• Az ASC Group tanúsítja Vietnam és a világ első és legnagyobb garnélarák-erdő modelljét
  • Hatékonyság a garnélarák-erdő modellből
  • Egy környezetbarát garnélarák-erdő modell felé

Az árapályon élni hivatás

A Ca Mau garnélatenyésztők számára az apály a szakma „naptára”. Teliholdkor, a hónap 29-én és 30-án, amikor a legerősebb az apály, ilyenkor az emberek a csatornához mennek, hogy vizet engedjenek le a zsilip kiürítéséhez. Mindenkinek megvan a maga feladata: vödröket cipelni, a zsilipet mosni, várni, hogy ki lehessen szedni a garnélákat... mindez egy kézi zseblámpa fénye alatt történik. Óriás tigrisrákok, fehérlábú garnélák és nagy rákok követik az áramlatot, és a csatornán kívül elhelyezett zsilipbe akadnak. A nehéz hálót forgatva mindenki izgatottan várja, hogy mennyit fogott.

Az éjszakai bányászat a tér - erdőterület - népének ismerős munkaritmusa.

Tran Tien Khoi úr, aki több mint 30 éve foglalkozik garnélarák-tenyésztéssel Thuan Tao falucskában, Tan Tien községben, megosztotta: „A családom több mint 50 hektáron gazdálkodik nagyüzemi garnélarák-tenyésztéssel, az extenzív gazdálkodást fekete tigrisrák- és ráktenyésztéssel ötvözve. Minden árvíz több millió vietnami dong bevételt is hoz. Korábban rengeteg természetes garnélarák és rák volt, és amikor megfelelő volt az árvíz, a nagyokat választottuk ki a kifogáshoz, a kicsiket pedig szabadon engedtük. A rákok kifogásához körülbelül 3 rákot kellett kifogni kilogrammonként. Most, hogy a profit csökkent, az embereknek több magot kell kiengedniük.”

A nőket gyakran bízzák meg a termékek válogatásával.

Chanh Tai falucskában (Tan Tien község), nem messze Thuan Taótól, Nguyen Thanh Sang is szorgalmasan készíti elő a hálókat minden dagály előtt. Elgondolkodik, amikor a hagyományos munkáról beszél: „Ezen a vidéken mindenkinek ugyanaz a dolga a négyzeteken dolgozni. Az éjszakai sáröntés szokássá vált, egy éjszaka kihagyása pedig már önmagában is kevésnek tűnik. Régebben nem kellett garnélákat szabadon engednünk enni, most garnélát kell vennünk, és amikor megfelelő az árapály, elég a háztartásunkat vezetni. Az emberek ezen a vidéken a víznek, az erdőnek, a garnéláknak és a rákoknak köszönhetően élnek.”

Nguyễn Thanh Sang úr a tér vízelvezetésére készül.

Mr. Sang elmondta, hogy voltak éjszakák, amikor kétszer-háromszor is ki kellett üríteniük a hálót. Ahogy a víz visszahúzódott, a háló egyre nehezebb lett. Néha kevés garnélarák és sok rák volt, néha pedig az ellenkezője. De függetlenül attól, hogy mennyi vagy milyen kevés, mégis boldogok voltak, mert ez a munkájuk eredménye volt.

A profit csökken, az aggodalmak nőnek

A természetes garnéla- és halállomány csökkenése arra kényszerítette az embereket, hogy több vetőmagot vásároljanak a gazdálkodási szezon fenntartása érdekében. A költségek megnőttek, a környezetre nehezedő nyomás fokozódott, de a legtöbb ember továbbra is kitart a szakma mellett, mivel a kiterjedt garnéla- és ráktenyésztési modell a legalkalmasabb a mangroveerdők számára.

A garnélarák és rákok forrása minden alkalommal, amikor az árapálykor betakarítják, nincs annyi, mint korábban.

Az utóbbi időben számos képzési program, technikai támogatás, kölcsön... segített az embereknek a termelés javításában. Egyes garnélarák-farmok nemzetközi szabványok szerint termelnek, és tanúsítvánnyal rendelkeznek a nagyvállalatok ellátására, így a garnélarák árai stabilabbak. Az éjszakai lerakás pedig továbbra is elengedhetetlen lépés mind a betakarításhoz, mind a gazdaság vizének tisztán tartásához.

Az emberek izgatottan várják a betakarítást.

Éjszaka fények világítják be a tér teljes partját. Az emberek keményen dolgoznak a vízzel, abban reménykedve, hogy kedvező lesz a garnélarák-szezon. Úgy vélik, hogy amíg az erdőt megőrzik és a vízkészleteket védik, a garnélarák-tenyésztés is megőrizhető, és a tér sáros kultúrája - az erdőterület - megőrizhető.

Hoang Vu

Forrás: https://baocamau.vn/ve-rung-xem-do-duc-a124413.html