Hogyan kell helyesen és biztonságosan inni a cukornádlevet.

A cukornádlé népszerű választás a forró napokon frissítő édessége, alacsony ára és könnyű elérhetősége miatt. Azonban nem annyira tápláló, mint sokan tévesen hiszik, ezért három embercsoportnak kell különösen óvatosnak lennie a fogyasztása során.

A cukornádlé frissítő hatású, de nem szabad naponta fogyasztani víz helyett. (Fotó: Tam Nguyen)

Egy pohár hideg cukornádlé gyorsan enyhülést hozhat a tikkasztó hőségben. Ez az ital a városi területeken és a vidéki területeken egyaránt népszerű, sokan kedvelik természetes eredete miatt.

Dr. Le Thi Huong Giang, a 19-8 Kórház ( Hanoi ) Dietetikai és Táplálkozási Osztályának vezetője szerint egy pohár cukornádlé (körülbelül 240 ml) 90-120 kcal-t biztosít, körülbelül 20-25 g cukrot, valamint kis mennyiségű káliumot, kalciumot és néhány növényi alapú antioxidánst tartalmaz.

„Bár tartalmaz bizonyos mikrotápanyagokat, a mennyiség nem elegendő ahhoz, hogy a cukornádlevet tápláló italnak tekintsük, ahogy sokan hiszik. Ami még fontosabb, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásai szerint a szabad cukor mennyiségének napi 25 g alatt kell lennie az egészségügyi előnyök érdekében. Ezért már egy pohár cukornádlé is közel van az ajánlott napi cukorbevitelhez” – mondta Dr. Giang.

Sokan hiszik, hogy a cukornádlében található cukor "természetes cukor", és ezért ártalmatlan. A valóságban azonban, miután ezek a cukrok bekerülnek a szervezetbe, glükózzá és fruktózzá alakulnak, akárcsak az üdítőitalokban található cukor. A különbség a felszívódás módjában rejlik: a cukornádlé folyékony formában van, és nem tartalmaz rostot, így nagyon gyorsan felszívódik, ami hirtelen megemeli a vércukorszintet, és serkenti a szervezetet az inzulin erőteljes termelésére.

Figyelemre méltó, hogy ez a fajta cukor nem okoz teltségérzetet, és nem segít csökkenteni az ételbevitelt a következő étkezések során. Emiatt az ivók akaratlanul is extra kalóriát fogyasztanak anélkül, hogy észrevennék. Számos nemzetközi tanulmány kimutatta, hogy a cukros italok rendszeres fogyasztása összefügg az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és az anyagcserezavarok fokozott kockázatával.

Nem szabad napi szokásként használni.

Szakértők szerint a cukornádlé nem rossz ital. Bizonyos esetekben gyors energiát biztosíthat, amikor a szervezet fáradt, vagy káliumtartalmának köszönhetően segíthet az enyhe elektrolit-pótlásban. Ezek az előnyök azonban nem jelentik azt, hogy gyakran kellene fogyasztani.

Kerülni kell a cukornádlé fogyasztását étkezés közben, különösen szénhidrátban gazdag étkezés után, mivel növeli az anyagcsere nyomását a cukorra, ami könnyen a felesleges energia felhalmozódásához vezethet. Este sem ajánlott fogyasztani, mert az energiát nehéz elégetni, és akár éjszakai vizelési ingert is okozhat.

Ezenkívül, ha üres gyomorra fogyasztjuk, a vércukorszint hirtelen megugrhat, majd leeshet, ami fáradtsághoz és szédüléshez vezethet. Egyszerre csak körülbelül 200 ml-t szabad fogyasztani, nem szabad naponta használni, és semmiképpen sem helyettesítheti a sima vizet.

Egy másik figyelembe veendő tényező a higiénia. A fogyasztóknak olyan helyeket kell választaniuk, ahol közvetlenül préselnek cukornádat, ahol az alapanyagok le vannak takarva, és kerülniük kell a hosszú ideig kint hagyott, előre hámozott cukornád használatát. A cukornádlevet a préselés után azonnal el kell fogyasztani, és nem szabad szabadban hagyni, hogy minimalizáljuk a bakteriális szennyeződés és a romlás kockázatát.

3 embercsoport, akiknek különösen óvatosnak kell lenniük.

Dr. Le Thi Huong Giang három embercsoportnak azt tanácsolja, hogy korlátozzák vagy alaposan mérlegeljék a cukornádlé fogyasztását:

- Cukorbetegségben szenvedők vagy azok számára, akiknél fennáll a cukorbetegség kialakulásának kockázata: A cukornádlé a vércukorszint gyors emelkedését okozza, ami megnehezíti a betegség kezelését.

- Várandós nők: Fontos tisztában lenni a terhességi cukorbetegség kockázatával, és elkerülni a nem megfelelő feldolgozásból eredő fertőzésveszélyt.

- Érzékeny emésztőrendszerrel rendelkezők: Különösen az irritábilis bél szindrómában szenvedők tapasztalhatnak puffadást, hasi feszülést vagy hasmenést a magas fruktóztartalom miatt.

Forrás: https://baoquocte.vn/uong-nuoc-mia-sao-cho-dung-cach-va-an-toan-389381.html