Minden tavasszal a Bac Ninh-i gazdák megkezdik a sárgarépa betakarítását. A hatalmas sárgarépaföldeken kijelölt területeken takarítják be a termést, gyönyörű színkavalkádot teremtve: a frissen szedett, aranyló sárgarépa sorai szépen elrendezve, élénkzöld leveleikkel tarkítva. Mindenki szorgalmasan dolgozik a sárgarépa frissességének megőrzésén: vannak, akik kihúzzák a gyökereket és szétterítik a sorokon; mások levágják a leveleket; és megint mások zsákokba csomagolják. Esőben vagy napsütésben lelkesen és harmonikusan dolgoznak. Végül teherautók szállítják a sárgarépát a piacra. 
A sárgarépa minden család étkezésének ismerős része. Ez azért van, mert ez a gyökérzöldség bőséges és esszenciális tápanyagokkal látja el a szervezetet. A sárgarépát könnyű termeszteni, amíg laza, homokos talajba ültetik a vegetációs időszak hűvösebb szakaszában – tavasszal és ősszel (a sárgarépa jól tűri a fagyot). A fajtától és a helyi termesztési körülményektől függően a sárgarépa beérése 2-4 hónapig is eltarthat. Általában tavasszal és nyár végén (augusztustól a következő év február elejéig) vetik, és őszig folyamatosan betakarítják. Csatlakozzon a Vietnam.vn oldalhoz , és élje át a sárgarépa-szüret szezonját Thi Van Chi Dinh íróval, aki ezeket a fotókat "Sárgarépa-szüret" című albumában örökítette meg. A fotósorozatot az Információs és Kommunikációs Minisztérium által szervezett "Boldog Vietnamot" fotó- és videópályázatra küldték be. Vietnam.vn







Hozzászólás (0)