Pihenjen a Son Rai-szigeten

Turisták SUP-evezést tapasztalnak a Hon Son Rai strandon

Sok érdekes élmény

A Hon Son Rai a Kien Hai különleges övezethez tartozik. A szigetet egy tengerparti út veszi körül, amely a part mentén kanyarog, az egyik oldalon tiszta kék víz húzódik, a hullámok a partot csapkodják, a másik oldalon pedig hatalmas kókuszpálmák sorakoznak. Sok turista szeret Bai Xepbe látogatni. Egy gyönyörű kókuszkert nyúlik ki a tengerbe, különösen egy kókuszpálma, amely egy sziklának támaszkodik, és a tengerig nyúlik. Nem messze Bai Xeptől található a Bai Bang kék tengerrel, fehér homokkal, ahol a turisták a hűs vízben áztathatják magukat, hogy feltöltsék energiájukat a fárasztó munkanapok után.

Az 500 méteres tengerszint feletti magasságban fekvő Ma Thien Lanh csúcs meghódítása egy érdekes élmény, amelyet a Son Rai szigetére utazó turisták nem hagyhatnak ki. A hegycsúcs eléréséhez a látogatóknak 2 km-es erdei úton kell áthaladniuk, és a helyiektől kell kérniük útmutatást. Félúton lesz egy hely, ahol a látogatók leülhetnek és pihenhetnek, amit a helyiek készítettek elő; néhány függőágy van a lombkorona alatt, és minden szakaszon van egy üveg szűrt víz a látogatók számára. Útközben mangó- és jackfruitfák láthatók... több évtizedesek, olyan nagy gyökerekkel, hogy többen is átölelhetik őket. A hegy tetejére érve a látogatók felhőrétegeket láthatnak, amelyek a hegycsúcs felett sodródnak, majd a tenger felé omlanak; lent a hegycsúcsot zöld erdei fák borítják, néhány virág fehér foltjaival tarkítva. A távolba nézve érezni fogja az idő múlását, hallani fogja a szél zúgását, ami békés érzést kelt. Ezenkívül a turisták meglátogathatják az erős tengeri és szigeti kultúrával rendelkező ereklyéket, vallási és hitéleti intézményeket, mint például a Ba Co Chu templom, az Ong Nam Hai sírbolt... Ha az alkalom megfelelő, a turisták elmerülhetnek a színes helyi népi fesztiválokon is, mint például a Nghinh Ong Fesztivál minden évben október közepén (holdnaptár szerint).

Éjszaka a látogatók felfedezhetik a Golden Camp Hon Son kempingterületét, amely több mint ^{4000 m2-} en terül el békésen az ősi longan kert és a kaputól a tengerig húzódó több száz kisebb és nagyobb szikla alatt. „Amikor ideérkezem, az első benyomásom az, hogy a tér még mindig vad és természetes jellegzetességekkel rendelkezik. Minden anyag fából és bambuszból készült, de a kényelem, a tisztaság és a biztonság garantált” – osztotta meg Huynh Nghi asszony, egy Ca Mau tartományból származó turista.

Finom ételek

Hon Son Rai-ba utazva a látogatók nemcsak a gyönyörű tájban gyönyörködhetnek, hanem számos specialitást is élvezhetnek. A látogatók nem hagyhatják ki a híres, finom, chilivel grillezett tintahalat. A chiliben és fűszerekben pácolt, majd megsült, nagyon illatos tintahalat a vendégek maguk is kipróbálhatják a tintahal grillezését. A vidám hangulatban, a faszenes tűzhely körüli nevetéstől pezsegve nincs is csodálatosabb, mint a családdal együtt élvezni az illatos grillezett tintahalat.

A Ma Thien Lanh csúcs meghódítására vezető úton a látogatóknak nem szabad megfeledkezniük a fokhagymás csirkeételről. A helyiek szerint a Hon Son Rai fokhagymás csirkéje a hegyen nevelt csirkékből készül, kemény, édes húsú, gazdag fűszerekben pácolt. A fokhagymás csirkeételt gyakran vékonyra szeletelt fiatal banánfákkal tálalják, citromlével és cukorral összekeverve, így bármennyit is eszik, nem fog unatkozni. A csirkét egy tányérra helyezik, mellette egy tányér fiatal banánfa saláta illatos korianderrel keverve. A vendégek ollóval vághatják vagy téphetik a csirkehúst a kezükkel. A tiszta fehér hús és az aranyló héj keveredik a fiatal banánfa saláta enyhén fanyar, savanykás ízével, a halszósz sós és édes ízével, a chili fűszeres ízével, a fokhagymagerezdek gazdag ízével... gazdag ízvilágot hozva létre. „A csirke itt illatos, édes és rágósabb, mint sok más helyen. A fiatal banánfa salátával való fogyasztása a standard íz, finom és nem unalmas” – mondta Nguyen Anh Nguyet, a Rach Gia kerület lakója.

A nyers halsaláta egy különleges étel, gazdag tengeri ízvilággal, amelyet a vendégek egyetlen kóstolás után sem felejtenek el. Bár sok tengerparti területen terem ilyen hal, nem mindenhol tudják ilyen finom nyerssalátává feldolgozni. A friss halszeleteket filézik, ízlés szerint fűszerezik, majd hagymával, kókuszreszelékkel, pörkölt földimogyoróval és egy kevés korianderrel keverik össze az aroma fokozása érdekében. Evés közben a vendégek rizspapírba csomagolják a halat vadon termő zöldségekkel, és gazdag, savanykás és fűszeres halszószba mártják. Minden egyes friss halhúsdarab összeolvad a hagyma, a chili, a földimogyoró és a kókuszreszelék zsíros ízével, valamint a sós és édes halszósszal... harmonikus és ellenállhatatlan összízt hozva létre. Bár a hal nyers, a citromlének köszönhetően az ételnek szinte nincs halszagú szaga, így egyedülálló kulináris élményt nyújt a vendégeknek.

Cikk és fotók: THUY TIEN

Forrás: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html