A délkeleti régió rendelkezik az ország második legnagyobb kakaótermő területével, és kedvező talajának és éghajlatának köszönhetően folyamatosan az első helyen áll a kakaótermelésben. Ez az egyik olyan régió is, amelyet a mezőgazdasági ágazat az elkövetkező években prioritásként kezel a kakaótermesztés fejlesztése szempontjából.
A nyersanyag-terület bővítése
Tay Ninhben, bár a kakaófa nem ismeretlen növény, csak szórványosan, néhány helyen, kis területeken termesztik, és a gazdák még nem aknázták ki teljes mértékben a növényben rejlő lehetőségeket és előnyöket.
Nemrégiben megalakult a Tay Ninh Kakaóerdészeti Szövetkezet a Tan Bien kerület Thanh Phuoc falujában, Thanh Binh községben. Hoang Hong Hai úr az igazgatótanács elnöke és a szövetkezet igazgatója, megnyitva ezzel a lehetőségeket a kakaótermesztés fejlesztésére a környéken.
Hoang Hong Hai úr szerint a szövetkezetnek 6 tagja van, és mezőgazdasági szolgáltatások területén működik, konkrétan: kakaópalánták tenyésztése és értékesítése; kakaófák ültetése és gondozása; kakaóhüvelyek felvásárlása; kakaóbabok előzetes feldolgozása; kakaófákból származó termékek feldolgozása; erdei fák ültetése és gondozása; fullánk nélküli méhek és fullánk nélküli méhektől származó termékek tenyésztése és kereskedelme; biotrágyák előállítása; valamint mezőgazdasági FarmStation, ökoturizmus , kakaóból és fullánk nélküli méhekből származó élelmiszerek, italok és termékek értékesítése.
„A 6 hektáros területen végzett kísérleti telepítésnek köszönhetően a kakaófák jól fejlődtek, és alkalmasak Tay Ninh éghajlati viszonyaira. Hosszú távon ez a növény gazdasági értéket és stabil jövedelmet teremthet a termelők számára; emellett olyan termék, amely a tartomány turizmusát és ökoturizmusát is szolgálhatja. Ennek alapján a szövetkezet a kakaófákat választotta fő irányvonalának.”
A 2023 októberében elültetett kakaófák 18 hónap után elkezdtek termést hozni. A szövetkezet közös vállalkozási szerződést írt alá a Trong Duc Cocoa Co., Ltd.-vel (Dong Nai tartomány), amelynek értelmében együttműködnek a palánták termesztésében és a szárított kakaóbabok szövetkezettől történő felvásárlásában. „Megerősíthető, hogy a kakaófák jó fejlődési potenciállal rendelkeznek, mivel a leveleikből tea készíthető, a babokból pedig csokoládégyártás alapanyaga” – tette hozzá Hoang Hong Hai úr, a szövetkezet igazgatótanácsának elnöke és igazgatója.
A szövetkezet a közeljövőben bővíti alapanyag-termelő területét Tay Ninhben, és évente akár 100 hektárra is szállít palántákat. A szövetkezet szerződéseket köt friss gyümölcs vásárlására a gazdálkodóktól vagy a tagoktól, majd szárított magvakká dolgozza fel, hogy a feldolgozóüzemekbe szállítsa.
La Huu Nghi úr, a Tay Ninh Tartományi Szövetkezeti Unió elnöke szerint jelenleg 188 szövetkezet működik a tartományban, köztük 18 Népi Hitelalap és 14 közlekedési szövetkezet, amelyek többsége a mezőgazdaságban és nem mezőgazdasági ágazatokban működik.
A Kakaó Mezőgazdasági és Erdészeti Szövetkezet a tartomány első kakaótermesztő szövetkezete. A termelési és üzleti terv, valamint a szövetkezet létrehozási javaslata a kakaótermesztés jelentős előnyeit mutatja be. Jelenleg Vietnam a világ kakaópiacának több mint 30%-át látja el. A tartomány kakaótermesztésének fejlesztési irányultsága teljes mértékben megfelelő, segíti a résztvevőket a termelési láncba való fenntartható integrációban, és stabil jövedelmet biztosít a szövetkezeti tagok számára.
Gazdák – a „beszállítók”
Ezt mondta Dang Tuong Khanh úr, a Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (Dong Nai) igazgatója, amikor a helyi kakaótermesztés fejlesztésében szerzett tapasztalatairól kérdezték. Khanh úr úgy véli, hogy a modern kori gazdák, mielőtt bármilyen növényt ültetnének vagy bármilyen állatot tenyésztenének, alaposan megvizsgálják a termesztési és nemesítési folyamatokat. Bizonyos szintű tudással rendelkeznek ahhoz, hogy jó minőségű, a fogyasztói igényeket kielégítő termékeket állítsanak elő. Ezért „beszállítóknak” kellene őket nevezni.
2015-ben a Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (székhelye Phu Hoa községben, Dinh Quan kerületben található) úttörő vállalkozásként Dong Nai tartományban nagyszabású kakaótermesztési projektet valósított meg, amely összekapcsolta a termelést a fogyasztással. A projekt keretében a mai napig több mint 700 hektárnyi kakaóültetvényt fejlesztettek ki Dong Nai tartományban és néhány szomszédos tartományban és városban.
A Trong Duc Cocoa Co., Ltd. több millió dollárt fektetett be feldolgozóüzemébe és nyersanyag-területébe. A nyers kakaóbab exportja mellett a vállalat jelenleg közel 30 feldolgozott termékkel rendelkezik, mint például csokoládé, kakaólikőr, kakaópor stb., amelyek jól fogynak a belföldi piacon, és számos zászlóshajó termékét a fogyasztók kiváló minőségű vietnami árunak választották.
A vállalat számos terméke elérte az OCOP 4 csillagos minősítését, nemcsak jól fogynak belföldön, hanem olyan igényes piacokra is exportálják őket, mint Japán és Dél-Korea. A vállalat emellett egy nagyszabású kakaóültetvény-projekt befektetője Dong Nai tartományban; és egyidejűleg számos más tartomány és város nyersanyagterületeibe fektet be, összesen több ezer hektárnyi nyersanyagterülettel.
Felismerve Tay Ninh alkalmasságát a kakaótermesztésre, a Trong Duc Cocoa Company Limited közös vállalkozási szerződést írt alá a Tay Ninh Cocoa Mezőgazdasági és Erdészeti Szövetkezettel, kezdetben egy zártláncú termelési láncot alakítva ki a kakaó termesztésétől, feldolgozásától és fenntartható exportjától kezdve, magas gazdasági hatékonyságot eredményezve.
A kakaótermő területek jövőbeli fejlesztésére vonatkozó terveit megosztva Dang Tuong Khanh úr, a Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (Dong Nai) igazgatója kijelentette: A vállalat célja a kakaótermesztés fejlesztése, hogy az erdészeti növények kategóriájába tartozzon, mivel csak az erdészeti növények képesek nagy termőterülettel rendelkezni, magas terméshozamot produkálni és nagybefektetőket vonzani. Mivel a feldolgozóipar még fiatal, és nem tud olyan gyorsan fejlődni, mint Európában, a fejlődés felgyorsításához összehangolt erőfeszítésekre van szükség a nagy mennyiségű áru előállításához.
Hoang Hong Hai úr, a Tay Ninh Kakaó Mezőgazdasági és Erdészeti Szövetkezet igazgatótanácsának elnöke és igazgatója elmondta, hogy a kakaót egész évben lehet szüretelni, de a gazdák általában csak 9 hónapig szüretelnek, a csúcs esős évszak fennmaradó 3 hónapját pedig a növények gondozásával és ápolásával töltik. Ezért ez a növény magas terményhozamot biztosít, és a termelőknek nem kell aggódniuk a terméskiesés vagy a veszteségek miatt, mint azoknál a növényeknél, amelyek évente csak egy termést hoznak.
A kakaófákat kevésbé érinti az időjárás, így a terméskiesés kockázata nem magas. Fontos, hogy a kakaófákat könnyű termeszteni és szépen fejlődni, így még a nehéz időszakokban is, amikor a gazdák keveset fektetnek be, vagy amikor az aszály a levelek sárgulását és hervadását okozza, ami a hozamok csökkenéséhez vezet, a fák megfelelő gondozással továbbra is jól regenerálódhatnak.
Továbbá a kakaótermesztőknek a biztonságos, exportszabványoknak megfelelő termékek előállítására kell összpontosítaniuk. A nagyszabású kakaótermesztési projekt megvalósítása óta a Trong Duc Cocoa Company Limited támogatja a gazdákat az UTZ-tanúsítvánnyal – egy világszerte fenntartható gazdálkodási programmal – rendelkező kakaó termesztésében. A mai napig országszerte közel 370 hektár kakaóültetvény rendelkezik UTZ-tanúsítvánnyal. Dong Nai tartomány vezető szerepet tölt be, és az ország legnagyobb, több mint 200 hektáros UTZ-tanúsítvánnyal rendelkező kakaótermő területével rendelkezik.
„A Tay Ninh Kakaó Erdészeti és Mezőgazdasági Szövetkezetet azért hozták létre, hogy javítsa a termékminőséget, fokozatosan előmozdítsa a termelési és fogyasztási kapcsolatokat a tagok számára az értéklánc mentén, és a piaci keresletnek megfelelő nyersanyag-tervezésen alapuló fenntartható mezőgazdasági fejlődést tűzzön ki célul.”
„A vállalat képzéseket fog szervezni az embereknek, hogy jobban és könnyebben tudják csinálni, mint most; beszélnünk kell a gazdasági hatékonyságról, a hazai és nemzetközi piaci keresletről, segítve a szövetkezeti tagokat megérteni a termelési összekapcsolási modellben való részvétel előnyeit. Csak így fog fenntarthatóan fejlődni a Tay Ninh-i kakaószövetkezet” – mondta az igazgató. A Trong Duc Cocoa Company Limited megosztotta ezt az információt.
Hoang Yen - Nhi Tran
Forrás: https://baotayninh.vn/phat-trien-vung-trong-ca-cao-tai-tay-ninh-a188393.html









