzatoknak ösztönözniük kell az embereket arra, hogy a méheket gazdaságon vagy háztartáson alapuló modellben, növénytermesztéssel kombinálva, természetes élelmiszerforrásokat felhasználva neveljék. Hangsúlyt kell fektetni a szövetkezetek és egyesületek létrehozására, hogy összekapcsolt láncot építsenek ki a termékek termelése, feldolgozása és fogyasztása között, valamint hogy márkákat építsenek a helyi termékek számára. Továbbá a méhészet fenntartható fejlődésének biztosítása érdekében a helyi önkormányzatoknak útmutatást kell nyújtaniuk az embereknek a tudományos és technológiai fejlesztések termelésben való alkalmazásában; és támogatniuk kell a méztermékek nagyobb piacokra való kapcsolódását és fogyasztását.
Szöveg és fotók: Le Ngoc
Forrás: https://baothanhhoa.vn/phat-develop-the-profession-of-bee-keeping-with-eye-extract-285055.htm
Hozzászólás (0)