A családi étkezésekhez termesztendő növény iránti igényből a Phong Nam falu lakói fokozatosan felismerték ennek a szerény zöldségnek a gazdasági potenciálját. Sok más háztartáshoz hasonlóan Ngo Thi Tan asszony (70 éves) családja is a házuk körüli kerítést használja rácsként a kúszónövény számára. Tíznaponta betakarít egy adag levelet, hogy eladja a piacon. „A moringa leveleknek nincs szükségük műtrágyára vagy növényvédő szerekre, ezért csak betakarítom és eladom őket, az ár pedig stabil, ami segít némi plusz bevételre szert tenni” – osztotta meg Tan asszony.
Felismerve, hogy a vad bétellevél könnyen termeszthető, kevés gondozást igényel, és jó a piaca, sok háztartás kibővítette termelési léptékét, hogy nagyobb mennyiséget takaríthasson be. Például Ngo Van Lui úr családja (53 éves) jelenleg 5 sao-t (körülbelül 0,5 hektár) termeszt vad bétellevelet, naponta 15-20 kg levelet gyűjtve be a kereskedők ellátására. Minden sao-t sorokba ültet, bambuszkarókkal tarkítva, hogy a tőkék szilárdan tapadjanak, és ne lapítsa el őket az eső vagy a szél.
Lui úr szerint a munka nem túl megerőltető; csak rendszeres trágyázást és metszést igényel a növények egészségének megőrzése érdekében. A guava levelek ára kilogrammonként 20 000 és 40 000 VND között ingadozik, néha még magasabb is. Ennek köszönhetően családja átlagosan havi 10-15 millió VND-t keres a guava levelekből, ami jelentős összeg más hagyományos növényekhez képest. Azt mondta: „Korábban csak néhány bokrot ültettem a ház körül személyes fogyasztásra, de amikor láttam, hogy a kereskedők sokat kérnek vásárolni, bátran bővítettem a területet. Most minden reggel rendszeresen betakarítom a leveleket, kis csokrokban gyűjtöm őket, és kiszállítom a törzsvásárlóimnak.”
Jelenleg Phong Nam faluban közel 50 háztartás termeszti a *Morus alba* növény leveleit jövedelemszerzés céljából. A kereskedők időnként közvetlenül a kertekbe jönnek, hogy megvásárolják a terményt. Nguyen Thi Mai asszony, a Hoa Vang kerületben zöldségek felvásárlására szakosodott kereskedő elmondta: „Naponta körülbelül 50 kg *Morus alba* levelet gyűjtök, hogy Da Nang nagy piacain eladjam. A levelek tiszták és vegyszermentesek, így népszerűek az éttermek és vendéglátóhelyek körében. Szűkös időszakokban az ár elérheti a 40 000-45 000 VND/kg-ot is.”
Gazdasági értéke mellett a Terminalia catappa fa levelei közismert népi gyógyászatban is használatosak, számos egészségügyi előnnyel. A hagyományos orvoslás szerint a Terminalia catappa levelei keserű ízűek és hűsítő hatásúak, segítenek a hőhullámok leküzdésében, méregtelenítenek, elősegítik az emésztést, és különösen hatékonyak olyan bélbetegségek kezelésében, mint a vérhas, a puffadás és a hasmenés.
Sokan zúzott guava leveleket is használnak gyomorfájdalom enyhítésére szolgáló ital készítéséhez, vagy csirketojással kombinálva guava levél omlettet készítenek belőle, amely tápláló és jótékony hatással van az emésztőrendszerre. A guava levelek nemcsak a népi gyógyászatban népszerűek, hanem néhány tudományos tanulmány is kimutatta, hogy számos gyulladáscsökkentő vegyületet tartalmaznak, amelyek gátolják a bélbetegségeket okozó baktériumokat, segítenek csökkenteni a gyomorfekélyt és javítani az emésztési funkciókat. Ezenkívül természetes antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően a guava leveleket bőrbetegségek, kiütések és kelések kezelésére is használják, ha összetörik és az érintett területre alkalmazzák.
Gazdasági és gyógyászati előnyei miatt Phong Nam falu lakói értékes gyógynövénynek tekintik ezt a növényt a mindennapi életükben. Ngo Van Xi úr, Phong Nam falu vezetője elmondta, hogy családja 2 saót (körülbelül 2000 négyzetmétert) termeszt ebből a növényből, napi 200 000-300 000 VND bevételt hozva. Az utóbbi időben a helyi önkormányzat, felismerve a növényben rejlő lehetőségeket, szintén támogatja az embereket a termelés bővítésében. „Arra ösztönözzük az embereket, hogy kerti földjeiket és üres földjeiket használják e növény termesztésére, és útmutatást adunk a magaságyásokba ültetéshez és a lugasok használatához az egészséges növekedés és a rendszeres terméshozam biztosítása érdekében” – tette hozzá Xi úr.
HUYNH LE
Forrás: https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/tao-thu-nhap-tu-la-mo-4003009/
Hozzászólás (0)