Lángokban áll a közös ház udvara a Thi Cam falu rizsfőző versenye alatt.

Február 5-én (január 8-án) Thi Cam falu (Xuan Phuong kerület, Nam Tu Liem kerület, Hanoi) lakói zsúfolódtak a helyi közösségi ház udvarán, hogy megnézzék a rizsfőző versenyt.

2021. március 9-én a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium 827/QD-BVHTTDL számú határozatával Thi Cam falu Hagyományos Fesztiválját - Rizsfőző Versenyt - felvette a nemzeti szellemi kulturális örökség listájára.

Az emberek és a turisták is megteltek a közös ház udvarán, hogy megnézzék az ünnepet. A tagok rituálét hajtanak végre a rizsfőző verseny előtt. A verseny továbbra is megtartja a szalmafonással, a „tűzhúzással” történő tűzgyújtás módszerét.A verseny szabályai szerint az a csapat nyeri ezt a fordulót, amelyik először füstöl és tüzet gyújt, és ezt a tüzet használja rizsfőzésre.Eközben a csapatok fa mozsártörőkkel és kőmozsárokkal zúzták a rizsszemeket.A 10 csapattagnak nagyon simán és ügyesen kell együttműködnie.

Meggyújtják a tüzet és vizet forralnak, amíg a rizs tiszta lesz.

Miután a rizs felforrt, a csapatok általában szalmahamuval fedik le körülbelül 20 percre, hogy a rizs egyenletesen főjön.

A rizscserepek eltemetéséhez használt hamuhalmok mellett a csapatok sok műhamuhalmot is elégettek a rizscserepek nélkül, hogy meghosszabbítsák az keltetési időt. A bírák körbejárták az udvart, bambuszpálcákkal tuszkolva át a szalmakupacokat, hogy megtalálják a rizses cserepeket. Az első fazék rizst a Thi Cam közösségi ház udvarának közepén elégetett hamuban találták meg. A rizst a falu templomába vitték, hogy nyilvánosan megítéljék a falusiak és a résztvevő csapatok tagjai előtt.Illatos, egyenletes szemcséjű fehér rizssel teli tálakat kínálnak a falu oltalmazó istenének.

Le Phu/Tin Tuc újság

Forrás: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm