A világ 10 legrosszabb étele

Megnevezték a világ tíz legrosszabb ételét, köztük számos ország klasszikusait.

A TasteAtlas gasztronómiai weboldal közzétett egy listát a bolygó 100 legrosszabb ételéről, ami azonnal vitát váltott ki. A legtöbben kiálltak országuk azon ételei mellett, amelyek sajnos felkerültek a listára.

Íme a TasteAtlas 10 legrosszabb étele:

1. Pizza Vulkanen, Svédország

A piteåi Nya Gul & Blå séfje, Halmat Givra által alkotott, „vulkánpizzának” is nevezett étel sajt, sonka, szalámi, szalonna és bélszín rétegekből áll, amelyeket széles körben rendeznek el. A kitörő középpontból sült krumpli és bearnaise öntettel készült saláta kerül a levegőbe.

2. Svið, Izland

A svið egy egyedülálló izlandi étel, amely egy félbevágott és megsütött bárányfejből áll. A fejet ezután tűzön megsütik (hogy eltávolítsák a szőrt), mielőtt elfogyasztanák. Gyakran fehérrépapürével és krumplipürével tálalják, különösen a hagyományos izlandi téli fesztiválok idején. Népszerűsége ellenére sokan furcsának találhatják, ha evés közben közvetlenül a szemükbe néznek.

3. Thorramatur, Izland

A Thorramatur hagyományos izlandi ételek gyűjteménye, amelyeket elsősorban az északi hónapban, a Þorriban fogyasztanak, amely minden évben január közepétől február közepéig tart. A standard ételek között számos olyan tétel található, mint az erjesztett cápahús, füstölt bárány, serpenyőben sült bárányfej, véres kolbász és sok más, amelyek mindegyike tovább erjeszthető személyes ízlés szerint.

4. Vértorta, Svédország

A vérespogácsák népszerűek Svédországban, Finnországban és Norvégiában. Normál palacsintatésztából készülnek, de állati vér hozzáadásával. Akár vékony, mint a palacsinta, akár kisebb és rágósabb alakúak, a vérespogácsák mindig jellegzetes sötétbarna színnel rendelkeznek.

5. Navarrai lazac, Navarra, Spanyolország

A navarrai lazac a navarrai régió hagyományos étele, amelyet lazac, serrano sonka, liszt, lime, petrezselyem, olívaolaj és só kombinációjából készítenek. A lazacot sózzák, lisztbe forgatják, majd olívaolajban aranybarnára sütik és teljesen átsütik. Ezután pirított serrano sonkával töltik, és lime-lével öntik le.

6. Milção, Chile

A milcao a Chiloé-szigetekről származó étel. Reszelt és összetört burgonyából áll, gyakran hozzáadott sertészsírral és fűszerekkel, ami egyfajta burgonyalepényt eredményez. Hagyományosan csak chiloéi burgonyát használnak a milcao készítéséhez.

7. Blodpalt Norrland, Svédország

A Blodpalt Svédország északi régióihoz és Finnország Lappföldjéhez kapcsolódik. Sötétbarna gombóc, rozsból vagy árpalisztből és állati vérből készül. Bár hagyományosan rénszarvasvérrel készítik, ma már számos különböző regionális változatban jelenik meg, különféle állatok vérét és különböző fűszereket használva.

8. Kugel Jeruzsálem, Izrael

A Kugel Yerushalmi egy tésztapörkölt, amely élénk színéről, sűrű állagáról és ízvilágáról ismert, amely a jellegzetes édességet a fűszeres, borsos csípősséggel ötvözi. A karamellizált cukor és a fekete bors használata ennek a kugelnek a védjegyévé vált, megkülönböztetve a többi tejterméket tartalmazó vagy enyhébb ízű tésztapörkölttől.

9. Fagyasztott angolna Londonból, Angliából

A fagyasztott angolna egy hagyományos cockneyi utcai étel, amelynek története egészen a 18. századig nyúlik vissza. Kezdetben egy olcsó és egyszerű módja volt egy étel elkészítésének a Temze folyóban bőségesen élő őshonos angolna felhasználásával. Az angolnát felaprították, körülbelül fél órán át főzték fűszernövényekkel, majd lehűtötték – ekkor az angolna természetes módon termelte a saját zselatinját, és egy puha, áttetsző zselé képződött az apróra vágott darabok felett.

10. Chapalele, Chile

A chapalele egy chilei kenyér, amely két fő összetevőből – burgonyából és búzalisztből – készül. Chiloé szigetéről származik, ahol hagyományosan egy curantóban – egy földalatti gödörben – párolják és sütik, amelyet ételkészítésre használnak. Süthető, serpenyőben süthető vagy sütőben is süthető. Főzés után a chapalele önmagában is fogyasztható snackként, vagy pörköltekhez és húsételekhez tálalható.

Forrás: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-do-nhat-the-gioi-185260407091824614.htm