Rekord született 135 csillaggyümölcsből készült étellel.

Vinh Longban 135 étel készült a thanh tra gyümölcsből – Binh Minh város specialitásából –, amivel vietnami rekordot döntöttek.

A szervezők díjakat adnak át a főzőverseny győztes csapatainak. Fotó: Ho Thao.

Április 12-én a Dong Thanh Középiskolában és Gimnáziumban (Dong Thanh község, Binh Minh város, Vinh Long tartomány) Vinh Long tartomány Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériuma megszervezte a Binh Minh Thanh Tra Fesztivált, amelyen vietnami rekordot döntöttek meg 135 thanh tra gyümölcsből - egy helyi specialitásból - készült étellel és itallal.

A rendezvény több száz látogatót vonzott, akik megkóstolhatták Binh Minh város és Vinh Long tartomány különleges specialitásait.

Az eseményen részt vettek a tartományi osztályok és ügynökségek, a Vietnami Rekord Szövetség, a Mekong Delta Séfek Szövetsége, valamint számos mezőgazdasági termék előállító és feldolgozó egység képviselői.

Nguyen Thi Quyen Thanh asszony, Vinh Long tartomány Népi Bizottságának alelnöke szerint a pomelóból készült 135 étel rekordjának felállítása a helyi lakosság erőfeszítéseinek és kreativitásának elismerése, amely hozzájárul a munka értékének tiszteletben tartásához és a közösség kulturális és kulináris életének gazdagításához.

A Thanh Tra tea, a Nam Roi pomelóval és a tofu héjával együtt jelenleg kulcsfontosságú mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek, amelyek Binh Minh város imázsához és márkájához kapcsolódnak. Az első Thanh Tra Fesztivál megrendezésének célja nemcsak a helyi specialitások népszerűsítése, hanem a termelés összekapcsolására és a fogyasztói piacok bővítésére is lehetőségek teremtése.

Az egyik versenyző csapat által csillaggyümölcsből készített ételek és italok. Fotó: Trung Pham.

A rendezvény várhatóan hozzájárul ahhoz, hogy Dong Thanh község vonzó turisztikai célponttá váljon Vinh Long tartományban, hozzájárulva a Vinh Long Tartományi Pártbizottság határozatában meghatározott célhoz, amely szerint 2025-re 2,15 millió látogatót fogadnak, és 1150 milliárd VND bevételt generálnak.

A fesztivál keretében számos tevékenységet szerveztek, például: pomelo alapanyagait felhasználó kulináris versenyt, OCOP termékek kiállítóterét, egy hagyományos vidéki piac rekonstrukcióját, valamint a tofu héjának – egy nemzeti szellemi kulturális örökségként elismert terméknek – az előállítási folyamatának bemutatóját.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html