Miért vágyunk a kávéra?

A szülőktől örökölt specifikus génváltozatok befolyásolják, hogy egy személy mennyi kávét fogyaszthat - Fotó: iStock

A kutatások a kávéfogyasztás, bizonyos egészségügyi állapotok és a környezet közötti összetett összefüggéseket is feltárják.

A kávéfogyasztási szokások öröklődnek.

A Schulich Orvostudományi és Fogorvostudományi Iskola, valamint a San Diegó-i Kaliforniai Egyetem (UCSD) kutatói genetikai adatokat, valamint önbevalláson alapuló kávéfogyasztási adatokat használtak fel egy genomszintű asszociációs vizsgálat (GWAS) elkészítéséhez.

Az ilyen típusú vizsgálatok nagy mennyiségű genetikai adatot használnak fel, hogy segítsék a kutatókat az adott betegséggel vagy bizonyos egészségügyi tulajdonságokkal összefüggő genetikai, gén- és biológiai variációk azonosításában.

A kutatók összehasonlították az Egyesült Államokbeli 23andMe adatbázisban található, kávéfogyasztással összefüggő genetikai tulajdonságokat egy még nagyobb, az Egyesült Királyságban található adatbázissal.

„Ezeket az adatokat arra használtuk, hogy azonosítsuk a genom azon régióit, amelyek összefüggésben állnak azzal, hogy valaki valószínűleg több vagy kevesebb kávét fogyaszt-e, majd azonosítottuk azokat a géneket és biológiai tényezőket, amelyek a kávéfogyasztás mögött állhatnak” – mondta Hayley Thorpe, a Schulich Orvostudományi és Fogorvostudományi Iskola vezető kutatója és posztdoktori kutatója.

Az eredmények arra utalnak, hogy a kávéfogyasztás genetikailag befolyásolt.

Más szóval, a szülőktől örökölt specifikus génváltozatok befolyásolják, hogy egy személy mennyi kávét fogyaszthat.

A tanulmány a Neuropsychopharmacology folyóiratban jelent meg.

Az eredmények különbsége az Egyesült Királyság és az Egyesült Államok között

Azonban egy csésze kávé egészségügyi hatásaival kapcsolatos eredmények nem teljesen meggyőzőek. Az Egyesült Államokban a 23andMe 130 153 résztvevőjének genomszintű korrelációs vizsgálatát összehasonlították egy hasonló, 334 649 brit lakost tartalmazó UK Biobank adatbázissal.

Az összehasonlítások mindkét csoportban a kávé és a káros egészségügyi következmények, például az elhízás és a szerhasználat között következetes pozitív genetikai összefüggést tártak fel.

Ez nem azt jelenti, hogy a kávéfogyasztók más szereket is fogyasztanak, vagy elhízás alakul ki náluk, hanem azt, hogy a kávéfogyasztásra való genetikai hajlam valahogyan összefügg ezekkel a tulajdonságokkal – mondja Thorpe.

Az eredmények bonyolultabbá válnak, ha pszichiátriai állapotokat vizsgálunk. „Például, nézzük a szorongás, a bipoláris zavar és a depresszió genetikáját. A 23andMe adatkészletben általában pozitív genetikai korrelációt mutatnak a kávéfogyasztás genetikájával. Az Egyesült Királyság Biobankjában azonban az ellenkező mintázatot látjuk, ahol negatív genetikai korreláció van. Ez nem az, amire számítottunk” – mondja Thorpe.

A kutatók további különbségeket is megfigyeltek a csoportok között. „Pozitív genetikai összefüggéseket találtunk a 23andMe adatokban mért kávéfogyasztás és a pszichiátriai rendellenességek között, de ezek az összefüggések általában negatívnak bizonyultak, amikor a brit biobankban vizsgálták őket” – mondta Thorpe.

Ezek az eltérések számos okból adódhatnak, például az amerikaiak és a britek tea- és kávéfogyasztási preferenciáinak eltéréseiből.

Thorpe szerint, bár a kutatások kiegészítik a meglévő szakirodalmat és segítenek jobban megérteni, hogy a kávé hogyan befolyásolhatja az egyén egészségét, további munkára van szükség a kávé, más szerek használata és az egészségügyi problémák közötti kapcsolat megértéséhez a különböző környezetekben.

Forrás: https://tuoitre.vn/tai-sao-chung-ta-them-ca-phe-20240622182130435.htm