Pihenjen a Son Rai szigetén

A turisták a Son Rai-sziget partjainál evezhetnek (SUP).

Sok érdekes élmény

A Hon Son Rai-sziget a Kien Hai Különleges Gazdasági Övezethez tartozik. Itt a part menti út kanyarog a sziget körül, az egyik oldalon tiszta kék víz és lágy hullámok csapkodják a partot, a másikon pedig magas kókuszpálmák. Sok turista szívesen látogatja a Bai Xep strandot, amely egy gyönyörű, a tengerbe nyúló kókuszligettel büszkélkedhet, különösen egy kókuszpálma, amely egy sziklának támaszkodik, és az óceánba nyúlik. Nem messze a Bai Xeptől található a kék tengerrel és fehér homokkal rendelkező Bai Bang strand, ahol a látogatók pihenhetnek és feltöltődhetnek egy fárasztó munkanap után.

A tengerszint felett 500 méterrel magasodó Ma Thien Lanh csúcsának meghódítása izgalmas élmény, amelyet a Son Rai szigetén tartózkodó turistáknak nem szabad kihagyniuk. A csúcs eléréséhez a látogatóknak 2 kilométert kell gyalogolniuk az erdőn keresztül, helyi idegenvezetőkre támaszkodva. Körülbelül félúton a helyiek által előkészített pihenőhelyek találhatók; a fák alatt függőágyak vannak felakasztva, és időnként vízautomaták is rendelkezésre állnak. Az út mentén évtizedes mangó- és jackfruitfák sorakoznak, amelyek törzse olyan nagy, hogy több emberre lenne szükség a körbekerítéséhez. A csúcsra érve a látogatók felhőrétegeket láthatnak, amelyek a csúcs felett sodródnak és a tenger felé ereszkednek; lent a hegyet az erdő zöldje borítja, néhány virág fehér szirmaival tarkítva. A távolba tekintve érezhetjük az idő múlását és hallhatjuk a lágy szellőt, amely békeérzetet teremt. Ezenkívül a turisták ellátogathatnak a tengeri és szigeti kultúrában gazdag történelmi helyszínekre és vallási intézményekbe, mint például a Ba Co Chu templom és az Ong Nam Hai mauzóleum. Ha a megfelelő időben látogatnak el, a turisták elmerülhetnek a színes helyi népi fesztiválokon is, mint például a Nghinh Ong Fesztivál minden évben október közepén (holdnaptár szerint).

Ahogy leszáll az est, a látogatók felfedezhetik a Golden Camp Hon Son kempinget, egy több mint 4000 négyzetméteres területet ^, amely békésen megbúvó ősi longanfák alatt, és a bejárattól a strandig több száz nagy és kis szikla veszi körül. „Az első benyomásom érkezéskor az érintetlen, természetes hangulat volt. Minden felhasznált anyag fa és bambusz, mégis garantálja a kényelmet, a tisztaságot és a biztonságot” – osztotta meg Huynh Nghi asszony, a Ca Mau tartományból érkező látogató.

Finom étel

A Son Rai szigetén a turisták nemcsak a gyönyörű tájban gyönyörködhetnek, hanem számos helyi specialitást is élvezhetnek. A látogatóknak nem szabad kihagyniuk a híres és finom chilis grillezett tintahalat. A tintahalat chiliben és fűszerekben pácolják, majd teljesen átsütik, így egy nagyon illatos ételt kapnak. Sok étteremben a vendégek akár saját maguk is megsüthetik a tintahalukat. A faszenes grill körüli vidám és élénk légkörben felejthetetlen élmény az illatos chilis grillezett tintahal elfogyasztása a családdal.

A Ma Thien Lan csúcs meghódítására tett utad során ne felejtsd el megkóstolni a fokhagymás sült csirkét. A helyiek szerint a Son Rai fokhagymás sült csirkéje a hegyen szabadon tartott csirkékből készül, kemény, édes hússal, gazdag fűszerekben pácolva. Ezt az ételt általában vékonyra szeletelt fiatal banánvirággal tálalják, lime-lével és cukorral keverve, így annyit ehetsz belőle, amennyit csak akarsz, anélkül, hogy megunnád. A csirkét tányéron szolgálják fel, egy tányér fiatal banánvirágsaláta és illatos koriander keverékével. A vendégek ollóval vághatják vagy téphetik a csirkehúst a kezükkel. Az érintetlen fehér hús és az aranyló héj keveredik a fiatal banánvirágsaláta enyhén fanyar, savanykás ízével, a halszósz sós-édes ízével, a chili fűszeres csípősségével és a fokhagyma diós ízével... gazdag ízvilágot teremtve. „A csirke itt illatosabb, édesebb és tömörebb, mint sok más helyen. Tökéletesen illik hozzá a fiatal banánvirágsaláta; finom és egyáltalán nem undorító” – mondta Nguyen Anh Nguyet asszony, a Rach Gia kerület lakója.

A halsaláta egy ízletes tengeri specialitás, amely maradandó benyomást tesz a vendégekre. Bár ez a halfajta számos tengerparti régióban megtalálható, nem mindenhol készítik el olyan finoman, mint itt. A friss, filézett halszeleteket tökéletesen fűszerezik, hagymával, reszelt kókuszdióval, pörkölt földimogyoróval és egy csipetnyi korianderrel keverik össze az aroma fokozása érdekében. A vendégek rizspapírba csomagolják a halat és a vadon termő fűszernövényeket, majd gazdag, fűszeres és savanyú halszószba mártják. Minden egyes friss haldarab tökéletesen harmonizál a hagyma és a chili paprika csípős fűszerességével, a földimogyoró és a reszelt kókuszdió gazdag ízével, valamint az édes-sós halszósszal, ellenállhatatlan és harmonikus ízt alkotva. Annak ellenére, hogy nyers, az étel szinte teljesen mentes a halszagtól a limelé hozzáadásának köszönhetően, így egyedülálló kulináris élményt nyújt.

Szöveg és fotók: THUY TIEN

Forrás: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html