Új irány keresése a csillagánizs alapanyag-termelő terület számára Lang Son tartományban.

A csillagánizs termesztő vidéken (De Tham község, Trang Dinh kerület, Lang Son tartomány) született és nevelkedett Tran Thi Thu Lan asszony fáradságos munkával számos nehézséget leküzdött, hogy csillagánizstea-termékeket piacra dobjon, hozzájárulva szülővárosa mezőgazdasági termékeinek fogyasztásához. Nemrégiben a Vietnami Szövetkezeti Szövetség "CoopStar Awards" 2025-ös díjával tüntette ki.

Módszerek keresése a helyi ánizsos mezőgazdasági termékek nehézségeinek leküzdésére.

Egy olyan régióban élve, ahol a csillagánizs alapvető élelmiszer, Lan már fiatal kora óta tudta, hogy ez egy értékes gyógynövény, amely jótékony hatással van az egészségre. Családjában Lan nagymamája...   Elégedett   Egész életét azzal töltötte, hogy csillagánizst kereskedett a kínai piacon, míg apja, aki katonaorvos volt, számos hagyományos vietnami gyógynövényt használt tapasztalatai alapján. A néphagyományok szerint a csillagánizs segíthet különféle kövek, például vesekövek, epekövek és hólyagkövek kezelésében.

„Mivel a hegyekben születtem és nevelkedtem, nehéz családi körülményeim miatt nem volt lehetőségem felsőoktatásban tanulni. Fiatal koromtól kezdve azonban követtem nagymamám nyomdokait, hogy csillagánizst áruljak a Lang Son tartomány határ menti piacain, és alkalmi munkákban is segítettem apámnak, például segítettem neki otthon elkészíteni a hagyományos vietnami orvosságot, hogy sok embert kezelhessen” – emlékezett vissza Tran Thi Thu Lan, a Ban Quyen Trang Dinh Mezőgazdasági és Erdészeti Termékek Termelési és Szolgáltató Szövetkezet igazgatója.

A Ban Quyen Trang Dinh Mezőgazdasági és Erdészeti Termékek Termelési és Szolgáltató Szövetkezet dolgozói csillagánizsteát csomagolnak.

Tran Thi Thu Lan asszony így emlékezett vissza: „Kezdetben egyszerűen csak arra gondoltam, hogy kezdjek valamit a szülővárosomban bőségesen rendelkezésre álló és könnyen elérhető csillagánizs-alapanyaggal. Vannak évek, amikor a szomszédos országunk sokat vásárol belőle, míg máskor keveset vagy egyáltalán nem. A helyi csillagánizstermékek elakadnak, eladatlanok, és csak a közeli területeken tudják alacsony áron értékesíteni őket, vagy a kereskedők ármanipulációjának vannak kitéve. Továbbá, ha az embereknek hagyományos gyógyszerként kell használniuk a csillagánizst, akkor főzniük kell, ami kényelmetlen azok számára, akik messzire utaznak. Így jött az ötletem, hogy csillagánizsteát filteres formában dobjak piacra, hogy az emberek könnyen magukkal vihessék és bárhová főzhessék. A szövetkezet létrehozásának ötlete is ebből fakadt.”

A Tran Thi Thu Lan asszony által alapított (2021 júliusában alakult) csillagánizstea-gyártó sorral rendelkező Trang Dinh Szerzői Jogi Mezőgazdasági és Erdészeti Termékek Termelési és Szolgáltató Szövetkezet számos nehézséggel nézett szembe, többek között a tőkehiánnyal, a korlátozott üzleti tapasztalattal, valamint a digitális átalakulás és a fejlett tudományhoz és technológiához való hozzáférés kihívásaival. Lan asszony elmondta: „Abban az időben több mint 400 millió VND-t fektettem be egy szárítószekrénybe, több mint 100 millió VND-t egy aprítógépbe, több mint 100 millió VND-t egy darálógépbe, több mint 100 millió VND-t egy csomagológépbe, valamint egy sajtológépbe, nyomdagépbe, mosógépbe... A szövetkezet teljes beruházása körülbelül meghaladta az 1 milliárd VND-t, abban a reményben, hogy megtakaríthatok és banki hitelt is felvehetek az álmom megvalósításához.”

A boldogsága abban rejlik, hogy hozzájárulhat falusi társai által termelt összes csillagánizs fogyasztásához.

A szövetkezet folyamata magában foglalja a nyers csillagánizs felvásárlását, alapos mosását, a szennyeződések eltávolítását, a gépben történő aprítását, szárítását és feldolgozását. „A szövetkezet megalakulásának kezdetétől fogva gondosan ellenőriztem minden lépést, hogy megbizonyosodjak arról, hogy nincsenek szennyeződések. Mivel ez egy élelmiszertermék, a termék darálóba helyezése előtt biztosítanunk kell a tisztaságot. Ezután összekeverjük és csillagánizstea-filterekbe csomagoljuk. Aprólékosan megvizsgáltam minden egyes lépést, hogy megtaláljam a módját, hogyan lehet a terméket piacra dobni, stabil munkahelyeket teremtve 8 idénymunkásnak és 15 főszezonban dolgozó munkásnak, akik mind helyi nők, havi 6-8 millió vietnami dong közötti fizetéssel.”

„A szövetkezet megalakulása után azonban súlyosan érintette az elhúzódó Covid-19 világjárvány, amely a mezőgazdasági termékek összes import- és exporttevékenységét leállította. Mivel jelentős összegeket fektettem be a szövetkezetbe, és a hazám gazdagításáról szőtt álmom megakadályozott abban, hogy feladjam, fokozatosan legyőztem a nehézségeket” – mondta Lan asszony.

A női tagok ösztönzése gazdaságuk fejlesztésére csillagánizsfák ültetésével.

A szövetkezet stabil működésének biztosítása érdekében Lan asszony proaktívan kiépítette saját márkáját, címkékkel, címkékkel és vonalkódokkal a nyomon követhetőség érdekében, a csillagánizstea termékét pedig az Országos Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Vizsgálati Intézet ( Egészségügyi Minisztérium ) minőségellenőrzésen esett át.

2023 augusztusában a szövetkezet hivatalosan is piacra dobta a Lan Ngoc csillagánizsteát, speciálisan tervezett csomagolásban, angol és vietnami felirattal, dobozonként 80 000 vietnami dong áron.

Lan asszonyt a Lang Son Tartományi Női Unió dicsérte és méltatta.

A közvetlen értékesítés mellett a szövetkezet online üzleteket is népszerűsít olyan közösségi média platformokon, mint a Zalo, a Facebook és a TikTok. A szövetkezet termékei nemcsak a Lang Son tartományban élő vásárlókat szolgálják ki, hanem most már számos pihenőhelyen is elérhetők a Lang Son - Hanoi autópálya mentén, valamint szupermarketekben olyan tartományokban, mint Hanoi, Ninh Binh, Phu Tho és Quang Ninh, hozzájárulva a helyi mezőgazdasági termékek megítélésének emeléséhez és a lakosság jövedelmének növeléséhez.

A Lang Son tartománybeli csillagánizs termesztőterületének fejlesztése érdekében Thu Lan asszony arra ösztönözte és motiválta a női egyesület tagjait, hogy működjenek együtt a csillagánizsfák gondozásában. „Az elmúlt időszakban szorosan együttműködtem a De Tham és Kim Dong községek (Trang Dinh kerület) Női Egyesületével, hogy műtrágyát és ajándékokat adományozzunk a szegény és a szegénységhez közeli háztartásoknak, segítve őket abban, hogy jobb körülményeket teremtsenek a csillagánizsfák gondozásához és termesztéséhez. Mert a boldogságom abból fakad, hogy hozzájárulok a falubeliek által termelt összes csillagánizs fogyasztásához, segítve a környékbeli hátrányos helyzetű családokat életük stabilizálásában, miközben a csillagánizs termesztőterületen élnek.”

Visszatekintve az útjára, Lan asszony így összegezte: „ Bárki, aki elszánt ahhoz, hogy legyőzze a körülményeit, sikerrel jár. Minden alkalommal, amikor legyőztem a nehézségeket és a nyomást, értékes tanulság volt számomra. Kezdetben, amikor az üzleti tapasztalatom korlátozott volt, különböző médiaforrásokból tanultam, részt vettem a Női Unió és a helyi szervezetek által szervezett piaci, üzleti, tudományos és technológiai képzéseken, és fokozatosan megtaláltam a módját a nehézségek leküzdésének.”

Ezért is adományozta neki a Vietnami Női Unió a „Kiváló Nő” címet (2024-ben); a Lang Son Tartományi Női Unió érdemoklevelet adott neki a „Kiváló női szövetkezeti vezető a termelésben és az üzleti életben, munkahelyeket teremtve a női munkavállalók számára” címért (2024-ben), valamint érdemokleveleket kapott a Vietnami Szövetkezeti Szövetségtől és számos más szinttől és ágazattól.

2025. április 10-én Lan asszony megtiszteltetésben részesült, hogy átvehette a Vietnami Szövetkezeti Szövetség "CoopStar Awards" 2025 díját.

A Trang Dinh Szerzői Jogi Mezőgazdasági és Erdészeti Termékek Termelési és Szolgáltató Szövetkezet igazgatója elmondta: „Az elkövetkező időszakban a terméktervezés és a csomagolás korszerűsítésére fogunk összpontosítani. Az egyes termékzsákok súlyát a különböző ügyfélszegmensekhez igazítjuk; fejlesztjük a termelési folyamatokat, és több gépbe fektetünk be a termékek feldolgozásához és tartósításához. Ugyanakkor erősítjük a termékek promócióját a közösségi média platformokon, hogy közelebb hozzuk a termékeket a fogyasztókhoz, és fokozatosan stabil pozíciót építsünk ki a piacon. Ezzel párhuzamosan a szövetkezet folytatja a dokumentáció kitöltését, és benyújtja azt az illetékes hatóságoknak, hogy a csillagánizstea-terméket OCOP termékké fejlessze. Jelenleg a szövetkezet további gyógyhatású teatermékeket is kutatott és dobott piacra, mint például a véres szőlőtea, a szőlőtea és a nagylevelű tea, kielégítve a belföldi és nemzetközi vásárlók növekvő igényeit.”

Forrás: https://phunuvietnam.vn/tim-ra-huong-di-moi-cho-vung-nguyen-lieu-hoa-hoi-xu-lang-20250426121156697.htm