Látogatás a csillagánizs földjén Lang Sonban.

Lang Son tartományban több mint 43 370 hektárnyi ánizserdő található, ami az ország ánizstermő területének körülbelül 70%-át teszi ki. Ebből több mint 28 000 hektáron jelenleg stabil terméshozam van, a szárított ánizsvirág-termelés évi 7500-16 000 tonna, ami a becslések szerint évi 1700 milliárd VND.

A csillagánizs a Lang Son értékes különleges terméke, amelyet elsősorban exportra szánnak. Széles körben használják az orvostudományban, az ízesítésben, a konyhaművészetben és a kézművességben, és jelentős hazai és nemzetközi piacot képvisel.

JAVÍTSA A TERMÉKENYSÉGET ÉS A MINŐSÉGET

Az elmúlt években a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium a csillagánizs termesztésének irányítására és fejlesztésének előmozdítására összpontosított. A tartomány célul tűzte ki, hogy 2030-ra körülbelül 35 000 hektárnyi stabil csillagánizs-termesztési területet alakít ki és tart fenn, valamint 24 000 hektáron megoldásokat vezet be a termék hozamának és minőségének javítására. Ezzel egyidejűleg a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium az illetékes ügynökségekkel együttműködve fokozatosan kiépíti a csúcstechnológiás vetőmagfajták forrását, mint például: a csillagánizs szaporítása oltási és szövettenyésztési módszerekkel.

Nguyen Huu Chien, Lang Son tartomány Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának igazgatója szerint: „A helyi önkormányzat ösztönzi a növényi vetőmagtermelő létesítményeket a kutatás korszerűsítésére, a műszaki termesztési eljárások fejlesztésére és a csillagánizsfák termesztésének intenzívebbé tételére a termelékenység és a minőség javítása érdekében, valamint a gazdálkodók „gyakorlati” megközelítéssel történő eligazítására ezen folyamatok megvalósításában.” Ezenkívül a tartomány nemzetközi együttműködést valósított meg a termesztési és feldolgozási technikák fejlesztése terén; számos tudományos kutatási projektet javasolt és valósított meg a régi, alacsony hozamú csillagánizserdők rehabilitációja érdekében, valamint intenzív termesztési eljárásokat fejlesztett ki a magas termelékenység és minőség érdekében, megfelelve az exportszabványoknak.”

Számos bio ánizstermesztési modellt vezettek be Chi Lang, Binh Gia és Van Quan körzetekben, összesen 705 hektáron, amelyek célja a termelékenység és a termékminőség javítása. Figyelemre méltó, hogy sok gazdálkodó proaktívan alkalmazott új technikai eljárásokat a termelésben, mint például: talaj-előkészítés, vetőmagválogatás, szerves trágyázás, racionális öntözés és vízelvezetés, metszés, valamint kártevő- és betegségirtás biztonságos termékekkel. Ennek eredményeként a hozamok 15-20%-kal nőttek, a növények jól fejlődnek, és kevésbé érzékenyek a kártevőkre és a betegségekre.

Linh Van Quyen úr, a Van Quan kerület Yen Phuc községének Tay B falujából, megosztotta: „A családom jelenleg 5 hektáron termeszt 3-30 éves csillagánizsfákat. A kerületi Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Hivatal útmutatásával évente megtisztítom a földet, megmetszem az ágakat, és tápanyagokkal pótolom a fákat. A csillagánizskert kevésbé szenved a kártevőktől és a betegségektől, a terméshozam és a minőség is nőtt, ami segített stabilizálni a családom jövedelmét.”

BŐVÜLŐ EXPORTPIACOK

A tartomány csillagánizs-termesztés fejlesztését támogató politikájának és mechanizmusainak köszönhetően számos hazai és külföldi vállalat adott le megrendeléseket és vásárolt nagy mennyiségben csillagánizst. A csillagánizs-piac egyre virágzik, és márkáját belföldön és nemzetközi szinten is megalapozza. Míg a bőséges termés alacsony árakhoz vezetett, és a szárított csillagánizs ára mindössze néhány tízezer VND/kg volt, a szárított csillagánizs ára 2022 óta 130 000-150 000 VND/kg-ra emelkedett.

A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium szerint két termékértéklánc jött létre a tartományban a csillagánizs és a csillagánizsból származó termékek számára, amelyek több mint 1000 hektárt fednek le Chi Lang és Trang Dinh körzetekben. Az együttműködő szervezetek a Vietnam Star Anise Company Limited (Vinasamex), a Lang Son Forestry Products Processing and Export Company Limited (Aforex) és a Lang Son Agricultural and Forestry Products Processing and Export Company. Ezek a vállalatok évente több mint 3000 tonna friss csillagánizst vásárolnak fel feldolgozásra és exportra. Ezen értékláncok kialakulása növelte a termék értékét, stabilizálta a termelést, fokozta a versenyképességet, és hozzájárult a fenntartható piac kiépítéséhez.

A jogi eljárások alkalmazásának, valamint a termelékenység és a minőség javulásának köszönhetően a Lang Son tartományból származó csillagánizstermékek megfeleltek az igényes piacok szigorú előírásainak, amelyek a termesztéstől és betakarítástól a feldolgozáson és tartósításon át több száz előírást tartalmaznak. Ennek eredményeként a csillagánizstermékek már nem függenek a hagyományos kínai piactól, hanem elérték a globális piacot, segítve a termelés stabilizálását és a termékárak növekedését. 2020-tól napjainkig a friss csillagánizs ára emelkedett, 30 000-50 000 VND/kg között ingadozik, míg a szárított csillagánizs ára elérte a 100 000-150 000 VND/kg-ot; a becsült érték 1700 milliárd VND/év. A Lang Son tartományból származó csillagánizstermékek ma már számos országban jelen vannak, például Indiában, Malajziában, Indonéziában, az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államokban, Franciaországban, Japánban és Németországban…

Nguyen Dinh Dai, a Lang Son Ipari és Kereskedelmi Minisztérium igazgatója szerint: A Lang Son csillagánizs termékei 2007 óta rendelkeznek a Tudományos és Technológiai Minisztérium Szellemi Tulajdon Hivatala által kiadott földrajzi jelzés oltalmi tanúsítványával a "Lang Son csillagánizs gyümölcs és illóolaj" kifejezésre, és Vietnam 10 legjobb természetes specialitása közé tartoznak. Figyelemre méltó, hogy 2020-tól napjainkig a Lang Son csillagánizs Vietnam 39, az Európai Unióban (EU) elismert és védett földrajzi jelzésének egyike.

Lang Son tartomány az elkövetkező időszakban a csillagánizst az egyik legfontosabb erdészeti növényének tekinti, amely segít az emberek életminőségének javításában és a szegénység enyhítésében. A tartomány fokozatosan törekszik a termék értékének növelésére, a különleges növény fenntartható fejlődését célozva, hozzájárulva a Lang Son csillagánizs márkájának nemzetközi piacon való meghonosításához.

Forrás: https://nhandan.vn/ve-mien-hoa-hoi-xu-lang-post876926.html