Az első Amerikai Élelmiszerhét Ho Si Minh-városban.

A Vietnámba irányuló mezőgazdasági export fellendítése érdekében az Egyesült Államok kormánya megszervezi az első Amerikai Élelmiszerhetet Ho Si Minh-városban, amely szeptember 21-ig tart.

Melissa A. Brown, az Egyesült Államok Ho Si Minh-városi főkonzulja tájékoztatást adott a Ho Si Minh-városban megrendezett programról - Fotó: HK

A rendezvény nemcsak a Vietnam és az Egyesült Államok közötti diplomáciai kapcsolatok 30. évfordulójának megünneplését célozza, hanem az amerikai mezőgazdasági termékek sokszínűségének és minőségének bemutatását is, kreatív menükön keresztül, különböző éttermekben.

Amerikai alapanyagokból készült vietnami ételek.

Az Egyesült Államok Ho Si Minh-városi főkonzulátusa és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma bejelentette az „Amerikai Élelmiszerfelfedezések Hete” elnevezésű kulináris kampány elindítását, amely az amerikai ételek és konyhaművészet minőségét és sokszínűségét ünnepli.

A rendezvény során a vendégek autentikus amerikai ízeket élvezhetnek, az Eddie's Deliand Diner New York-i stílusú konyhájától kezdve a The Wagon Wheel mindennapi dél-amerikai fogásain át a Red Bison Grill ízletes tex-mex barbecue ételeiig, valamint a Moo Beef Steak és az Americano Coffee exkluzív steakhouse élményeiig.

Az amerikai konyhán túl az esemény az amerikai alapanyagok globális vonzerejét is kiemelte a fúziós ételekkel, mint például a Madame Lam vietnami stílusú fogásai, a Woo Master koreai stílusú steakhouse-a, a Gyu Shige japán yakinikuja, a Skewers egészséges mediterrán stílusú fogásai és a Cay De étterem innovatív vegetáriánus fogásai.

Andrew Anderson-Sprecher, az Egyesült Államok Ho Si Minh-városi főkonzulátusának mezőgazdasági attaséja elmondta, hogy a vietnami hét fő stratégiája a fogyasztókkal való közvetlen kapcsolatfelvétel. A kampány az amerikai alapanyagok sokszínűségét és sokoldalúságát is ünnepli, amelyek harmonikusan kombinálhatók és kiemelhetők számos különböző kulináris stílusból.

„Nagyon büszkék vagyunk a termékeinkre, és szeretnénk még többet megosztani belőlük a vietnami emberekkel. A gyümölcsöktől és dióféléktől kezdve a feldolgozott termékeken át a borokig minden alapanyaggá válhat a vietnami vendégek által kedvelt ételekhez” – mondta.

Az amerikai mezőgazdasági termékek közelebb hozása a vietnami fogyasztókhoz.

Számos amerikai mezőgazdasági termékekből készült ételt mutatnak be a fogyasztóknak Ho Si Minh-városban - Fotó: HK

Ez az esemény 10 Ho Si Minh-városi éttermet hozott össze, amelyeket lelkesedésük és az új alapanyagokkal való kísérletezés iránti hajlandóságuk alapján választottak ki. Andrew Anderson-Sprecher szerint a séfek nemcsak ismerős termékeket használtak, hanem olyan amerikai alapanyagokkal is kihívások elé álltak, amelyek még kevéssé ismertek Vietnámban.

„Például Eddie étterme áfonyát és amerikai csirkét épített be egy új ételbe, Madam Lam amerikai homárt használ, és sok más partnerünk is kreatívkodik az amerikai burgonyával. Arra szeretnénk ösztönözni a szakácsokat, hogy kísérletezzenek, és lássák az amerikai termékek sokoldalúságát és értékét számos kulináris stílusban, Vietnámtól, Japánon és Koreán át az Egyesült Államokig” – mondta az Egyesült Államok mezőgazdasági attaséja.

Érdekes szempont a Thai Day vegetáriánus étterem részvétele. Itt a séf amerikai szójababot használ egyedi vegetáriánus ételek készítéséhez, amely egyike azon kiváló minőségű termékeknek, amelyeket számos igényes piacra exportálnak, például Japánba, Dél-Koreába és most már Vietnamba is.

Az Egyesült Államok Ho Si Minh-városi főkonzulja, Melissa A. Brown hangsúlyozta, hogy az „Amerikai Gyönyörök Hete” nemcsak a két ország közötti szoros kapcsolatot ünnepli, hanem segít bemutatni a prémium amerikai alapanyagokat a vietnami fogyasztóknak is.

Az „Amerikai Kulináris Felfedezők Hete” alatt a vendégek kulináris utazásra indulhatnak a világ körül itt, Ho Si Minh-városban, miközben a legkiválóbb amerikai alapanyagokat élvezhetik. Minden exportált amerikai élelmiszer- és italterméknek ugyanazoknak a szigorú biztonsági előírásoknak kell megfelelnie, mint az Egyesült Államokban értékesített termékeknek.

„Örömmel működünk együtt Ho Si Minh-város séfjeivel és éttermeivel, akik kreatívan és lelkesen mutatják be az amerikai termékeket a saját, egyedi módjukon. Az American Food Week révén reméljük, hogy a vietnami vendégek még jobban értékelni fogják és megbíznak majd az amerikai termékek minőségében. Ezek a kiváló minőségű termékek bármilyen kulináris stílust felemelhetnek, lehetőséget adva a séfeknek egyedi és felejthetetlen ételek elkészítésére” – mondta Melissa A. Brown.

Az „Amerikai Kulináris Felfedezések Hete” lehetőséget kínál az ínyenceknek, hogy egy különleges, az Egyesült Államokból importált alapanyagokból készült menüt élvezhessenek Ho Si Minh-város 10 résztvevő éttermében. Ez az esemény az Egyesült Államok és Vietnam közötti diplomáciai kapcsolatok 30. évfordulóját ünneplő programsorozat része.

BÉKÉS

Forrás: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm