Édes gyümölcs a kopár földön

(QBĐT) - „Láttam, hogy sok vadszőlő nő és fejlődik a kertben, és elkezdtem gondolkodni azon, hogy egy bizonyos szőlőfajtát ültetek. Akkoriban semmit sem tudtam a szőlőről vagy a high-tech mezőgazdaságról (CNC), ezért saját magam tanultam és kutattam, hogy a szőlőültetvényt a jelenlegi formájában felépítsem” – mesélt Le The Phong úr, a Tam An szőlőültetvény (Dong Hoi város) egyik tulajdonosa a bazsarózsa szőlő és a CNC mezőgazdaság megtalálásában betöltött szerepéről.

Le The Phong úr elkísérte őt a Tam An szőlőskert építésére, és meghívta barátját, Nguyễn Cong Thót. A tiszta mezőgazdaság iránti szenvedélyüket megosztva a CNC mezőgazdaság segített nekik kitartani a kísérletezésben, hogy szőlőfajtákat hozzanak létre Quang Binh zord földjein. Ez a tartomány első sikeres CNC szőlőtermesztési modelljének tekinthető.

Csúcstechnológiás szőlőtermesztés

A Dong Son kerület (Dong Hoi város) 10-es lakócsoportjában sokan mindig is úgy gondolták, hogy ez a föld csak tégla- és cseréptermesztésre alkalmas. Ezért sokak számára meglepő és furcsa egy szigorú életkörülményekkel rendelkező, jól termő bazsarózsa-szőlőültetvény megjelenése. Phong úr, aki örömmel vezette a riportereket a szőlőskertbe, elmondta, hogy a múltban a teljes szőlőtermő területen csak hal- és csirketenyésztésbe fektetett be. Mivel a talaj homokos-agyagos, nagyon nehéz gyümölcsfákat termeszteni. Ahhoz, hogy termeszteni lehessen őket, a talajt javítani kell a termelékenység és a gazdasági hatékonyság érdekében.

Nemcsak a föld volt kedvezőtlen, de abban az időben a mezőgazdasági tapasztalata és ismeretei, különösen a szőlőtermesztésben, teljesen nullával voltak egyenlőek. „Korábban a fegyveres erőknél dolgoztam. Miután visszatértem a hadseregből, csak csirkéket és halakat tudtam nevelni. Szóval, ami a földet és a gazdálkodást illeti, semmit sem tudtam” – mondta Mr. Phong.

A zord időjárás ellenére a Tam An szőlőskert továbbra is telt szőlőfürtöket terem.

A Covid-19 világjárvány alatt elkezdte tervezni, hogy kihasználja a nagy kertterületet szőlőtermesztésre. A projektre való felkészüléshez online önképzésen és kutatásokon ment keresztül, hogyan javítsa a talajt, hogyan válasszon fajtákat és hogyan gondozza a szőlőt. A CNC szőlő termesztése azonban a tudás mellett jelentős anyagi ráfordítást is igényel. „Amikor kitaláltam az ötletet, Mr. Tho beleegyezett, hogy csatlakozik hozzám. Üzletember és kereskedő, de amikor hallott a tiszta CNC mezőgazdaságról, Thónak nagyon tetszett.” Miután a barátja beleegyezett, hogy tőkével járul hozzá az együttműködéshez, kutatást végzett és felvette vele a kapcsolatot, hogy palántákat rendeljen. A termesztéshez választott szőlőfajta a Japánból származó bazsarózsa volt. Ez egy olyan szőlőfajta, amely szigorú ültetési és gondozási folyamatot igényel. Amíg a palántákra vártak, barátjával javították a talajt és CNC üvegházrendszert építettek. Kihasználva a munkanapot, este Mr. Phong online tanult bazsarózsa termesztését. Bizalmasan elárulta: „Amikor megkaptam a palántákat, megdöbbentem, mert a szőlőtőkék száraznak és sérültnek tűntek. Megkérdeztem, és megtudtam, hogy a jellemzőik a téli álomra emlékeztetnek. A kertész küldött még tartalék növényeket a kertbe, arra az esetre, ha bármelyik elpusztulna. Én azonban magam ültettem el őket, és mind a 2000 szőlőtőke túlélte és egészségesen növekedett.”

Az első "édes gyümölcsök"

A bazsarózsa szőlő alkalmas a mérsékelt éghajlaton való termesztésre. Ahol a hőmérséklet télen nem túl hideg, nyáron pedig nem túl meleg. A hideg téli időjárás és a hosszú esőzések közepette Quang Binhben a Tam An szőlőskert azonban még mindig zöld, és telt, nehéz szőlőfürtöket terem.

A Tam An szőlőültetvényt high-tech modell szerint termesztik.

Mr. Phong elmagyarázta: „Most tél van, pihentetnem kellett volna a szőlőt, hogy energiát takarítsak meg a következő évi terméshez. De mivel siettem, és ki akartam próbálni, hogy a szőlőt úgy termesszem meg, ahogy szeretném, ezért idényen kívüli szőlőt szedtem.” Ez a második termés, ami a Tam An szőlőskertben termett. Ezt megelőzően a szőlőskertben már volt első szüret. Sokan ismerik és vásárolni jönnek a kertbe. Az 1. osztályú szőlő ára 300 000 VND/kg, de a kertnek még mindig nincs elég eladnivalója. Ahhoz, hogy a szőlőskert fejlődjön, az időjárási tényező nagyon fontos. Itt az időjárás általában zord, nem ideális környezet a bazsarózsa szőlő növekedéséhez és jó gyümölcs tereméséhez. A bazsarózsa szőlőskert gondozásának titka az, hogy a vadszőlő növekedési folyamatát figyeljük meg az időjárás előrejelzéséhez.

„A jövő évi szőlőtermés miatt tervezzük a farm felújítását és befejezését, hogy egy ökológiai élményközpontot nyisson a látogatók számára, ahol mindenki többet megtudhat a CNC szőlőtermesztési folyamatról. Látogatásuk során a látogatók fényképeket készíthetnek és szőlőt vásárolhatnak a kertben” – mondta Phong úr.

Körülbelül egy hónap múlva ez a szőlőtétel szüretre kész lesz. Más szőlőfajtákkal ellentétben a bazsarózsa szőlőt a megfelelő időben kell szüretelni. Ha a szőlőt a cukorfelhalmozódási szakasz előtt vagy után szüretelik, a szőlő betakarításkor nem rendelkezik a jellegzetes édességgel. Ezért a szőlő cukorfelhalmozódási idejének ismerete mellett a kertben a gyümölcsöt cukormérővel is felszerelték, hogy biztosítsák a bazsarózsa szőlőfajta legjobb minőségű szőlőjét.

„Szenvedélyesen szeretem a szőlőt, ezért minden metszést és gallyazást magam szeretnék elvégezni. Ha felbérelek valakit, nem érzem jól magam, mert attól tartok, hogy az itteniek nem sokat értenek a szőlőhöz...” – osztotta meg Mr. Phong.

D. Nguyet

Forrás: https://www.baoquangbinh.vn/phong-su/202501/trai-ngot-tren-dat-can-2223479/