Tíz vietnami teatermék kapott díjat a Francia Mezőgazdasági Értékek Előmozdításáért Szervezettől (AVPA), köztük 1 arany-, 1 ezüst-, 2 bronz- és 6 ösztönző díjat.
Egy franciaországi VNA tudósító szerint a párizsi szálloda- és vendéglátóipari termékek vásárának keretében, november 5-én délután a Francia Mezőgazdasági Termékek Értéknövelő Szervezete (AVPA) megrendezte a "Les Thés du Monde" ( Világtea ) díjátadó ünnepséget.
Tíz vietnami teatermék kapott díjat ettől a rangos szövetségtől, köztük 1 arany-, 1 ezüst-, 2 bronz- és 6 bátorító díjat.
A Sense Memory citromos fűszertea (aranydíj), a Be Better virág- és méztea (ezüstdíj), a Flying Red Dragon aranytea és a Hoang Lien Son memória erjesztett tea (bronzdíj) a 10 vietnami tea közül 4, amelyet az AVPA díjátadó ünnepségen díjaztak.
Ezen díjak közül kilencet Sobica Sodeli nyert, így a vállalat által a világ teaversenyein elnyert díjak teljes száma 45-re emelkedett.
A díjnyertes teák közül hat a vállalat és a Nguyen Cao Son kézműves együttműködésének eredménye, melynek célja a Lao Cai tartományból származó Sapa ősi Shan tea és a Son La tartományból származó Moc Chau Oolong tea népszerűsítése.
Ez a siker megerősíti egy vietnami vállalkozás szilárd lépéseit Franciaországban a kiváló minőségű egészséges teatermékek előállításának útján, és egyúttal azt is mutatja, hogy Sobica Sodeli helyes irányba halad a hazai teatermelő partnerek kíséretében a vietnami tea hírnevének világméretű terjesztésében.
A Sobica Sodeli Company elnöke, Vu Thi Thu Hang franciaországi VNA újságírókkal megosztva a siker titkát, elmondta, hogy ahhoz, hogy a vietnami tea a világpiacon saját identitással és hírnévvel rendelkező termékké váljon, meg kell változtatni a termelési szemléletet, a tea különleges ízének kiemelésére és az ízek kombinálására összpontosítva, hogy egészséges, a fogyasztók ízlésének megfelelő termékeket hozzanak létre.
Azzal a vággyal, hogy a francia vásárlók számára sokféle teát alkosson, Thu Hang asszony vietnami kézművesekkel dolgozott együtt, kis mennyiségű teát tesztelve olyan márkák létrehozására, mint a Hoang Lien Son-i Tay Con Linh, a Ha Giang -i Cao Bo, és idén a Nguyen Cao Son kézműves közreműködésével készült Lao Cai termékek, fermentált teatermékek és sárga tea formájában, amelyek különösen ritkák és egészségesek, és amelyeket sok francia vásárló szeret.
Sobica Sodeli eltökélten törekszik a minőség felé vezető úton, és mindig arra törekszik, hogy hozzájáruljon a vietnami teapiacok dinamizmusának előmozdításához, különösen az új, szigorú követelményekkel rendelkező nemzetközi piacokra irányuló exporttevékenységek terén.
Thu Hang asszony kifejezte azon vágyát, hogy összefogjon az ország gazdáival és kézműveseivel, hogy segítsen a vietnami teát nemcsak a vietnamiak, hanem a franciák körében is értékelni és szeretni, és ezt mondta: „A franciák nagyon szeretik a bort, de a teát nem. De ha együtt bemutatunk különleges termékeket hagyományos ízekkel, a gazdák kemény munkájával kiemelve ezt az ízt, és a vállalkozások lelkesen bemutatják a teatermékeket a francia és európai fogyasztóknak, akkor a vietnami tea is értékes termékké válik, mint a francia bor.”
Bár nem tudott részt venni Franciaországban a díjátadó ünnepségen, a díjnyertes teatermékek közvetlen előállítójaként Cao Son kézműves, aki magas rangú vietnami külföldi delegációk fogadására szervezett teapartikat, megtiszteltetésének adta, hogy vietnami teatermékeket neveztek meg a 2024-es AVPA Párizsi Világteaversenyen.
Azt szeretné, ha „Vietnam számos új teavidékét meglátogatná, sok különleges teát készítene, hogy bemutassa a különleges vietnami teatermékeket a tea szerelmeseinek szerte a világon”.
Carine Baudry asszony, a 2024-es AVPA World Tea Competition zsűrijének elnöke a vietnami tea gazdagságáról és sokszínűségéről alkotott benyomásait megosztva kifejezte azon kívánságát, hogy a vietnami tea továbbra is díjakat arasson a következő versenyeken.
Hangsúlyozta: „Vietnam gazdagsága a hegyektől a síkságokig változatos teatermő területeket teremt, a színektől a teafajtákig terjedő gazdagságot hozva létre. Mi, európaiak, nagyra értékeljük a vietnami tea minőségét és gazdag ízét.”
Philippe Juglar, az AVPA elnöke a maga részéről elmondta, hogy Vietnam csodálatos élményeket szerzett neki a tea és a kávé terén. Kifejezte: „Az Önök országában nagyszerű termékek kaphatók, és remélem, hogy még több vietnami termék vesz részt az éves AVPA díjátadón.”
Az esemény egyik vendége, Anton Tourtier úr elmondta, hogy a vietnami tea gazdagsága még nem ismert széles körben a világ számára, ezért jó ötlet, hogy a termékeket egy olyan nemzetközi díjra, mint az AVPA, eljuttatják, hogy a vietnami teatermékek szélesebb közönséghez is eljussanak, a díj pedig garancia a termék értékére.
Az AVPA „Les Thés du Monde” versenyt először 2018-ban rendezték meg, melynek célja azon teák és gyógyteák elismerése, amelyek kulináris értéke valóban túlmutat a hagyományos csomagolt termékek fogyasztásán.
A hagyományos kínai, indiai, sri lankai stb. teák mellett a verseny lehetővé teszi a teafogyasztók számára, hogy új, innovatív termékeket fedezzenek fel Afrikából, Latin-Amerikából, Délkelet-Ázsiából és Európából is.
A Research and Markets kutatása szerint a teaipar növekedése a változó életmódnak és a teafogyasztás egészségügyi előnyeivel kapcsolatos fogyasztói tudatosság növekedésének köszönhető.
A globális teapiac várhatóan eléri a 37,5 milliárd USD-t 2025-re, ami messze meghaladja a 2016-ban regisztrált 24,3 milliárd USD-t. Vietnam jelenleg a világ 5. helyén áll a teaexportban és a 7. helyen a globális teatermelésben.
2023-ra Vietnam teaexportja eléri a 121 000 tonnát, ami 211 millió USD értéket képvisel. A vietnami teatermékek jelenleg 74 országban és területen vannak jelen.
A Vietnami Tea Szövetség statisztikái azt is mutatják, hogy Vietnamban jelenleg 34 tartomány és város termeszt teát, összesen 123 000 hektár területen, közel 95 liter/hektár átlagos hozammal és 1,02 millió tonna friss tearügy termelésével.
Vietnamplus.vn
Forrás: https://www.vietnamplus.vn/tra-viet-nam-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-post989365.vnp
Hozzászólás (0)