Technológia alkalmazása a rizsmagok minőségének javítására.

Vietnam, mint a világ egyik vezető rizsexportőr országa, következetesen az új technológiák alkalmazásának előmozdítására összpontosít a rizsmagok kutatásában, termelésében és minőségellenőrzésében, hogy javítsa a rizs minőségét mind a belföldi fogyasztás, mind az export számára. Ez magában foglalja az ellátási lánc kapcsolatainak megerősítését és a termelési kapacitás növelését annak érdekében, hogy biztosítsa az alacsony kibocsátású, éghajlat-adaptív rizstermesztéshez alkalmas rizsmagok mennyiségét, minőségét és választékát, megfelelve a piac szigorú követelményeinek.

Pozitív eredmények

A hozzávetőlegesen 7,1-7,2 millió hektáros rizstermő területtel az ország évi 570 000-580 000 tonna rizsmag iránti keresletet mutat. A kormányzat minden szintjének, a kutatóintézeteknek, egyetemeknek, vetőmagközpontoknak, valamint számos egységnek és vállalkozásnak az aktív részvételével a vetőmagok kutatásában, szelekciójában és előállításában Vietnam nemcsak nagy mennyiségű rizsmagot termelt a termelés kiszolgálására, hanem diverzifikálta a fajtákat és javította a vetőmagok minőségét is.

Az új technológiák, mint például a biotechnológia, a géntechnológia és a sejttechnológia fokozott alkalmazása a termelésben és a minőségirányításban kulcsszerepet játszott számos új rizsfajta nemesítésében, amelyek rövidebb termesztési idővel, de magas hozammal és minőséggel rendelkeznek, és jól alkalmazkodnak a különféle kedvezőtlen termelési körülményekhez.

Az évek során a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium (FVM) más központi és helyi minisztériumokkal és ügynökségekkel együtt megerősítette az ellátási lánc kapcsolatait, támogatva a gazdálkodókat és a szövetkezeteket a kutatóintézetekkel, egyetemekkel és vállalkozásokkal való kapcsolattartásban a vetőmagtermesztés társadalmasításának előmozdítása érdekében. Ösztönözték és támogatták egy háromszintű rizsvetőmag-rendszer fejlesztését, számos szövetkezet, szövetkezeti csoport és egyéni gazdálkodó részvételével, hozzájárulva a termelési igények kielégítésére szolgáló kiváló minőségű rizsvetőmagok ellátásához.

Gazdák látogatják meg és ismerkednek meg a Mekong-delta Csúcstechnológiás Mezőgazdasági Kutatóintézet rizsfajtáival, amelyeket bemutatóparcellákon termesztenek Can Tho város Thoi An Dong kerületében.

A Vietnami Vetőmagkereskedelmi Szövetség (VSTA) szerint 2010 előtt a legtöbb országosan elismert rizsfajtát hagyományos hibridizációs és mesterséges mutációs módszerekkel fejlesztették ki. 2010 óta a biotechnológiát, a sejttechnológiát és a géntechnológiát alkalmazzák a rizsenemesítési kutatásokban. Ennek eredményeként sikeresen megtalálták és átvitték a rizsvonalakba és -fajtákba a célgéneket, például a minőséggel, a kártevő- és betegség-ellenállósággal, a sótartalommal és az árvízzel kapcsolatosakat.

Jelenleg az országban több mint 200 nagyvállalat, vegyesvállalat, magánvállalkozás és tartományi szintű vetőmagtermelő és -kereskedelmi egység, valamint több mint 20 intézet és egyetem működik, amelyek növényi vetőmagokkal kutatnak, termelnek és kereskednek. A nagyvállalatok és vállalkozások, mint például a Vinaseed, a ThaiBinh Seed, a Loc Troi stb., modern vetőmag-feldolgozó gépeket és technológiai rendszereket, például silószárító rendszereket és megfordítható vízszintes tálcás szárítókat használnak annak biztosítására, hogy a vetőmag nedvességtartalma megfeleljen az előírásoknak; automatizált feldolgozógépeket használnak többlépcsős szűréssel, szűrőrendszerekkel és szennyeződések, fejletlen, fonnyadt és túlzottan nagy vagy kicsi magok eltávolításával, ami tiszta, egyenletes, gyomoktól és egyéb eltérésektől mentes magokat eredményez.

Az eredmények ellenére a rizsvetőmag-termesztésben az új technológiák fejlesztése és alkalmazása továbbra is nehézségekbe ütközik. Pontosabban, a vetőmag-termelési költségek továbbra is magasak, és továbbra is problémát jelentenek a piacon forgalmazott, minőségi és tisztasági előírásoknak nem megfelelő rizsvetőmagok. Sok gazdálkodó még mindig nem szabványosított vetőmagokat használ... Ezek olyan problémák, amelyekkel a jövőben foglalkozni és leküzdeni kell őket.

A termelési kapacitás és a vetőmagminőség növelése érdekében felmerülő kihívások leküzdése.

Tran Xuan Dinh úr, a VSTA alelnöke és főtitkára szerint jelenleg a vetőmagmennyiség mintegy 70-75%-át a közepesen fejletttől a modernig terjedő feldolgozási technológiával dolgozzák fel, míg körülbelül 25-30%-át még mindig manuálisan dolgozzák fel, változó minőséggel. Figyelemre méltó, hogy országszerte számos rizsmag-értékesítési csatorna létezik (például ügynökök, mezőgazdasági szövetkezetek és egyéni gazdálkodók). Az információs technológia és a közösségi média fejlődésével megjelentek a többszintű marketing rendszerek, az online értékesítés és a félrevezető videók készítése, amelyek veszteségeket okoztak a rizstermesztőknek.

A Vietnami Rizsipari Szövetség és a VSTA által Can Tho városában szervezett „Tudományos Megoldások Szeminárium a Rizs és a Rizsmag Minőségének Javítására” című rendezvényen számos szakértő és vállalkozás javasolta, hogy elő kell mozdítani az új technológiák alkalmazását a termelési kapacitás és a vetőmag minőségének javítása érdekében. Különösen fontos a digitális technológia és a mesterséges intelligencia (MI) hatékony alkalmazása a termelésirányításban, a minőségellenőrzésben és a vetőmag tisztaságában. A digitális és MI technológiákat a nemesítési és szelekciós tervek irányításában, valamint a keresztezési kísérletek elvégzésében is alkalmazni kell. Továbbá folyamatos figyelmet kell fordítani a sejttechnológia és a géntechnológia alkalmazására az illatos, kiváló minőségű, tápláló és alacsony kibocsátású rizsfajták létrehozása érdekében.

Dr. Tran Ngoc Thach, a Mekong Delta Rizskutató Intézet igazgatója kijelentette, hogy a mesterséges intelligencia használata szükséges a rizsfajták és -szemek minőségének ellenőrzéséhez és megkülönböztetéséhez. Ez a technológia jó irány, amely támogatja a rizsmag-termelőket és az állami irányító szerveket a rizsfajták tisztaságának és tisztaságának felmérésében. Ennek megvalósításához azonban nagy adatbázisra van szükség. Jelenleg országszerte több száz rizsfajta létezik, ezért szükség van a mesterséges intelligencia „betanításának” folyamatára a rizsszemek azonosítása érdekében. Ezenkívül olyan tényezők, mint a szezonalitás, az időjárás és a feldolgozás is befolyásolják a rizsszemek alakját, ezért ezeket is figyelembe kell venni a pontos mesterséges intelligencia azonosítás biztosítása érdekében.

A rizsfajták a rizs értékláncának egyik kulcsfontosságú inputját jelentik, és közvetlenül befolyásolják a rizs minőségét. Pham Thai Binh úr, a Trung An High-Tech Mezőgazdasági Részvénytársaság igazgatótanácsának elnöke kijelentette: „A tudomány, a technológia és a digitalizáció alkalmazása a rizsvetőmag-termesztésben elengedhetetlen a vetőmagminőség biztosításához. Rizsexportőr vállalatként, amely számos szövetkezetben működik együtt a gazdálkodókkal a rizstermelés és -fogyasztás terén, a vállalat mindig is arra törekedett, hogy hozzáférjen a kiváló minőségű, fajtatiszta rizsvetőmagokhoz az ültetéshez. Ezért sürgősen szükségünk van olyan egységekre és vállalkozásokra, amelyek megoldásokat és mesterséges intelligencia alkalmazásokat kínálnak a szabványos, tanúsított rizsvetőmagok elemzésére és azonosítására, amelyeket nem kevernek más fajtákkal.”

Szöveg és fotók: KHANH TRUNG

Forrás: https://baocantho.com.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-lua-giong-a190713.html