A családom imád lótuszmagokat enni, hogy jól aludjunk, különösen, amikor zabkását főzünk belőlük a babánknak. Szóval, doktor úr, milyen óvintézkedéseket kell tennünk a lótuszmagok használatakor? (Quynh, 30 éves, Hanoi ).
Válasz:
A lótuszmagok tudományos neve Nelumbinis semen, amely a lótusznövényből (Nelumbo nucifera) származik. A lótuszmagokat nemcsak nassolnivalóként, desszertekben, lekvárokban és számos finom és tápláló ételben használják, hanem értékes gyógyászati összetevők is.
100 g szárított lótuszmag 332 kcal-t, 64,47 g szénhidrátot, fehérjét és zsírt tartalmaz. A lótuszmagok antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező hasznos növényi vegyületeket is tartalmaznak, mint például flavonoidokat, glikozidokat, fenolokat és alkaloidokat. Kiváló tápanyagforrásnak tekintik őket, számos egészségügyi előnnyel járnak, mint például a jó alvás elősegítése, a relaxáció, a stresszcsökkentés, a szív- és érrendszer egészségének megőrzése, a vércukorszint csökkentése, az emésztés segítése, a terhes nők táplálása, a fogyás, a zsírcsökkentés, gyulladáscsökkentő hatások és fájdalomcsillapítás.
Használatakor azonban figyelni kell az adagolásra, hogy az egészségi állapothoz, életkorhoz és egyéb kapcsolódó tényezőkhöz igazodjon. A szokásos adag körülbelül 2-3 marék lótuszmag, vagy 250 mg - 3 g lótuszmagpor, vagy 2-5 g lótuszmag-embrió.
A kisgyermekeknek nem szabad túl sok lótuszmagot fogyasztaniuk, mivel az emésztőrendszerük még éretlen, és nem tudja felszívni őket. Továbbá allergiás reakciókat tapasztalhatnak, amelyek légzési nehézségeket, viszkető bőrt, hányást, hasmenést és akár anafilaxiás sokkot is okozhatnak, ami azonnali kezelés nélkül halálos is lehet. A szülők ne keverjenek lótuszmagokat a zabkásához, mivel az könnyen puffadást, emésztési zavarokat és étvágytalanságot okozhat a gyermekeknél.
A lótuszmagok hasmenés elleni tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezért a túlzott fogyasztás puffadáshoz, emésztési zavarokhoz és székrekedéshez vezethet. Köszvényben szenvedőknek, vesekő kórtörténetükkel rendelkezőknek, illetve azoknak, akiknek fennáll a vesekő kialakulásának kockázata, mértékkel kell fogyasztaniuk a lótuszmagokat. Szívbetegségben szenvedőknek el kell távolítaniuk a lótuszmag embriót, vagy mértékkel kell fogyasztaniuk. Használat előtt a lótuszmag embriót addig kell sütni, amíg sárgára nem válik, hogy eltávolítsa a méreganyagokat.
Azoknak, akik nyugati orvoslást szednek cukorbetegség vagy magas vérnyomás kezelésére, konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt lótuszmagokat építenének be az étrendjükbe, hogy elkerüljék a túlzott hipoglikémiát vagy hipotenziót.
A lótuszmagokat széles körben használják a mindennapi életben, a konyhaművészetben és az orvostudományban. Az embereknek azonban egyértelmű eredetű termékeket kell választaniuk, biztosítaniuk kell az élelmiszerbiztonságot, és mértékkel kell fogyasztaniuk azokat az egészségük megőrzése érdekében. Ugyanakkor tisztában kell lenniük a lótuszmagokra adott lehetséges allergiás reakcióikkal az egészségügyi problémák elkerülése érdekében.
Huynh Tan Vu doktor
Hagyományos Orvoslás Tanszék, Ho Si Minh-városi Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Kórháza
[hirdetés_2]
Forráslink
