Turisták vásárolnak az OCOP (Egy Község, Egy Termék) standjainál egy szupermarketben Da Nangban. Fotó: HUU ANH
A Da Nang -i Egy Közösség, Egy Termék (OCOP) program új szakaszba lépett, a minőség szakaszába. A város OCOP termékei már nem korlátozódnak a mezőgazdasági piacokra vagy a kis standokra, hanem arra törekszenek, hogy erős jelenléttel rendelkezzenek a nagyobb szupermarketekben. A vállalkozások megújulnak, szabványosítják folyamataikat, és bizalmat építenek a hazai és nemzetközi fogyasztókkal.
Hírnév, amely tiszta termelési folyamatokon alapul.
Ahhoz, hogy biztosítsák helyüket a szupermarketek polcain, az OCOP (Egy Község, Egy Termék) termelőknek az első és legfontosabb kihívást a termelési folyamat és a minőségi szabványok jelentik. Dang Thi Thanh Sang, a Tuy Loan Biztonságos Zöldségtermesztési és Fogyasztási Szolgáltató Szövetkezet (Hoa Vang község) igazgatója kijelentette, hogy a professzionalizálódás maguknak a gazdáknak a gondolkodásmódjával kezdődik.
Az évek során a szövetkezet rendszeresen szervezett IPM és ICM képzéseket a gazdálkodók ismereteinek és tapasztalatainak bővítése érdekében. A PGS és a VietGAP szabványok szerinti, biofókuszú, biztonságos zöldségtermesztés, valamint a beszerzési és kiváló minőségű vetőmagok támogatása versenyképes termékeket eredményezett.
A szövetkezet jelenleg termesztőterület-kóddal rendelkezik, és QR-kódokkal ellátott márkát épített ki a termékek nyomon követhetősége érdekében. Ez előfeltétele annak, hogy az egység leveles zöldségei (OCOP 3 csillag) és gyümölcsös zöldségei (OCOP 4 csillag) elérhetőek legyenek olyan szupermarketekben, mint a Vinmart, a Co.opMart, a BigC és a Sky-Line oktatási rendszer. Az éves több mint 500 tonna gyümölcs- és zöldségfogyasztással a szövetkezet bizonyította fenntartható ellátási kapacitását.
Sang asszony ugyanakkor elismerte, hogy a szupermarketek polcain a hely megtartása egy ádáz verseny a stabilitásért. A legnagyobb kihívás nemcsak a bevitt termékek szakaszában rejlik, hanem a minőség és a mennyiség állandóságának fenntartásában is a változó időjárási körülmények és az ingadozó inputárak mellett. Ez kitartást igényel a gazdálkodóktól az élelmiszer-biztonság garantálása érdekében a technikai eljárások szigorú betartásában.
Lehet, hogy ez is tetszik
Termelési tevékenységek a Tuy Loan Biztonságos Zöldségtermelő és Fogyasztó Szolgáltató Szövetkezetnél. Fotó: HUU ANH
A szupermarketláncok szigorú követelményeivel kapcsolatban Tran Thi Viet Lien asszony, a DAVIFOOD Vietnam Technology Joint Stock Company (Ngu Hanh Son kerület) üzleti igazgatóhelyettese is egyetértett azzal, hogy a vállalat sikeresen bevezette termékeit a Co.opMart, a Lotte Mart és a Big C láncokba Da Nangban, valamint a speciális élelmiszerláncokba Hue-ban és Khanh Hoában. Ahhoz, hogy beléphessen ezekbe a nagy láncokba, a DAVIFOOD-nak meg kellett felelnie az összes élelmiszer-biztonsági tanúsítási követelménynek és terméknyilatkozatnak, a HACCP tanúsítvány pedig előfeltétele ezen rendszerek bevezetésének.
A vállalat jelenleg egy változatos termékportfóliót fejlesztett ki, amely több mint 10 termékcsaládot foglal magában a mezőgazdasági termékektől a tengeri herkentyűkig, ezek közül kiemelkedő két termék, a KinBe aprított marhahúsos szárított hús és a vajízű garnélarák, amelyek 4 csillagos városi szintű OCOP minősítést kaptak. Lien asszony megosztotta, hogy a nagy szupermarketek gyakran sokféle díjat számítanak fel, például: kódlétrehozási díjakat, raktározási díjakat, polcra helyezési díjakat, szerződéses díjakat és promóciós díjakat. Ha azonban egy termék jó minőségű és jó hírnévnek örvend, a kiskereskedők hajlandóak minimalizálni a ráfordítási költségeket az üzletmenet támogatása érdekében. A vállalat jelenleg átlagosan havi 1000 terméket gyárt a szupermarketláncokban.
A Xanh Xanh Market Hoi Anban a „zöld fogyasztás” mottóval mutatja be az OCOP termékeit. Fotó: TRAN TRUC
Egy híd, amely segíti a mezőgazdasági termékek eljutását messzebbre.
Az OCOP termékek jelenléte a szupermarketekben nem csupán a termelők egyoldalú erőfeszítése, hanem a forgalmazási egységek támogatását és együttműködését is megköveteli. Ngo Thi Thu asszony, a Xanh Xanh Market – egy tiszta élelmiszereket árusító üzletlánc a Hoi An környékén – alapítója elmondta, hogy cége jelenleg közel 80 jellegzetes OCOP termék forgalmazásával működik együtt Da Nang városából.
A Xanh Xanh Market kiválasztási kritériumai egyértelműek. Előnyben részesítik a 4 és 5 csillagos OCOP termékeket, valamint a kiváló minőségű 3 csillagos termékeket. Thu asszony kijelentette, hogy az élelmiszer-biztonsággal, a HACCP-vel és az ISO-szabványokkal kapcsolatos jogi dokumentumok mellett a termelők „szíve” az, amit a vállalat mindig is nagyra értékel. „Jelenleg sok termelő elkötelezett a garantált minőségű és jelentősen jobb csomagolású helyi termékek fejlesztése iránt. Mindig prioritásként kezeljük, hogy a helyi OCOP termékek központi helyet kapjanak üzletünkben, hogy a vásárlók könnyen hozzáférhessenek” – mondta Thu asszony.
Vállalati szinten Nguyen Thi Bich Van, a vietnami központi kiskereskedelmi vállalat kommunikációs igazgatója megerősítette, hogy a mezőgazdasági termékek a kiskereskedelmi rendszer „szívét” alkotják. A vállalat mindig szorosan együttműködik a tartományok és városok ipari és kereskedelmi minisztériumaival a potenciális beszállítók felkutatása érdekében.
A Central Retail szigorú műszaki szabványokat határoz meg az élelmiszer-higiénia és -biztonság terén, és különös prioritást élveznek azok a termékek, amelyek megfelelnek a VietGAP, a GlobalGAP, a „zöld címke” szabványoknak, és környezetbarát csomagolással rendelkeznek.
Van asszony nagyra értékelte, hogy a vállalkozások és az OCOP (Egy Község, Egy Termék) szervezetek Da Nangban elkezdtek nagyobb figyelmet fordítani a vonzó csomagolásra és a tiszta termelési folyamatokra. Ez a kulcs ahhoz, hogy a város mezőgazdasági termékei gyorsabban és biztonságosabban kerülhessenek a modern boltok polcaira.
Az OCOP termékek szupermarketekbe való bevezetése egyértelműen a mezőgazdasági termelés professzionalizálása felé vezető út. Amikor minden OCOP címkét VietGAP, HACCP tanúsítvány vagy a nyomonkövethetőséget biztosító QR-kód kísér, a mezőgazdasági termékek értéke már nem csupán az „eladási árban”, hanem a „bizalomban” is rejlik.
Forrás: https://baodanang.vn/san-pham-ocop-len-ke-hang-sieu-thi-3340640.html
![[Fotó] A „hanoi Lótuszfesztivál” a lótuszvirágot tisztelegi, amely évezredek óta kapcsolódik Vietnamhoz.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/27/1782516943048_sen-ha-noi-2026-minh-duy-1-jpg.webp)
