Tágra nyitott ajtó fogyasztásra

Az év elején a tojásárak zuhantak. Akkoriban egyesek még azt is megkérdőjelezték, hogy miért nem exportálnak tojást az Egyesült Államokba, amikor ennek a piacnak óriási szüksége van rá. De most mindenféle tojás ára hazánkban az egekbe szökött, a 8 hónappal ezelőtti ár kétszeresére. Miért emelkedik a tojás ára?

– Az árcsökkenést tekintve arra a következtetésre juthatunk, hogy az árnak emelkednie kell. Amikor a tojás olcsó, az üzleti veszteségek sok gazdaságot arra kényszerítenek, hogy csökkentsék a termelést. A másik dolog, hogy az árfolyam-ingadozások befolyásolják a költségeket. Harmadszor pedig, a holdsütemény-sütés szezonja miatt megnő a belföldi fogyasztási kereslet; a tojásexport is növekszik. A kereslet nagyobb, mint a kínálat, ezért az áraknak az egekbe kell szökniük.

- Amikor a tojásárak emelkednek, a baromfitenyésztők és az eladók is profitálnak. De vajon sokáig tart a jó ártrend?

- Egyelőre a nagy kereslet és az alacsony kínálat miatt a magas tojásárak még fenntarthatók. Amikor a piac keresletet mutat, lesznek olyan gazdaságok, amelyek ismét csökkentik az állományaikat. Így a tojásárak jövőre lehűlhetnek. Ilyenkor a baromfitenyésztők sietnek az állományok bővítésével, de nem biztos, hogy nyernek. A tyúktojás hasonló a narancshoz, az édesburgonyához vagy a duriánhoz, a piac elárasztása fárasztó.

- A termelés optimalizálása mellett mindig szükséges a termelés diverzifikálása is. Ha minden reményt egy helyre vetünk, az csak kudarchoz vezet, ha rossz idők járnak. Ugyanez vonatkozik minden mezőgazdasági termékre, persze, széleskörű értékesítési lehetőségekkel kell rendelkezni.

ÁTKERÉSZETT TU

Forrás: https://www.sggp.org.vn/rong-cua-bao-tieu-post807909.html