Miért vágyunk a kávéra?

A szülőktől örökölt specifikus génváltozatok befolyásolják, hogy egy személy mennyi kávét fogyaszthat - Fotó: iStock

A kutatások a kávéfogyasztás, bizonyos egészségügyi állapotok és a környezet közötti összetett összefüggéseket is feltárják.

A kávéfogyasztási szokások öröklődnek.

A Schulich Orvostudományi és Fogorvostudományi Kar, valamint a San Diegó-i Kaliforniai Egyetem (UCSD) kutatói genetikai adatokat, valamint önbevalláson alapuló kávéfogyasztást használtak fel egy genomszintű asszociációs vizsgálat (GWAS) elkészítéséhez.

Az ilyen típusú vizsgálatok nagy mennyiségű genetikai adatot használnak fel, hogy segítsék a kutatókat egy adott betegséggel vagy bizonyos egészségügyi tulajdonságokkal kapcsolatos genetikai, gén- és biológiai variációk azonosításában.

A kutatók összehasonlították az amerikai 23andMe adatbázis kávéfogyasztással kapcsolatos genetikai jellemzőit egy még nagyobb, az Egyesült Királyságban található adatbázissal.

„Ezeket az adatokat arra használtuk, hogy azonosítsuk a genom azon régióit, amelyek összefüggésben állnak azzal, hogy valaki valószínűleg több vagy kevesebb kávét fogyaszt-e, majd azonosítottuk azokat a géneket és biológiai tényezőket, amelyek a kávéfogyasztás mögött állhatnak” – mondta Hayley Thorpe, a Schulich Orvostudományi és Fogorvostudományi Iskola vezető kutatója és posztdoktori kutatója.

Az eredmények arra utalnak, hogy a kávéfogyasztás genetikailag befolyásolt.

Más szóval, a szülőktől örökölt specifikus génváltozatok befolyásolják, hogy egy személy mennyi kávét fogyaszthat.

A tanulmány a Neuropsychopharmacology folyóiratban jelent meg.

Az eredmények különbsége az Egyesült Királyság és az Egyesült Államok között

De egy csésze kávé egészségügyi hatásaival kapcsolatos eredmények kevésbé egyértelműek. A csapat 130 153 amerikai 23andMe résztvevő bevonásával végzett genomszintű asszociációs vizsgálatát összehasonlították a hasonló, 334 649 brit lakost tartalmazó UK Biobank adatbázissal.

Az összehasonlítások mindkét csoportban következetes pozitív genetikai összefüggéseket mutattak ki a kávé és a káros egészségügyi következmények, például az elhízás és a stimulánsok használata között.

Ez nem jelenti azt, hogy a kávéfogyasztók más szereket is fogyasztanak, vagy elhízás alakul ki náluk, hanem azt, hogy a kávéfogyasztásra való genetikai hajlam valahogyan összefügg ezekkel a tulajdonságokkal – mondja Thorpe.

Az eredmények bonyolultabbá válnak, ha pszichiátriai állapotokat vizsgálunk. „Például, nézzük a szorongás, a bipoláris zavar és a depresszió genetikáját. A 23andMe adatkészletben általában pozitív genetikai korrelációt mutatnak a kávéfogyasztás genetikájával. Az Egyesült Királyság Biobankjában azonban az ellenkező mintázatot látjuk, ahol negatív genetikai korreláció van. Ez nem az, amire számítottunk” – mondja Thorpe.

A kutatók további különbségeket is megfigyeltek a csoportok között. „Pozitív genetikai összefüggéseket találtunk a 23andMe adatokban mért kávéfogyasztás és a pszichiátriai rendellenességek között, de ezek az összefüggések általában negatívnak bizonyultak, amikor a brit biobankban vizsgálták őket” – mondta Thorpe.

Ezeknek a különbségeknek számos oka lehet, például az amerikaiak és a britek közötti tea- és kávéfogyasztási szokások közötti különbségek."

Thorpe szerint, bár a tanulmány kiegészíti a meglévő szakirodalmat, és segít jobban megérteni, hogy a kávé hogyan befolyásolhatja az egyén egészségét, további munkára van szükség a kávé, más szerhasználat és az egészségügyi problémák közötti kapcsolat megértéséhez bizonyos helyzetekben.

Forrás: https://tuoitre.vn/tai-sao-chung-ta-them-ca-phe-20240622182130435.htm