A változás "édessége"

Több mint 15 évvel ezelőtt Tri Phai községet (akkoriban Tri Luc községnek hívták) a Mekong-delta lakói „cukornádmagtárként” ismerték. A végtelen zöld cukornádföldek több száz háztartás megélhetését biztosították. Azokban az időkben Tri Phai a cukornád gazdag édességét, a teraszos földek élénk zöldjét és a gazdák tartós reményeit hordozta magában.

• A földhasználat változása a cukornádföldeken
• Az óriás édesvízi garnélák értékének növekedésére vonatkozó várakozások.
• Az óriás édesvízi garnélák jó áron kelnek el, örömet okozva a gazdáknak.

De aztán az élet nem állt meg a megszokottnál. A klímaváltozás , az ingadozó cukornádárak, a kopár föld... mind egyfajta háttéráramlatként érkezett, csendesen, de vadul, arra kényszerítve az embereket, hogy változzanak. Ez az átalakulás pedig tele volt szorongással és kihívásokkal. Mégis, most, a bőséges garnéla- és ráktermés közepette – jó árak mellett – Tri Phai község lakói elégedetten mosolyoghatnak. Mert helyesen tették, hogy a garnélába és a rákba vetették a hitüket, hogy felkeljenek és megváltoztassák az életüket.

A Tri Phai község lakói számos jó modellt alkalmaztak, és ezek pozitív eredményeket hoztak.

Nguyen Van Hon úr, a Hamlet 10 (Tri Phai Község) párttagságának titkára felidézte a régi emlékeket, lassan felidézve: „Olyan nehéz volt akkoriban! Ahhoz, hogy jó cukornádtermést érjenek el, az embereknek hajnaltól a földekre kellett menniük. A férfiak előkészítették a talajt és kihúzták a szárakat; a nők egész évben lehántották a cukornád leveleit. A cukornád nagyon jövedelmező volt, de a kereskedők lenyomták az árakat. Egyik évszakról a másikra keményen dolgoztunk, hogy megéljünk, számtalan nehézséget elviseltünk, és az évszak végére nem sok maradt. Aztán más növények termesztésére váltottunk, de a természet sem kímélt minket. Még jó termés esetén sem volt öntözővíz a száraz évszakban. Az embereknek az évszaknak megfelelően kellett növényeket termeszteniük, várva az esőt, hogy a terményeiket piacra vigyék. Az élet a szegénység ördögi körforgása volt.”

A „föld irtásos gazdálkodáshoz, rizsföldek édesvízi garnélarák tenyésztéséhez” modell fenntarthatóan hatékonynak bizonyul Tri Phai községben.

Aztán elérkezett a fordulópont. 1995-ben több háztartás is irányt váltott: felhagytak a növénytermesztéssel, és garnélatenyésztésre tértek át. Az évekkel korábban édesvízzé alakított területen sós víz kezdett beszivárogni, új reményt teremtve.

Sok háztartás szerint a garnélatenyésztés első néhány estéjén a tópartokat zseblámpákkal világították meg, mint egy fesztiválon. Mindenki kíváncsi volt, mekkorák lesznek a garnélák. Néhány háztartás 60 nap után takarította be az első adagot, a garnéla súlya kilogrammonként 40 volt. „Akkoriban az ár kilogrammonként 128 000 VND volt. Egyetlen éjszaka alatt 100-200 kilogrammot fogtunk. Mindenki nagyon örült!” – emlékezett vissza Mr. Hon mosolyogva. „Akkoriban az emberek azt követték, aki jól teljesített. Egy kilogramm garnéla annyit ért, mint száz kilogramm cukornád, szóval ki ne lenne lenyűgözve?” – tette hozzá Mr. Tran Van Nam, a Hamlet 10 vezetője.

2000-re a monoton, kopár cukornádtermesztést felváltotta a garnélarák-tenyésztés – egy új termény ezen a vidéken. De Tri Phai lakói nem álltak meg itt. Ugyanazon a földterületen megtanultak többféle növényt termeszteni és több állatot tenyészteni, hogy növeljék jövedelmüket. Az esős évszakban a töltéseket zöldségtermesztésre használták, javítva ezzel étkezésüket és plusz pénzt keresve. A rizsszezonban rizspalántákat vetettek a földre, hogy „kitöltsék” a helyet a következő terméshez, táplálékot biztosítva a garnéláknak és rizst a főzéshez. Ami a legjobban örömüket okozta, az az volt, hogy óriási édesvízi garnélákat tudtak tenyészteni – egy olyan fajt, amely korábban csak édesvízben élt.

Széles, jól karbantartott vidéki utaknak köszönhetően ez az egykor elszegényedett régió átalakult, és új külsőt kapott.

Mr. Hon izgatottan mondta: „ Az óriás édesvízi garnéla, amely eredetileg csak az édesvizet tolerálta, a tenyésztésnek és a technológia alkalmazásának köszönhetően most már képes a sós vizet is tolerálni. Így a rizstermesztési időszakban a gazdák óriás édesvízi garnélákat telepíthetnek, majd a rizs betakarításával egy időben betakaríthatják a garnélákat. Vannak, akiknek még szezonon kívül is sikerül óriás édesvízi garnélákat tenyészteniük, ami magas árat eredményez, és könnyen eladható.”

A hatóságok szerint ez a modell alacsony kockázattal és mérsékelt költségekkel jár, jól kihasználja a természetes ökoszisztémát, és nagyon alkalmas Ca Mau jellegzetes brakkvizéhez. A jó hír az, hogy az emberek nem használnak túlzottan műtrágyákat vagy antibiotikumokat. A garnélarákokat és a rákokat természetes környezetben nevelik, algákkal és fűvel táplálkoznak, lassan, de biztosan növekednek. Ennek a stabilitásnak köszönhetően „az emberek erős és tágas házakat tudtak építeni, a gyerekek megfelelő oktatásban részesülnek, és már nem kell otthagyniuk az iskolát, hogy szüleiket kövessék a földekre. Néhány gyerek egyetemre ment, hogy akvakultúrát tanuljon, majd visszatért szülővárosába, hogy technikai támogatást nyújtson falvainak, ami nagyon boldoggá tesz minket” – osztotta meg Nam úr.

Most, több mint 15 évnyi átalakulás után, visszatérve Tri Phai-ba, az egykor édes cukornádjáról ismert vidékre, könnyen láthatók a változások. A téglafalú házak közel épültek egymáshoz. A villany, az utak, az iskolák és az egészségügyi központok mind könnyen elérhetők és jól karbantartottak. Akkoriban a Hamlet 10-ben 400 háztartás volt, de 37 szegény háztartás, 35 majdnem szegény háztartás volt, és a lakosság fele hátrányos helyzetűnek számított. Mostanra minden szegény és majdnem szegény háztartás megszűnt, ami egyértelműen bizonyítja a termelési átalakulás helyességét.

Ma Tri Phai már nem egy kopár cukornádföld, hanem egy olyan hely, amely a fenntartható ökológiai mezőgazdaság reményét sugározza. Az emberek izgatottak, mert mertek változni, mertek hinni, és mertek előrelépni. Hazájuk újjáépítésének útján voltak idők, amikor maguk mögött kellett hagyniuk a cukornád édes emlékeit, hogy elérjék a tenger sós ízében, a jólét és a fenntarthatóság ízében gazdag jövőt.

Gyémánt

Forrás: https://baocamau.vn/vi-ngot-tu-su-doi-thay-a121082.html