Emberek tömegei jönnek híres gombócokat enni

A riporter feljegyzései szerint kora délutántól egyre többen özönlöttek a Ha Ton Quyen utcába (4. választókerület, 11. kerület), ahol a Ha Ton Quyen Élelmiszerutca megnyitó ünnepségét tartották.

Miért hozták létre a Ha Ton Quyen Élelmiszerutcát?

Az eseményen részt vettek Ho Si Minh-város Kulturális és Sportminisztériumának , Ho Si Minh-város Turisztikai Minisztériumának, Ho Si Minh-város Ipari és Kereskedelmi Minisztériumának, a Vietnami Állami Bank Ho Si Minh-városi fiókjának képviselői, valamint a 11. kerület vezetői... Különösen nagy számban özönlöttek az eseményre Ho Si Minh-város lakosai, akik ebbe a "vadonatúj" kulináris negyedbe özönlöttek.

Mi van a híres, rákkal töltött húsos rákos tésztalevesben Ha Ton Quyen környékén?

Ma este hivatalosan is megnyílt a Ha Ton Quyen Élelmiszerutca, amely Ho Si Minh-város számos lakosának figyelmét felkeltette.

Az ünnepségre a Ha Ton Quyen utcában (11. kerület) került sor.

Az ünnepségen Tran Thi Bich Tram, a 11. kerületi Népi Bizottság alelnöke elmondta, hogy a Ha Ton Quyen utcai területet többnyire kínai háztartások lakják, akik az élelmiszeriparra specializálódtak, és hosszú hagyományokkal rendelkeznek.

[KÉP]: A Ha Ton Quyen ételutca zsúfolt a nyitás első napján.

Ennek megfelelően ezt a helyet sokan „Ha Ton Quyen gombóc utcaként” ismerik, amely mindig sok vendéget vonz, hogy élvezze a gasztronómiai kínálatát. A 11. kerület Népi Bizottságának alelnöke kulináris célpontként mutatta be ezt a helyet baráti társaságok, családok, délutáni vagy késő esti nassolás, helyben fogyasztás vagy elvitelre szánt helyként, és Ho Si Minh-város számos lakosa választja ezt a helyet.

A 11. kerület vezetője elmondta, hogy a kezdeti nehézségek – mint például egy központosított központ hiánya, amely az élelmiszeripari vállalkozásokat a járdák elfoglalására és a vásárlók fogadására irányítaná, valamint a környék biztonságát és rendjét befolyásolná – után a helyi önkormányzat elhatározta, hogy a Ha Ton Quyen utcai élelmiszeripari területet a Ha Ton Quyen Élelmiszerutcává építi át egy központosított irányítási csapatmodellel – önirányítással, a civilizáció, az élelmiszerbiztonság és a higiénia érdekében működve, szigorúan betartva az állami irányításra vonatkozó előírásokat.

Tran Hai Yen asszony, a 11. kerületi pártbizottság állandó titkárhelyettese, Nguyen Tran Binh úr, a 11. kerületi Népi Bizottság elnöke, valamint a Ha Ton Quyen Élelmiszerutca vezetőségének tagjai.

Szalagátvágó ünnepség.

„Egy kulináris utca építésének gyakorlati alapja van. A Ha Ton Quyen kulináris utca elindításával egy olyan látványosság jön létre, amely különösen a város lakosait, a belföldi és a külföldi turistákat vonzza majd, hogy élvezhessék a kínai nép egyedi kulináris kultúráját a 11. kerületben, előfeltételeket teremtve a befektetések vonzására, a gazdaság fejlesztésére a kereskedelem és a szolgáltatások területén, valamint turisztikai célpontok kiépítésére a 4. és 6. kerületben.”

"Olyan boldog!"

Chau Kien Quang úr, a 11. kerület gazdasági osztályának vezetője elmondta, hogy a Ha Ton Quyen utca (11. kerület) 320 méter hosszú, 7-10 méter széles, és összesen 116 háztartás található rajta. Ez az utca két választókerületben, a 4. és az 5. választókerületben található. Naponta átlagosan 500-700 vásárló fordul meg itt enni és inni, az üzletek pedig este 4 és 10 óra között nyüzsögnek.

Nguyen Hoang Lam úr, a híres, 8 üzletből álló Thien Thien gombóclánc képviselője, amely több mint 20 éves tapasztalattal rendelkezik ezen az utcán, azt mondta, hogy az üzlettulajdonosok "nagyon örülnek", hogy az árusítóhelyük mára kulináris negyeddé vált.

„A tavalyi év nehéz gazdasági év volt, az üzlet nem ment olyan jól, mint az azt megelőző években. Szerencsére azonban továbbra is támogatást kaptunk a vendégektől. Hiszem, hogy amikor kulináris várossá válunk, több turistát fogunk vonzani, és az üzletünk zsúfoltabb és kedvezőbb lesz” – bizalmaskodott Mr. Lam.

A Ha Ton Quyen egy híres kulináris utca Ho Si Minh-városban, amely a gombócokra specializálódott.

Zsúfolt volt ma este a Ha Ton Quyen Food Street megnyitóján.

Chan Hao úr (27 éves, az 5. kerületben él) izgatottan mesélte el, hogy ma este, amikor megtudta, hogy a jól ismert „gombócos utca” hivatalosan is kulináris utcává vált, elvitte a barátnőjét enni és inni, készen arra, hogy részt vegyen az ünnepségen. Meglepődött, hogy milyen sokan jönnek ma este.

A vásárló bizalmasan elárulta, hogy szokásához híven betért az ismerős gombócüzdeljébe, hogy rendeljen egy adagot. Ez a „kedvenc” úti célja minden alkalommal, amikor gombócra vágyik, már 7-8 éve eszik itt, általában havonta 4-5 alkalommal.

„A Ha Ton Quyen gombócok a leghíresebbek Saigonban. Remélem, hogy mostantól ezt a kulináris várost még több ember ismeri majd meg, és hogy az étterem tulajdonosa megfelelően fogja vezetni az üzletet, és jobban fogja kiszolgálni a vendégeket” – reménykedik.

Forráslink: https://thanhnien.vn/toi-nay-pho-am-thuc-ha-ton-quyen-tphcm-vua-ra-mat-un-un-nguoi-do-ve-185231229203634134.htm