„Gombócmennyország”, mi más?

A 11. kerület Népi Bizottsága nemrégiben hivatalosan is megnyitotta a Ha Ton Quyen Élelmiszerutcát , amely nagy figyelmet kapott Ho Si Minh-város lakosaitól, különösen az ételek szerelmeseitől. Nem mindenki tudja, hogy a híres gombócokon kívül ezen az utcán számos más ételt is meg lehet kóstolni.

Az egyedülálló marhahúsos tésztaüzlet egy gombóc "paradicsom" közepén

Ho Si Minh-városban minden délután, a szokatlan eső után, hűvösebbé és kellemesebbé válnak az utcák. Délután 5 óra után a Ha Ton Quyen élelmiszerutca kivilágítva nyüzsög az emberektől. Az üzletek is nyüzsögni kezdenek a vásárlóktól.

Megnyílt a Ha Ton Quyen Ételutca.

Mrs. Hanh marhahúsos tésztalevest árul a Ha Ton Quyen utcában.

[KLIPP]: Az „egyedi” marhahúsos tésztaüzlet a Ha Ton Quyen utcában.

A gombócparadicsom közepén, ahol több tucat üzlet sorakozik egymás mellett – sok közülük már évtizedek óta működik –, több mint 7 hónapja „kinőtt” egy új marhahúsos tésztaüzlet, szintén a Ha Ton Quyen utcában. Ez Nguyen Thi Thu Hanh asszony (50 éves) marhahúsos tésztaüzlete.

Hanh asszony elmondta, hogy több mint 20 éve árulja ezt az ételt, szintén a 11. kerületben. Nemrég kezdett itt árulni, éppen akkor, amikor a Ha Ton Quyen utca hivatalosan is kulináris várossá vált.

A tulajdonos büszke arra, hogy olyan ételeket árul, amelyek „egyediek” a környező üzletekben. Az első néhány hónapban nem volt túl sok vásárló, de az utóbbi időben a helyzet javulást mutat, különösen az ételutca megnyitása óta.

„Az éttermem kora reggel zsúfolt. 6:30-tól késő estig tart nyitva. Itt egy adag ára 50 000 és 65 000 vietnami dong között mozog, különösen a marhahúsos tésztaleves” – mutatta be a tulajdonos.

Az étteremben a marhahúsos tésztaleves gazdag ízű.

Hanh asszony szerint a vendégek imádják a marhahúsos tésztalevest – az évtizedek óta tartó „szakmaoktatásának” köszönhetően megszületett egyedi ízvilág mellett – a friss, „csípős” hozzávalóknak is köszönhető, amelyeket nap mint nap használ. A tulajdonos szerint a vendégek száma jelenleg stabil, és reméli, hogy egyre jobban fog növekedni, ha elkötelezetten végzi a munkáját.

Miután a 22 éves Tran Nhut Hao úr a közösségi médián keresztül hallott az étteremről, barátaival ellátogatott ide enni. Azt mondta, hogy általában csak gombócért jár a Ha Ton Quyen utcába, mert ez egy híres étel errefelé.

Azonban már hónapok óta a marhahúsos tésztát árusító hely miatt jár ide. A vásárló elmondása szerint gyakran rendeli a különleges tálat 65 000 VND-ért. „A húsdarabok olyan nagyok. Van egy nagy csont is, pont jó az ízlésemnek. Marhahúsos tésztamániás vagyok, ezért gyakran járok ebbe a boltba” – mondta mosolyogva.

Ezzel a marhahúsos tésztával foglalkozó üzlettel szemben található Ms. Linh (50 éves) szintén 7 különböző ételt árul a hét minden napján, ami a közösségi médiában híres. Ennek megfelelően az üzlet heti menüje a következő: hétfőn sárga tészta; kedden ráktészta és üvegtészta leves; szerdán halszószos tészta; csütörtökön ráktészta; pénteken marhahúsos tészta sertéscombbal; szombaton kacsatészta; vasárnap kacsacurry.

Linh asszony minden nap más ételt árul.

A tulajdonos elmondta, hogy az étterem több mint 30 éve működik ezen a környéken. Azonban csak déltől délutánig árul, este nem. Linh asszony éttermében az ételek ára 35 000 és 70 000 VND között mozog, típustól függően.

Tea, kávé, szurokfűtea, rágcsálnivalók...

A Ha Ton Quyen Food Street híres gombócboltjai mellett tésztaboltok, rizspapírral teli boltok, hot dog boltok, édes leveses boltok, kávézók és különféle italok közül választhatnak a vásárlók.

A 37 éves Thu Nguyen asszony, egy itteni nassolnivalót árusító üzlet tulajdonosa elmondta, hogy csak 4 hónapja nyitott. Előtte a Minh Phung utcában árult, szintén a 11. kerületben. Elmondta, hogy régóta működő gombócokat árulnak errefelé, és olyan italokat árul, mint a szurokfűtea, a vegyes rizspapír... változatosak, egyediek és a vásárlók igényeit is kielégítik.

Thu Nguyen asszony boltja.

A gombócok mellett a Ha Ton Quyen Food Streeten különféle ételek és italok is kaphatók.

„Van egy rokonom, aki gombócokat árul a szomszédban. Régóta élek itt, és hozzászoktam, szóval jól megy az ilyen ételek árusítása, és a vásárlók továbbra is rendszeresen támogatnak. Általában délelőtt 11-től estig árulok. Időnként betérek a Ha Ton Quyenbe, hogy ne csak gombócokat egyek, sok más egyedi étel is van” – mondta.

A Ha Ton Quyen utcai híres édesleveses üzletből kijövet Mr. Nhan (26 éves, az 5. kerületben él) azt mondta, hogy ez a törzshelye. Mivel a háza a közelben van, gyakran betér ide, hogy támogasson minket.

Azt mondta, hogy gyerekkora óta Cho Lonban él, így az összes ételudvar „ismerője”. A Ha Ton Quyen Food Streeten nemcsak szeret gombócokat enni, de ennek az étteremnek a „rendszeres” vendége is.

„Ha már a gombócokról van szó, ez a hely a legjobb, nincs mit mondani. De ha azt hiszed, hogy ezen a környéken csak gombócokat lehet kapni, tévedsz. Napközben sokféle ételt árulnak, beleértve a tört rizst és az édességeket is” – tette hozzá a vásárló.

Forráslink: https://thanhnien.vn/pho-am-thuc-ha-ton-quyen-tphcm-moi-toanh-thien-duong-sui-cao-con-mon-gi-nua-185240102184458563.htm