Vietnam rekordot döntött 135 csillaggyümölcsből készült étellel.

Április 12-én Vinh Long tartomány Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériuma a Tartományi Nők Uniójával és Binh Minh város Népi Bizottságával együttműködve megszervezte a Thanh Tra Fesztivált, és bemutatta a vietnami rekordot, 135 ételt készítettek Binh Minh város Thanh Tra gyümölcséből készült alapanyagokból.

Az eseményen a tartomány különböző településeiről érkező női egyesületi tagok 20 csapata versenyzett egy kulináris versenyen, amelyben csillaggyümölcsöt használtak alapanyagként, és számos, színben és ízben is változatos étellel és itallal járultak hozzá a rekorddöntő teljesítményhez.

Ennek eredményeként a Szervezőbizottság a Kulináris Verseny első díját a Binh Minh város Dong Thanh községének Női Uniójának ítélte oda. Figyelemre méltó, hogy az ellenőrzés, a számlálás és az ellenőrzés után a Vietnami Rekord Létrehozási Tanács képviselői hivatalosan is átadták a Binh Minh város Népi Bizottságának a Vietnami Rekord Létrehozási Tanács határozatát, amely „Vietnam első olyan rendezvénye, amely 135 pomelóból készült ételt és italt dolgoz fel és mutat be (fő összetevőként Binh Minh város pomelo specialitását)”.

Nguyen Thi Quyen Thanh, Vinh Long tartomány Népi Bizottságának alelnöke szerint a thanh tra egy különleges gyümölcs, amelyet évek óta termesztenek Binh Minh városában, főként Dong Thanh községben. Minden évben, a holdújév utáni naptól a harmadik holdhónapig, a thanh tra teljes virágzásban van az egész régióban. Az utóbbi években a thanh tra gyümölcsöt nemcsak frissen fogyasztják, hanem számos kiváló minőségű termékké is feldolgozzák, mint például a thanh tra savanyúság, a thanh tra lekvár és a thanh tra bor.

Továbbá számos, csillaggyümölccsel ízesített étel megtalálta az útját a gazdálkodó háztartások étkezéseitől a luxuslakomákig, hozzájárulva a csillaggyümölcs hozzáadott értékéhez és a lakosság jövedelmének növeléséhez.

A Binh Minh városból és általában Vinh Long tartományból származó pomelo nemcsak gazdasági értéket képvisel, hanem hozzájárul a tartomány mezőgazdasági termékmárkájának építéséhez is.

Nguyen Thi Quyen Thanh asszony hangsúlyozta, hogy ez az első alkalom, hogy a tartomány megrendezi a Thanh Tra Fesztivált azzal a céllal, hogy tisztelegjen és bemutassa Vinh Long tartomány Binh Minh városának egy különleges gyümölcsét.

A fesztivál nemcsak arra kínál lehetőséget, hogy az emberek élvezhessék a finom pomelókat és az azokból készült termékeket, hanem a gyümölcsösök, a mezőgazdasági termelő- és feldolgozóüzemek számára is a kapcsolatépítésre, a tapasztalatcserére és piacaik bővítésére.

Ez egyben egy lehetőség Vinh Long tartomány imázsának népszerűsítésére és turisztikai fejlesztési potenciáljának bemutatására a hazai és külföldi befektetők és turisták számára.

Vinh Long tartomány arra számít, hogy a jövőben Binh Minh város Dong Thanh községe az egyik vonzó turisztikai célponttá és nélkülözhetetlen megállóhelyévé válik a turisták útvonalain Vinh Long meglátogatásakor. Ez hozzájárul majd a turisták számára nyújtott magas minőségű termékek és szolgáltatások ellátási láncához, növelve a Vinh Long gyümölcseinek értékét a piacon.

Binh Minh város, Vinh Long tartomány csillaggyümölcsének hozzávalóiból készült ételek. (Fotó: Le Thuy Hang/VNA)

Huynh Van Cap úr, a Binh Minh városban található Dong Thanh Édes Pomelo Szövetkezet igazgatója, aki az édes Nam Cap pomelofajta kifejlesztésével magas gazdasági értéket teremtett a pomelo fának, örömmel nyugtázta, hogy a helyiek megszervezik az első Pomelo Fesztivált, és rekordot állítanak fel a pomelóból készült kulináris ételek terén.

Huynh Van Cap úr elmondta: „A helyiek nagyon izgatottak, hogy részt vehetnek ezen az eseményen, különösen a pomelo széles körű népszerűsítése miatt. Az emberek remélik, hogy a jövőben a pomelo továbbra is figyelmet és támogatást kap a helyi hatóságoktól, hogy szélesebb piacra jusson. A gazdák arra fognak törekedni, hogy fenntartsák és javítsák a pomelo minőségét, hogy a fogyasztók megbízzanak benne, emlékezzenek rá és keressék, amikor Vinh Longba látogatnak.”

Az első Thanh Tra Fesztivál a 2025-ös Vinh Long tartomány Kulturális, Sport- és Turisztikai Hete egyik programja, amelynek célja Dél-Vietnam felszabadításának és az ország újraegyesítésének 50. évfordulójának megemlékezése.

A fesztivál számos egyéb tevékenységet is magában foglal, mint például: egy kiállítótér, amely bemutatja Vinh Long tartomány OCOP termékeit; egy vidéki piac újrajátszása; valamint a tofu héjának előállítási folyamatának bemutatása és bemutatója My Hoa községben, amelynek célja a helyi specialitások népszerűsítése a tartományon belüli és kívüli lakosok és turisták körében.

(VNA/Vietnam+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-135-mon-am-thuc-co-nguyen-lieu-tu-trai-thanh-tra-post1027347.vnp