Mit mond a HCM Városi Oktatási és Képzési Minisztérium a bentlakásos diákok elégtelen étkezéséről?

(NLDO) – Az oktatási és képzési szektornak koordinációra van szüksége az iskolák, a családok és a társadalom részéről, hogy javaslatokat tegyenek az iskoláknak a bentlakásos diákok étkezésének megszervezésére.

A közelmúltban Ho Si Minh-városban a diák- és szülői fórumokon sok diák fényképezte le az iskolai étkezését, és azt mondták, hogy az ételek nem elég laktatóak, nem garantálják az élelmiszerbiztonságot, és nem arányosak az árral.

A fenti észrevételekre válaszul Ho Si Minh-város Oktatási és Képzési Minisztériuma közölte, hogy a város iskoláiban az internátusos étkezések megszervezésével kapcsolatban a minisztérium kiadott egy dokumentumot, amelyben utasítja a kerületek Oktatási és Képzési Minisztériumát és az igazgatókat, hogy megfelelően kezeljék az iskolákban található közös konyhákat, menzákat és étkeztetési szolgáltatásokat; és komolyan biztosítsák az élelmiszer-biztonsági feltételeket az Egészségügyi Minisztérium és az Oktatási és Képzési Minisztérium 13/2016. és 08/2008. számú közös körlevelének rendelkezéseivel összhangban.

Kötelezővé kell tenni az oktatási intézmények számára a következők komoly megvalósítását: Az iskolai étkezés megszervezésének, az élelmiszer-biztonságnak, a megfelelő táplálkozásnak és a környezeti higiéniának ellenőrzésének, irányításának és felügyeletének megerősítése az oktatási intézményekben; az egyes tanulók étkezésére szánt idő ésszerű megosztása; az étkezőnek szellősnek és tisztának kell lennie; az egyes tanulók napi étkezésének feldolgozásának, felszolgálásának és költségeinek ellenőrzése; az ipari vendéglátóipari létesítmények rendszeres ellenőrzése; az iskolai konyhák és menzák élelmiszer-biztonsági önellenőrzésének szigorú lefolytatása.

Diákok a 4. kerületi középiskola bentlakásos étkezéséről mesélnek

Különösen az iskolákban közös konyhákat szervező oktatási intézmények számára fontos: A vezetőségnek, az orvosi munkáért felelős személyzetnek, az étkezéseket közvetlenül irányító és felügyelő személyeknek, a közös konyhák, menzák és az iskolai étkeztetési szolgáltatások minőségéért felelős személyeknek meg kell érteniük és meg kell érteniük a jelenlegi szabályozásokat az élelmiszer-ipari beruházások feltételeire, az élelmiszer-biztonsági szabálysértések adminisztratív szankcióira, az ételmérgezés megelőzésére és kezelésére vonatkozó intézkedésekre; „utasítások a 3 lépéses élelmiszer-ellenőrzési rendszer bevezetésére és az élelmiszerminták megőrzésére az étkeztetési létesítmények számára”; utasítások az önellenőrzési rendszer működtetésére az oktatási intézményekben.

Rendszeresen, időszakosan és hirtelen ellenőrzi, felügyeli az iskola konyháját, menzáját és az étkeztetést. Az igazgató felelős az élelmiszer-beszállítókkal kötött szerződésekért, az élelmiszer-ellátó vállalatokkal kötött szerződésekért az élelmiszer-biztonsági előírásoknak, a jogi dokumentumoknak, a tiszta, egyértelmű eredetű élelmiszerforrásoknak, valamint az élelmiszer-higiénia és -biztonság biztosításának, a közvetlenül a főző és üzleti tevékenységet végző személy jogi dokumentumainak megfelelően. Egyeztet a Szülői Képviseleti Testülettel az ételek feldolgozásának, felszolgálásának és a kiegyensúlyozott táplálkozási étlapok felügyeletéért.

A Városi Oktatási és Képzési Osztály szerint a 2024-2025-ös tanév elején a minisztérium hivatalos közleményt adott ki, amelyben utasította az Oktatási és Képzési Osztályt, hogy küldjön személyzetet az Élelmiszerbiztonsági Osztályhoz, hogy részt vegyenek az összes iskolai élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoportban a 2024-2025-ös tanévben; dolgozzon ki tervet az iskolai étkezések megszervezésének, az élelmiszer-biztonságnak, a tiszta víznek és a környezeti higiéniának az ellenőrzésére minden oktatási intézményben; és ösztönözze a Szülői Képviselő Testületet az bentlakásos étkezések közös felügyeletére.

Az oktatási szektornak együttműködésre van szüksége az iskolák, a családok és a társadalom részéről. Az osztályban és az iskolában működő szülői képviselőknek elő kell mozdítaniuk szerepüket az iskolával való együttműködésben a tanulók egészségének megőrzése érdekében; konzultációt és javaslatokat kell tenniük az iskolának a bentlakásos étkezés megszervezésében; és az iskolával közösen felügyelniük kell a bentlakásos étkezés megszervezését és minőségét a tanév során.

„Az Oktatási és Képzési Minisztérium mindig kész visszajelzéseket fogadni a szülőktől és a diákoktól a város iskoláiban az étkezések minőségéről. Úgy véli, hogy ez egy hasznos csatorna az Oktatási és Képzési Minisztérium számára az ellenőrzési és felügyeleti munka további fejlesztéséhez, a diákok étkezésének megszervezésének minőségének további javításához, valamint a diákok egészségének megőrzéséhez” – erősítette meg a minisztérium képviselője.

Forrás: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm