Mit mond a Ho Si Minh-város Oktatási és Képzési Minisztériuma a szegényes iskolai ebédprogramokról?

Fórumokon és közösségi médiában keringenek az információk, hogy a Trung Vuong Középiskola (Saigon Ward, Ho Si Minh-város) diákjainak szóló iskolai ebéd 40 000 VND-ba kerül, de az adagok mérete nagyon kicsinek tűnik.

Ma délután (december 18-án) a Ho Si Minh-város Sajtóközpontjában a Ho Si Minh-város Oktatási és Képzési Minisztériuma sajtótájékoztatót tartott a közvélemény figyelmét keltő sürgető oktatási kérdésekről, köztük az iskolai ebédek kérdéséről. A közösségi médiában közzétett képek szerint az ebéd kis mennyiségű fehér rizst, egy kevés zöldbabot, egy zöldalmát és egy kis adag sós ételt tartalmaz.

A fényképen még mindig egy üres rekesz látható az ételtartó tálcában, semmi sem látszik. A közösségi médiában számos vélemény szerint a 40 000 VND-ért kapott összeg túl kevés és elfogadhatatlan.

Ebédtálca az iskolai ebédprogramhoz december 17-én a Trung Vuong Középiskolában, Ho Si Minh-városban.

FOTÓ: SZÜLŐK BIZTOSÍTÁSA

A sajtónak válaszolva Luong Bich Nga asszony, a Trung Vuong Középiskola igazgatóhelyettese megerősítette, hogy valóban ez volt az aznap az iskola diákjainak felszolgált ebéd. Luong Bich Nga asszony azonban kijelentette, hogy az iskolai ebédről készült fotó hiányos, így első pillantásra kicsinek tűnik.

Az iskola vezetői szerint december 17-én délután a diákok négy sós étel közül választhatnak egyet az iskolai ebédhez, beleértve a sült sertéshúsgombócot, a csirkepörköltet, a húsos tükörtojást és a paradicsomos párolt basa halat. Ezenkívül a diákmenü tartalmazni fog egy wokban sült ételt, rizst, desszertet (zöldalma) és levest. A plusz rizst egy külön nagy tálban szolgálják fel, hogy hat diák megoszthassa.

Luong Bich Nga asszony azonban hangsúlyozta: „Az iskolai ebéd ára 38 000 VND, minden adóval együtt; nem 40 000 VND, ahogy a közösségi médiában hirdették. A diákok iskolai ebédjének ára az elmúlt két évben nem emelkedett.”

Az iskola nem vesz igénybe ipari étkeztetési szolgáltatásokat; ehelyett egy partnercég készíti el a helyszíni étkezéseket. Luong Bich Nga asszony szerint az iskola készséggel rögzíti és továbbítja a diákoktól vagy szülőktől érkező visszajelzéseket az iskola ebédprogramjával kapcsolatban a partnercégnek az időben történő megoldás érdekében, azzal a céllal, hogy a diákok a lehető legjobb ebédélményt kapják. Köztudott, hogy a Trung Vuong Középiskola ebédjét biztosító partnercég a Huy Hung Trading and Service Co., Ltd. Naponta közel 2000 diák vesz részt az iskola ebédprogramjában.

Mit mond a Ho Si Minh-város Oktatási és Képzési Minisztériuma az iskolai ebédprogramokkal kapcsolatos panaszokról?

December 18-án délután Ho Tan Minh úr, a Ho Si Minh-város Oktatási és Képzési Minisztériumának hivatalvezetője kijelentette, hogy jelenleg vizsgálják a saigoni kerületben található Trung Vuong Középiskola bentlakásos programjának megszervezését. Hozzátette, hogy a konkrét eredményeket amint rendelkezésre állnak, a sajtó rendelkezésére bocsátják.

Ho Tan Minh úr, a Ho Si Minh-város Oktatási és Képzési Minisztériumának hivatalvezetője december 18-án délután válaszolt a sajtó kérdéseire.

FOTÓ: THUY HANG

A Ho Si Minh-városi oktatási intézmények élelmiszerbiztonságával kapcsolatban Ho Tan Minh úr kijelentette, hogy az étkezéseknek mindig biztosítaniuk kell az élelmiszerbiztonságot, a megfelelő táplálkozást és az ételmérgezés megelőzését; védve az oktatási intézményekben tanuló diákok és alkalmazottak egészségét. Hangsúlyozta az intézményvezető felelősségét, a megerősített belső önellenőrzést és felügyeletet; valamint a szoros együttműködést az egészségügyi ágazattal és az illetékes szervekkel incidensek esetén. Ugyanakkor az iskoláknak meg kell erősíteniük az együttműködést a szülőkkel, a szülői képviselőkkel és a diák-egészségügyi bizottságokkal az élelmiszerbiztonság szoros nyomon követése; az iskolai ebédprogramok, az étkeztetési szolgáltatások és az iskolai menzák minőségének felügyelete, valamint az ételmérgezés megelőzése érdekében, a szabályozásoknak megfelelően biztosítva a megfelelő táplálkozást.

Ho Tan Minh úr kijelentette, hogy 2025-ben Ho Si Minh-város Oktatási és Képzési Minisztériuma számos dokumentumot adott ki az élelmiszerbiztonság, a megfelelő táplálkozás és az ételmérgezés megelőzésének állami irányításának megerősítése érdekében az oktatási intézményekben; egyértelműen meghatározva az egyes pozíciók felelősségi körét az átvétel - tárolás - feldolgozás - elosztás - kiszolgálás láncolatában. A Minisztérium hangsúlyozta a legfontosabb követelményeket: ismeretlen eredetű élelmiszerek használatának kerülése; az iskolákban a közös konyhák és az étkeztetési szolgáltatások felügyeletének megerősítése. Irányította az iskolai étkezési étlapok kidolgozását és végrehajtását, biztosítva a megfelelő táplálkozást, a korosztálynak megfelelőséget és a heti/havi nyilvános közzétételt; valamint ezeket a diákok fokozott fizikai aktivitásához való kapcsolását az Oktatási és Képzési Minisztérium iránymutatásai szerint.

A Tanszék emellett képzéseket is szervezett a következő témákban: iskolai ebédprogramok szervezése, az élelmiszerbiztonság és a megfelelő táplálkozás biztosítása az iskolai ebédet biztosító iskolák számára. A résztvevők között voltak a vezetőség képviselői, főszakácsok és egészségügyi személyzet óvodákból, általános iskolákból, középiskolákból, gimnáziumokból, többszintű iskolákból, külföldi elemekkel rendelkező iskolákból, továbbképző központokból, szakképző központokból és kapcsolt egységekből.

Az Osztály szervezi a belső kommunikációt, weboldalakat/portálokat, tematikus tevékenységeket és tanórán kívüli oktatási tevékenységeket; integrálja a biztonságos élelmiszerek kiválasztásának, tartósításának és feldolgozásának, a személyes higiéniának és az élelmiszer eredetű betegségek megelőzésének készségeit. Emellett a szülőket is képzi az iskolai étkezések nyomon követéséről, és visszajelzést ad az iskola javaslat-/információs vonalán keresztül.

Ugyanakkor a Ho Si Minh-város Oktatási és Képzési Minisztériumának képviselői kijelentették, hogy a Minisztérium szigorú ellenőrzést és felügyeletet szervez minden szakaszban: átvétel - raktározás - tárolás - előzetes feldolgozás - feldolgozás - adagolás - szállítás (ha van) - felszolgálás; higiéniai körülmények biztosítása; egy háromlépéses élelmiszer-ellenőrzési folyamatra összpontosítva és az élelmiszerminták iskolai menzákban történő megőrzése. Emellett megerősítik a tej és tejtermékek kezelését és felhasználását az iskolákban; és felülvizsgálják a tej kiválasztására, átvételére, tárolására és felhasználására vonatkozó eljárásokat.

A Ho Si Minh-város Oktatási és Képzési Minisztériumának vezérelve mindig az önellenőrzések lefolytatása, az ügynökségek közötti oktatási és egészségügyi ellenőrzések összehangolása a rendszeres és nem tervezett ellenőrzések során, a szabálysértések jelentésekben való rögzítése és a meglévő problémák azonnali kijavításának kérése; a szülő-tanár munkaközösségekkel való együttműködés az iskolai ebédprogramok ellenőrzésében az egyes egységek feltételei szerint; felmérések lefolytatása a tanulók iskolai ebédprogramokkal való elégedettségéről; és ennek alapján az egységvezetők intézkedéseket hoznak az esetleges hiányosságok (ha vannak) kezelésére.

Forrás: https://thanhnien.vn/so-gd-dt-tphcm-noi-gi-ve-suat-an-ban-tru-leo-teo-cua-cac-truong-hoc-185251218154924022.htm