A harmincas éveiben járó Wang Yuxian korábban rágcsálnivalókat árult a kínai Szecsuán tartománybeli Leshan városában. Barátjával, Yang Yanlival egy kis éttermet üzemeltettek, amely helyi specialitások, például csirkezúza, nyúlhús és kacsanyelv felszolgálására specializálódott.
2025 eleje óta az üzletük pangott, és a bevételük csökkent. Március elején Wang közzétett egy videót , amelyen csirkezúza tollát tép, ami egy látszólag egyszerű folyamat, de váratlanul virálissá vált.

A videó több mint 5 millió megtekintést kapott. Ez adta az ötletet, hogy minden nap élőben közvetítse ezt a lépést a személyes oldalán.
A nézők bevonása érdekében Wang egy hangerősítőt használt, hogy a nézők hallhassák a csipesz csirketollakat tépdeső hangját. Ez az elem egyedi ASMR (migrénreakció anatómiája) élményt teremt.
Ez a hatás rengeteg követőt vonzott, több mint 12 000 nézőt. A személyes oldalán az átlagos megtekintési idő is 38 percre nőtt, különösen késő este – amikor sokan el akarnak aludni.
„Megnéztem a videót, és észrevétlenül elaludtam. Amióta az élő közvetítéseket nézem, az álmatlanságom sokat javult” – jegyezte meg egy Douyin-fiók.
„Először csak azért jöttem be, hogy nézelődjek, és jobban tudjak aludni. Váratlanul, kíváncsiságból rendeltem egy ételt, és sokkal finomabbnak találtam, mint amire számítottam” – írta egy másik beszámoló.
Ebben a népszerű vendéglőben egy 250 grammos adag hal úszó 26 jüanért (körülbelül 90 000 vietnami dong) kapható. A vendégek 6 különböző íz közül választhatnak, például csípős, fokhagymás, borsos és szecsuáni stílusú csípős.
Első élő közvetítéseik óta a Wang váratlan sikert aratott. Havi bevételük meghaladta a 200 000 jüant (körülbelül 710 millió vietnami dong).

Néhány vendég azonban egészségügyi aggodalmát fejezte ki, mivel a csirkezúzában halmozódhatnak fel a méreganyagok. Wang elmondta, hogy mindig alaposan megtisztítja az ételt, mielőtt elkészíti, beleértve a felesleges tollak kitépését is.
Dél-Kínában a hal nagyon népszerű étel, gyakran rágcsálnivalók és italok készítésére használják. A szakács általában fűszerekkel pácolja, majd chilivel és szezámolajjal kisüti vagy grillezi.
„A magas zsírtartalmú hal gazdag fehérjeforrást is biztosít” – mondja Wang.
A vásárlók növekvő igényeinek kielégítése érdekében Wang elárulta, hogy naponta körülbelül 15 kg tollat kellett leszednie a horgászúszókról. 2 hónapon belül 5 csipeszt használtak el. A munkája intenzitása miatt gyakran fájtak a kezei és a könyökei.
Forrás: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-phao-cau-ga-e-am-bong-dat-khach-nho-buoi-phat-song-ky-la-luc-nua-dem-20250519184322372.htm
Hozzászólás (0)