Kiváló minőségű rizs előállítása

A Thanh Hoa tartományt nagy potenciállal és a nagymértékű, kiváló minőségű rizstermelés fejlesztésére alkalmas területtel rendelkező tartománynak tekintik, és az elmúlt években a helyi önkormányzatokat arra ösztönözte, hogy megoldásokat alkalmazzanak a rizs minőségének javítására és a hazai és nemzetközi piacok igényeinek kielégítésére.

Nagyüzemi, koncentrált rizstermelő terület Dong Thang községben (Trieu Son járás).

A mezőgazdasági ágazat megértve a kihívásokat és a gyakorlati igényeket, arra ösztönözte a gazdálkodókat, hogy fokozatosan vezessenek be átfogó gépesítést, a talajelőkészítéstől, a művelésen és a betakarításon át a mezőgazdasági termékek tartósításáig és feldolgozásáig. Emellett hangsúlyt fektetnek a tudományos és technológiai fejlesztések rizstermesztésben való alkalmazásának modelljeinek nagymértékű kísérleti tesztelésére és replikálására, mint például: a hibrid rizstermesztés, a granulált műtrágya mély elhelyezése, az aszálytűrő háromsoros hibrid rizsfajták bevezetése és a drónok használata... Jelenleg a tartományban a magas hozamú, kiváló minőségű, alkalmazkodóképes és ellenálló rizsfajták aránya eléri a 90%-ot, beleértve a következőket: Thai Xuyen 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86... Ugyanakkor a birtokrendezést és -koncentrációt is előmozdítják a magas hozamú, kiváló minőségű és hatékony rizsintenzív gazdálkodási területek kiépítése és fejlesztése érdekében, megteremtve a feltételeket a szinkronizált gépesítés alkalmazásához a termelési folyamatban. Az emberek tudatosabban használják a növényvédő szereket, olyan biológiai növényvédő szereket választanak, amelyek szelektívek és rendkívül hatékonyak a kártevők és betegségek elleni védekezésben, gyorsan lebomlanak, és minimális maradványanyagot hagynak a környezetben és a termékeken.

Thieu Vien községben (Thieu Hoa kerület) sok évvel ezelőtt a Thieu Vien Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet megkezdte a japán Japonica (J02) rizsfajta kutatását és kísérleti termesztését a VietGAP szabványok szerint. Ez a jelenleg elérhető 10 legjobb minőségű rizsfajta egyike, számos kiemelkedő előnnyel, mint például: erős szárak, erőteljes bokrosodás, jó megszáradási ellenállás, hidegtűrés, jó ellenálló képesség a kártevőkkel és betegségekkel szemben, valamint jó ellenálló képesség a baktériumos elhalással szemben, különösen a fő termesztési időszakban. Korábban azonban a VietGAP koncepciója meglehetősen idegen volt a hagyományos gazdálkodási gyakorlatoktól. Ezért a szövetkezet felújította és helyreállította a község kopár földjeit a termeléshez, és egyidejűleg termelési összekapcsolási és termékvásárlási szerződéseket kötött a vállalkozásokkal, hogy megnyugtassa a gazdálkodókat és ösztönözze őket a termelésbe való befektetésre. Ezenkívül a szövetkezet partnerségre lépett a Green Agriculture Co., Ltd.-vel a fejlett tudományos és technológia átadása, a vetőmagok és növényvédő szerek biztosítása, valamint az összes termék gazdálkodóktól történő felvásárlása érdekében.

Nguyen Thi Tuoi asszony, a szövetkezet tagja elmondta: „A termesztési folyamat során útmutatást és támogatást kaptunk a szövetkezettől a modern, biztonságos ültetési és gondozási technikákhoz való hozzáférésben, amelyek védik a termelők egészségét és a környezetet. A teljes termelési folyamatot a szövetkezet szigorúan ellenőrzi a vetéstől, gondozástól, betakarítástól a feldolgozásig, valamint a betakarítás utáni csomagolási és tartósítási eljárásokig.”

Thieu Vien község (Thieu Hoa kerület) lakói a tavaszi rizstermésükkel foglalkoznak.

A rizstermékek minőségének javítása érdekében a helyi önkormányzatok számos rizstermelési összekapcsolási modell kialakítására és fejlesztésére is összpontosítottak az értéklánc mentén, amelyek magas gazdasági hatékonyságot érnek el, mint például: a Sao Khue Trading Joint Stock Company rizstermelési és -feldolgozási modellje a Trieu Son és Nong Cong kerületekben található háztartásokkal; a Bac Trung Bo Joint Stock Company és a Quang Xuong kerületben található települések háztartásai közötti, a termékfogyasztáshoz kapcsolódó, kiváló minőségű biorizs-termelési modell. A termelésbe való beruházások mellett a tartomány helyi önkormányzatai a rizstermékek márkáinak építésére is összpontosítanak, mint például: Gia Mieu Ngoai Trang ragacsos rizs, Tien Son rizs, Huong Que tiszta rizs, Van Dai rizs..., amelyeket OCOP termékként ismertek el.

Nguyen Van Thinh, a Ha Trung kerület Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Osztályának vezetője szerint: „A helyi topográfiai adottságokra alapozva az elkövetkező években folytatni fogjuk a rizstermesztés és az akvakultúra kombinációjának modelljeinek fejlesztését. Emellett a tudományos és technikai intézkedések alkalmazása, a mélyfeldolgozás erősítése és a márkaépítésre való összpontosítás fontos megoldásnak tekinthető a rizstermelés értékének és hatékonyságának növelése érdekében a térségben.”

Elmondható, hogy az utóbbi időben a rizstermelés a tartományban egyre kifinomultabbá vált, javuló minőséggel és magasabb profittal. A gazdák megváltoztatták termelési szemléletüket, új tudományos és technológiai megoldásokat alkalmaznak a termelés minden szakaszában, az ültetéstől a termesztésig; nagyméretű, kiváló minőségű rizstermesztési modelleket építenek; és stabil alapanyag-területeket hoznak létre a feldolgozóüzemek számára. A jövőben, a minőség és a mennyiség biztosítása érdekében, a mezőgazdasági ágazat továbbra is arra fogja ösztönözni a helyi önkormányzatokat, hogy fejlett technikai fejlesztéseket, kiváló minőségű vetőmagokat, új technológiákat és intelligens technológiákat alkalmazzanak a rizstermelésben; biztonságos rizstermékeket dolgozzanak fel a fogyasztók növekvő igényeinek kielégítése érdekében; valamint építsék és fejlesszék a tartomány rizsmárkáját.

Szöveg és fotók: Le Ngoc

Forrás: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm