A Medical News Today orvosi hírportál szerint a tanulmányok kimutatták, hogy a rákos megbetegedések mintegy 42%-a és a rákos halálesetek 45%-a elkerülhető lenne fogyással, testmozgással és egészséges táplálkozással.
A rákos megbetegedések körülbelül 42%-a és a rákos halálesetek 45%-a elkerülhető lenne.
Különösen bizonyos ételek kerülése jelentősen csökkentheti a rák kockázatát.
1. Vörös hús
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a vörös húst a 2A csoportba sorolja, ami azt jelenti, hogy „valószínűleg rákkeltő” az emberre nézve. A vörös húsok közé tartozik a marha-, sertés-, bárány-, borjú- és kecskehús.
A szakértők erős bizonyítékokat találtak arra, hogy a nagy mennyiségű vörös hús fogyasztása növeli a vastagbél-, hasnyálmirigy- és prosztatarák kockázatát.
2. Feldolgozott hús
A feldolgozott húsokat füstöléssel, pácolással vagy sózással tartósítják, beleértve a kolbászt, a szalonnát, a sonkát és a felvágottakat.
A WHO szerint „meggyőző bizonyítékok” vannak arra, hogy a feldolgozott hús rákot okoz. Egy 2019-es tanulmány megállapította, hogy a feldolgozott hús fogyasztása jelentősen növeli a vastagbélrák, a gyomorrák és az emlőrák kockázatát.
3. Alkohol
A WHO az alkoholt az 1-es csoportú rákkeltő anyagként osztályozza
A WHO az alkoholt 1-es csoportú rákkeltő anyagként osztályozza, ami azt jelenti, hogy elegendő bizonyíték van arra, hogy rákot okozhat. A szakértők szerint az alkohol növeli a torok-, nyelőcső-, mell-, máj-, vastagbél- és végbélrák kockázatát. Minél többet iszol, annál nagyobb a kockázat.
4. Édességek
A magas cukorfogyasztás hozzájárulhat az elhízáshoz, a 2-es típusú cukorbetegséghez és a krónikus gyulladáshoz – ezek mindegyike a rák kockázati tényezője.
Tanulmányok kimutatták, hogy a cukorbetegség növeli a petefészek-, mell- és méhrák kockázatát. Továbbá a magas cukortartalmú étrend növelheti a vércukorszintet, ami a vastagbélrák kockázati tényezője.
Ráadásul a túlzott cukorfogyasztás elhízást is okoz, ami szintén növeli bizonyos típusú rákos megbetegedések kockázatát.
5. Égett hús
A hús, különösen a szenesített hús magas hőmérsékleten történő grillezése vagy sütése policiklusos aromás szénhidrogének - rákkeltő anyagok - képződéséhez vezethet.
A hús, különösen az elszenesedett hús közvetlen, nyílt lángon, nagyon magas hőmérsékleten történő sütése vagy grillezése olyan vegyi anyagokat képez, mint a heterociklusos aminok és a policiklusos aromás szénhidrogének. Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy ezek az anyagok mutagének, azaz olyan változásokat okoznak a DNS-ben, amelyek növelhetik a rák kockázatát, írja a Medical News Today.
Ezenkívül a feldolgozott élelmiszerek sok sót, cukrot, valamint néhány aromát, színezéket és adalékanyagot tartalmaznak, amelyek rákot okozhatnak. A növényvédő szerekkel szennyezett mezőgazdasági termékek szintén növelik ezt a kockázatot.
[hirdetés_2]
Forráslink
Hozzászólás (0)