Beszéljétek meg a vietnami tea egyediségét

December 28-án reggel Ho Si Minh-város Könyvutcájában került megrendezésre az „Utazás a teához” című talkshow, amely a vietnami tea egyediségéről szólt, és bemutatta Nguyen Ngoc Tuan író-művész „ Teakeresés” című könyvét . A programon két vendég, Nguyen Duy Thinh docens-doktor és Thuy Tien-, egy Lam Dongtól a teáról tanulni vágyó fiatal vett részt, számos olvasó és a teaszertartás művészetének szerelmese mellett.

Nguyễn Ngoc Tuan író és művész mesél a tea megtalálásáért tett útjáról.

Fiatal tearajongó Thuy Tien – vendég a Finding Tea című könyvbemutatón

Nguyễn Ngoc Tuan kézműves szerint: „Vietnámot a teafejlődés bölcsőjeként ismerik. Büszkék vagyunk a világ legrégebbi teaerdőire, és évezredek óta megőrizzük a friss tea fogyasztásának egyedülálló szokását. Minden régióban a teafáknak megvannak a saját éghajlati és talajjellemzőik, amelyekből kiindulva a teafogyasztás szokásai és gyakorlatai is kialakultak. Jelenleg országunkban 34 teatermelő és -feldolgozó régió található, az exportált tea mennyisége a világon az 5. helyen áll, és a teáról szóló történetek mindig is sokak érdeklődésére tartanak számot.”

A legújabb mű, a Finding Tea (a Writers Association Publishing House gondozásában nemrég megjelent) Nguyen Ngoc Tuan kézműves alkotása, melyet a szerző sok éven át keresett, kutathatott és tapasztalhatott meg a teával kapcsolatban számos országban, érdekes történeteket gyűjtve össze a vietnami és a világ teájáról, új megközelítésekkel. A tea megtalálása során Nguyen Ngoc Tuan kézműves összegyűjtötte azokat az egyedi jellemzőket, amelyek a múlttól napjainkig a vietnami tea nevét adták. Emellett számos országban található híres teákról és teafogyasztási szokásokról szóló történetek is olvashatók, amelyeket nem mindenkinek van lehetősége a való életben megtapasztalni.

A " Finding Tea" című mű nemrég jelent meg az olvasók számára.

Miért van az a mondás, hogy „Három tea, négy bor”?

A vietnami tea eredetével kapcsolatban Dr. Nguyen Duy Thinh docens elmondta: „A teafa Vietnámból származik, és számos bizonyíték van arra, hogy a teafa már az ókorban – több mint 600 évvel ezelőtt – jelen van hazánkban. A vietnamiak még a kínaiak és végül a japánok előtt is élvezték a tea fogyasztását, de a japánok tudták, hogyan emeljék azt a teakultúra szintjére, ami csodálatos.”

És miért hívják teának? Véleményem szerint bármit teának hívnak, amit itallá főznek, majd a maradékot kiöntik. Helytől függően nevezhetjük teázásnak vagy teának, de miért mondják az emberek, hogy zöld teát isznak, de senki sem mondja, hogy zöld teát iszik? Ez is egy nagyon egyedi dolog a nyelvben.

A teacsere és a beszélgetés jelenete

Az olvasók kérdéseket tettek fel a vendégeknek és a szerzőnek - Nguyễn Ngoc Tuan képzőművésznek.

Thuy Tien, a beszélgetés egyik vendége elmondta, hogy gyermekkora óta imádja a teát, és szívesen teázik a szüleivel. Most, hogy felnőtt, a vietnami tea iránti szenvedélye átitatta a vérét. „Vannak napok, amikor korán, hajnali fél 5-kor kelek egy erdőben lévő ház közepén, hogy teát készítsek, úgy érzem magam, mint egy időmilliárdos, és hirtelen rájövök a körülöttem lévő csendre. Már nem hallom az élet nyüzsgését (és még a fejemben sem), ahogy rohan és hívogat. Ezeket a csend pillanatait csak egyedül vagy szeretteivel élvezhetjük egy csésze tea mellett” – bizalmaskodott Thuy Tien.

Nguyễn Ngoc Tuan kézműves hozzátette: „A tea lelki békét, frissítő szellemet hoz, és megtisztítja a testet a szennyeződésektől. Három hatása van: segít az embereknek egész éjjel meditálni álmosság nélkül, segíti a test emésztését, kitisztítja az elmét, és segít az embereknek kontrollálni a szexuális vágyaikat.”

Amiért a játékot „Tam ruoc tu”-nak nevezik, Nguyen Ngoc Tuan író elmagyarázza: „A tam tu a játékban résztvevők számát jelképezi. Háromféle tea elfogyasztása elég, a tér nem zajos, elég ahhoz, hogy élvezhessük a teaszertartást. Bármi legyen is a vita, mindig lesz valaki középen, aki bíróként működik. Négy ember ivása páros szám, ha túl sokat ittunk, ha igazságtalanság van, ha három ember lök egyet, azt azonnal igazságtalannak fogják tekinteni, az ügy hamarosan véget ér, de ha kiegyenlítik, mindkét fél egyenlő lesz, az ivós társaság szórakoztatóbb lesz…”.

Forrás: https://thanhnien.vn/dam-luan-ve-nhung-doc-dao-cua-tra-viet-185241228122942147.htm