Elindíthatnak-e a fiatalok méhészeti vállalkozást?

Vágy vállalkozás indítására

2025 júliusának elején Nguyen Kim Trong úr (34 éves, Can Tho város Thoi An Dong kerületében lakik) több száz mézelő méhládáról gondoskodott. saját kertjében. Trong úr elmondta, hogy családja főként földművesekből állt. Miután elvégezte katonai szolgálatát és orvosi diplomát szerzett a Nyugati Középiskolában, egy élelmiszer-feldolgozó vállalatnál kezdett dolgozni Hau Giangban . A fiatalembert azonban mindig is égette a vágy, hogy vállalkozást indítson azon a földön, ahol született és felnőtt.

Nguyễn Kim Trong úr ellenőrzi a méhcsaládot. Fotó: HH

2021-ben Mr. Trong vállalkozói útjára indult egy mézelő méhészeti modellel. Kezdetben a hagyományos utat választotta, vadméh-fészkeket fogott be és háziasította őket. Ez a módszer azonban kemény munka, az eredmények nem túl magasak, a cukorhoz használt méhek és méz mennyisége egyre kevesebb, miközben a vadméhek háziasítása sok erőfeszítést igényel. A kezdeti kudarcok értékes tanulságokká váltak, amelyek arra ösztönözték, hogy hatékonyabb módszereket találjon.

2022 fontos fordulópontot jelentett Trong vállalkozói útján. A médián keresztül értesült az olasz méhfajtáról – egy magas méztermelékenységű és könnyebben nevelhető méhfajról. Bár közel 2 millió vietnami dongot kellett költenie minden egyes méhkaptárra, mégis úgy döntött, hogy befektet az első 5 olasz méhkaptár megvásárlásába. Nem sokkal azután, hogy hazahozta őket, Trong nagy kihívással szembesült, amikor a méhkolóniát paraziták támadták meg, és kiszívták a bábok vérét, aminek következtében számos méh elpusztult.

Az első kudarc után Mr. Trong nem csüggedt, és úgy döntött, hogy „tanul a mestertől”. Folyamatosan kutatott és tanult, végül pedig talált egy módszert az illóolajok használatára a paraziták elpusztítására és a méhkolónia hatékony védelmére. Méhészeti tapasztalatait az egyes méhkolóniák szokásainak megfigyeléséből merítette. Kitartásának és folyamatos tanulásának köszönhetően a kezdeti 5 méhkaptárról Trong mára sikeresen közel 300 méhkaptárra szaporodott.

Trong elmondta, hogy a méhészeknek ahhoz, hogy sikeresek legyenek a méhészkedésben, meg kell érteniük a méhek szokásait, az időjárást, a földrajzot és a virágzási időszakokat. Minden méhkaptár fából vagy vasból készül, belül 8-10 kaptár található, egyértelmű munkamegosztással, beleértve: a királynőt a szaporodásért és a kolónia létrehozásáért, a nőstény dolgozó méheket a mézgyűjtésért és a hím méheket a párzásért.

A száraz hónapokban a méhek folyamatosan termelnek mézet. Az esős évszakban, amikor a méhek nem tudnak mézet gyűjteni, itt az ideje a méhkolónia regenerálódásának egy új királynő létrehozásával. Mivel az öreg királynő, a gyenge szaporodás befolyásolja a kolóniák számát, így a begyűjtött méz mennyisége is kevesebb.

„Új királynő létrehozásához ki kell venni a régi királynőt a kaptárból, majd egy erős méhdobozba kell választani a 3 napnál fiatalabb királynőlárvákat, és azokat műrügyekbe kell helyezni a dobozba. Amikor a királynő elpusztul, a dolgozó méhek méhpempőt bocsátanak ki, hogy táplálják a lárvákat és új királynőt hozzanak létre. Innen egy új királynő jön létre, amely szaporodik, hogy nagy számban fenntartsa a kolóniát, és a lehető legtöbb mézet termelje” – árulta el Mr. Trong.

Bár a méhészkedés nem túl nehéz, a méhészeknek óvatosnak kell lenniük a növényvédő szerekkel. Ha a méheket súlyosan mérgezik, tömegesen pusztulnak el. „Vannak esetek, amikor az enyhén mérgezett méhek ugyan visszarepülnek a kaptárba, de a kolónia védelmére irányuló ösztönük miatt nem mennek be. Ilyen esetekben hígított citromlevet használok, hogy a méhek méregtelenítsék magukat” – osztotta meg tapasztalatait Trong.

Trong úr a méhkaptárakat a kert gyümölcsfái alá helyezte.

Különböző értékű ötletek

Közel 300 mézesládával a stabil havi jövedelem fenntartása érdekében Nguyen Kim Trong úr azt a stratégiát követi, hogy a méhkaptárakat sok különböző tartományba és városba költözteti, hogy a méhek természetes mézet gyűjthessenek kajeput virágokból, szilvából, rambutánból, longánból... Átlagosan havonta körülbelül 2000 liter mézet gyűjt.

Trong azonban nem áll meg itt, hanem úttörő szerepet tölt be a méhek rizstermő területekre történő betelepítésében, hogy nektárt gyűjtsenek a rizsvirágokból – ez egy kreatív ötlet, amely más értékeket képvisel. Emellett kávépollent és nyers mézet is termel termékei változatosabbá tétele érdekében.

Minden virágmézfajtának megvan a saját íze, például a kókuszméz sötét, tiszta és zsíros; a kajeputméznek a kajeputvirágok égett, cukros illata van, édes utóízzel; a rambutánméz könnyű és édes; a longánméz pedig nagyon édes. A kókuszméz különösen nem keserű, édes, zsíros és illatos, és különösen kedvelt a vásárlók körében.

A méhészeti vállalkozásának sikerének köszönhetően 2024-ben első díjat nyert a Can Tho város innovatív induló tehetségeinek felkutatására kiírt versenyen. Emellett a Binh Thuy kerület (régi) kiemelkedő fiataljaként is kitüntették egy méhészeti üzleti modell sikeres elindításáért.