A vietnami teát nagy tisztelet övezi Franciaországban.

Tíz vietnami teatermék kapott díjat a Francia Mezőgazdasági Értéknövelő Szervezettől (AVPA), köztük 1 arany-, 1 ezüst-, 2 bronz- és 6 ösztönző díjat.

A vietnami hírügynökség franciaországi tudósítója szerint a párizsi szálloda- és éttermi termékvásár keretében, november 5-én délután a Francia Mezőgazdasági Értéknövelő Szervezet (AVPA) megtartotta a "Les Thés du Monde" ( Világ tea) díjátadó ünnepséget.

Tíz vietnami teatermék kapott díjat ettől a rangos szövetségtől, köztük 1 arany-, 1 ezüst-, 2 bronz- és 6 bátorító díjat.

A Sense Memory fűszeres citromos tea (aranydíjas), a Be Better virágos és mézes tea (ezüstdíjas), a Flying Red Dragon sárga tea és a Hoang Lien Son Memory fermentált tea (bronzdíjas) a tíz vietnami tea közül négy, amelyeket az AVPA díjátadón díjaztak.

Ezen díjak közül kilencet Sobica Sodeli nyert, így a vállalat által a világ teaversenyein elnyert díjak teljes száma 45-re emelkedett.

A díjnyertes teák közül hat e vállalkozás és Nguyen Cao Son kézműves együttműködésének eredménye, melynek célja a Lao Cai tartománybeli Sapa ősi Shan teájának és a Son La tartománybeli Moc Chau oolong teájának népszerűsítése.

Ez a siker megerősíti a vietnami vállalkozás Franciaországban tett szilárd lépéseit a kiváló minőségű egészséges teatermékek létrehozása felé, és demonstrálja, hogy a Sobica Sodeli helyes irányba halad a hazai teatermelőkkel való együttműködésben, hogy a vietnami tea hírnevét világszerte terjessze.

Nguyen Cao Son kézműves, az idei díjnyertes teatermékek közvetlen gyártója. (Fotó: VNA)

Vu Thi Thu Hang, a Sobica Sodeli elnöke megosztotta sikerének titkát a vietnami hírügynökség (VNA) franciaországi riporterével, és elmondta, hogy ahhoz, hogy a vietnami tea saját identitással és hírnévvel rendelkező termékké váljon a világ színpadán, meg kell változtatni a termelési szemléletet, a tea egyedi ízének kiemelésére és ízesítőkkel való kombinálására összpontosítva, olyan termékeket létrehozva, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre és megfelelnek a fogyasztók ízlésének.

Azzal a vággyal, hogy a francia vásárlók számára változatos teákat alkosson, Thu Hang asszony vietnami kézművesekkel dolgozott együtt, kis mennyiségű teával kísérletezve olyan márkákat hozott létre, mint a Hoang Lien Son-i Tay Con Linh, a Ha Giang -i Cao Bo, és idén a Nguyen Cao Son kézművessel együttműködve a Lao Cai termékei is megjelentek fermentált teák és sárga tea termékek formájában, amelyek különösen ritkák és egészségre jótékony hatásúak, és sok francia vásárló kedvencei.

Sobica Sodeli elkötelezett a minőségi termékfejlesztés iránt, és mindig arra törekszik, hogy hozzájáruljon a vietnami teapiac dinamizmusához, különösen az új, szigorú követelményeknek megfelelő nemzetközi piacokra történő export terén.

Thu Hang asszony kifejezte azon szándékát, hogy együttműködjön a helyi gazdákkal és kézművesekkel annak érdekében, hogy a vietnami teát ne csak a vietnamiak, hanem a franciák is értékeljék és szeressék, és ezt mondta: „A franciák nagyon szeretik a bort, de a teát nem. De ha együtt dolgozunk azon, hogy bemutassuk ezt a különleges terméket, amelynek hagyományos ízvilágát a gazdák szorgalmas munkája emeli ki, és a vállalkozások lelkes támogatásával megismertessük a teatermékeket a francia és európai fogyasztókkal, akkor a vietnami tea ugyanolyan értékes termékké válik, mint a francia bor.”

Bár nem tudott Franciaországba utazni a díjátadó ünnepségre, Cao Son kézműves, aki korábban már szervezett teapartikat magas rangú vietnami diplomáciai delegációk számára, és a díjnyertes teatermékek közvetlen előállítója, kifejezte megtiszteltetését, hogy vietnami teatermékeket ismertek el az AVPA Paris 2024 Világteaversenyen.

Reméli, hogy „Vietnam számos új teatermő régióját felkeresheti, sok egyedi teát készíthet, és bemutathatja Vietnam különleges teatermékeit a teakedvelőknek szerte a világon”.

Carine Baudry asszony, a 2024-es AVPA World Tea Competition zsűrijének elnöke a vietnami tea gazdagságáról és sokszínűségéről alkotott benyomásait megosztva reményét fejezte ki, hogy a vietnami tea a jövőben is díjakat nyer majd.

Hangsúlyozta: „Vietnam földterületeinek bősége a teatermő régiók sokféleségét hozza létre, a hegyvidéki területektől a síkságokig, ami a teák színének és típusának gazdag változatosságát eredményezi. Mi, európaiak, nagyra értékeljük a vietnami tea minőségét és gazdag ízvilágát.”

Philippe Juglar, az AVPA szervezet elnöke a maga részéről elmondta, hogy Vietnam csodálatos élményeket szerzett neki a tea és a kávé terén. Kifejezte: „Az Önök országa kiváló termékekkel rendelkezik, és remélem, hogy még több vietnami termék vesz részt az éves AVPA díjátadón.”

Anton Tourtier, az esemény egyik résztvevője úgy véli, hogy a vietnami tea gazdagsága még nem ismert széles körben a világ számára, ezért a termék egy olyan nemzetközi díjra való eljuttatása, mint az AVPA, jó ötlet, hogy elősegítse a vietnami teatermékek szélesebb közönséghez való eljuttatását, és maga a díj is garancia a termék értékére.

Az AVPA 2018-ban először megrendezett „Les Thés du Monde” versenyének célja, hogy elismerje azokat a teákat és gyógyteákat, amelyek valódi kulináris értékkel bírnak, messze túlmutatva a hagyományosan csomagolt termékek fogyasztásán.

A hagyományos kínai, indiai, sri lankai és más régiók teái mellett a verseny lehetővé teszi a teaínyencek számára, hogy új és innovatív termékeket fedezzenek fel Afrikából, Latin-Amerikából, Délkelet-Ázsiából és Európából is.

A Research and Markets kutatása szerint a teaipar egyre nagyobb növekedést mutat a változó életmód és a teafogyasztás egészségügyi előnyeivel kapcsolatos növekvő fogyasztói tudatosság miatt.

A globális teapiac várhatóan eléri a 37,5 milliárd dollárt 2025-re, ami messze meghaladja a 2016-ban feljegyzett 24,3 milliárd dollárt. Vietnam jelenleg a világ 5. helyén áll a teaexport, és a 7. helyen a globális teatermelés tekintetében.

2023-ban Vietnam teaexportja elérte a 121 000 tonnát, amelynek értéke 211 millió dollár volt. A vietnami teatermékek ma 74 országban és területen kaphatók.

A Vietnami Tea Szövetség statisztikái azt is mutatják, hogy Vietnamban a mai napig 34 tartomány és város termeszt teát, összesen 123 000 hektár területen, közel 95 liter/hektár átlagos hozammal és 1,02 millió tonna friss tealevél termelésével.

Vietnamplus.vn

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/tra-viet-nam-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-post989365.vnp