Nghe An, a chayote főváros, szezonban van.

Manapság a Quynh Mai kerület – Nghe An tartomány „csajot fővárosa” – gazdái belépnek a fő betakarítási szezonba. A csajot szőlőtőkék dús zöldek, tele vannak gyümölccsel, és az emberek szorgalmasan szüretelnek, hogy elláthassák a piacot. A csajot termése nemcsak bőséges, de jó áron is eladható.

A chayote-t idén december elejétől jövő év áprilisáig szüretelik. Fotó: Xuan Hoang

A jelentések szerint a chayote jelenleg a betakarítás csúcsán van, az év legmagasabb terméshozamával. A helyiek szerint átlagosan egy háztartás naponta több száz kilogramm gyümölcsöt tud betakarítani, a parcella méretétől és a befektetés mértékétől függően.

A Quynh Mai kerületbeli Dai Dong faluból származó Nguyen Thi Thu asszony elmondta, hogy családja idén 6 sao (körülbelül 0,6 hektár) chayote ültetésébe fektetett be. A racionális termesztési folyamatnak köszönhetően, a talaj-előkészítéstől és a kiegyensúlyozott trágyázástól kezdve az erős lugasok építéséig, a chayote jól fejlődik, és december közepe óta elkezdődik a betakarítása. Thu asszony szerint a szezon elején a kereskedők 6000-7000 VND/kg áron vásárolták; jelenleg az ár 3000-4000 VND/kg-ra csökkent, de még mindig jövedelmező a termesztés.

A Quynh Mai kerületben termesztett chayote magas terméshozamot biztosít, 200 tonna/ha. Fotó: Xuan Hoang.

„A chayote egy bőségesen termő, gyorsan növő növény, így a családom átlagosan háromnaponta betakarít. Minden termés körülbelül 3-4 kvint gyümölcsöt terem saónként (körülbelül 1000 négyzetméter), ami több millió dong bevételt hoz. A stabil termelékenység fenntartása érdekében a családom minden 2-3 betakarítás után rendszeresen kiegészítő műtrágyát és öntözést alkalmaz, segítve a növényeket a folyamatos virágzásban és a terméshozásban, így a betakarítási időszak 4-5 hónappal meghosszabbítva. Egyetlen sao chayote körülbelül 7 tonna gyümölcsöt hoz szezononként” – osztotta meg Nguyen Thi Thu asszony.

A Nguyen Thi Tinh asszony családjához szomszédos, 5 sao (körülbelül 0,5 hektáros) területen fekvő chayote kert jelenleg a betakarítás csúcsidőszakába lép. Tinh asszony szerint 1 sao chayote ültetésének kezdeti beruházási költsége, beleértve a magokat, a műtrágyát és a rácsos építést, körülbelül 20 millió VND. A kezdeti szakaszban a család káposztát és krizantémzöldet is termesztett, így kettős bevételi forrást biztosítva. Különösen az öntözőrendszer telepítése segít a víz megtakarításában, a munkaerő csökkentésében és a növénygondozás hatékonyságának javításában.

Ms. Nguyen Thi Thu chayote betakarítása. Fotó: Xuan Hoang

A tengerparti régió homokos talajú földjein magas lugasokon termesztik a chayote növényeket, amelyek szépen fejlődnek, és zöld, egyenletes és vonzó megjelenésű termést hoznak. Kora reggeltől kezdve a gazdák a földekre sietnek, hogy betakarítsák a chayote-ot, biztosítva annak frissességét. Amint betakarították, válogatják, gondosan műanyag zacskókba csomagolják, majd összegyűjtik a földeken, hogy időben eljussanak a kereskedőkhöz és a piachoz. A gazdák szerint a chayote előnye a többi zöldséggel összehasonlítva, hogy könnyen gondozható, és kevésbé érzékeny a kártevőkre és a betegségekre.

A chayote becsomagolva várja, hogy a kereskedők közvetlenül a szántóföldről szedjék be. Fotó: Xuan Hoang

A tartomány szükségleteinek kielégítése mellett a Nghe Anból származó chayote-ot ma már jelentős mennyiségben fogyasztják a nagyobb városokban és tartományokban, például Hanoiban , Hai Phongban, Da Nangban és néhány déli tartományban. Mivel tiszta zöldség, könnyen elkészíthető és alkalmas a zöld fogyasztásra, a chayote egyre népszerűbb a fogyasztók körében.

Ho Dang Tu úr, Quynh Mai kerület Gazdasági , Infrastrukturális és Városrendezési Osztályának helyettes vezetője szerint idén a teljes kerület körülbelül 180 hektáron termeszt csajotot, főként a termékeny tengerparti területeken. Az elmúlt években a termelékenység és a minőség javítása érdekében Nghe An „csajot-fővárosában” élő emberek egyre inkább a tudományos és technológiai fejlesztések termelésben való alkalmazására összpontosítottak. Ennek eredményeként a területről származó csajotot egyre inkább értékeli a piac ropogóssága, édessége és alacsony rosttartalma miatt, így számos ételhez alkalmas, a főzéstől és a wokban sütésektől kezdve a levesekig.

A magválasztástól a talajelőkészítésen, a rácsos szerkezetek építésén át az ápolásig és a kártevőirtásig mindent szisztematikusan és a megfelelő eljárások szerint végeznek. Sok háztartás bátran áttért a szerves trágyák használatára, biztosítva az élelmiszerbiztonságot és növelve a mezőgazdasági termékek értékét.

Csajot termesztőterület Quynh Mai kerületben. Fotó: Xuan Hoang

„A csajot egy könnyen gondozható növény, amely bőséges termést hoz, és hónapokon át folyamatosan betakarítható. Ennek köszönhetően az átlagos terméshozam meghaladja a 150 tonnát/ha. A jelenlegi árak 3000 és 4000 VND/kg között mozognak, és ha ezt az árat a szezon végéig fenntartják, hektáronként több mint 450 millió VND bevételt fog termelni. Az elmúlt években azonban a csajot ára néha nagyon alacsony szintre esett. Jelenleg két szövetkezet működik a kerületben, amelyek termelési kapcsolatokban és termékforgalmazásban vesznek részt bizonyos területeken, hozzájárulva a stabil termeléshez és a csajot termesztők jövedelmének növekedéséhez” – mondta Ho Dang Tu úr.

A kereskedők szerint a javuló értékesítési kapcsolatok és az egyre jobb közlekedési infrastruktúra segítenek csökkenteni a szállítási költségeket és növelik a termelők gazdasági hatékonyságát.

Hirdető

Forrás: https://baonghean.vn/thu-phu-su-su-nghe-an-vao-mua-10320267.html