A csillagánizs exportja Tajvan (Kína) piacára meredeken, 169%-kal nőtt.

A Vietnami Bors- és Fűszeripari Szövetség (VPSA) előzetes statisztikái szerint Vietnam csillagánizs exportja augusztusban elérte az 1146 tonnát, 5,4 millió USD értékben, ami 31%-os csökkenést jelent az előző hónaphoz képest. Augusztus végére Vietnam 9831 tonna csillagánizst exportált, amelynek teljes forgalma 47,3 millió USD volt, ami mennyiségben 1,7%-os, értékben pedig 17,8%-os csökkenést jelent az előző év azonos időszakához képest.

Piac tekintetében India továbbra is a legtöbb csillagánizst importáló ország Vietnamból, 6083 tonnával, ami 6,3%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest.

A csillagánizs exportja Tajvan (Kína) piacára meredeken, 169%-kal nőtt. Illusztratív fotó.

Az USA a második helyen állt 694 tonnával, ami 8,4%-os növekedést jelent. Tajvan (Kína) a harmadik helyre ugrott 301 tonnával, ami 169%-os növekedést jelent 2023 első 8 hónapjához képest.

A legnagyobb exportőrök között volt a Prosi Thang Long 1805 tonnával, a Nedspice Vietnam 622 tonnával, a Tuan Minh 526 tonnával és a Senspices Vietnam 378 tonnával.

India a világ vezető csillagánizs-fogyasztója és jelentős gyógynövénytermelője. Jelenleg Vietnam uralja az indiai piacot, a csillagánizsimport több mint 80%-át adja.

A statisztikák szerint hazánkban a csillagánizs termesztési területe 2022-re körülbelül 40 000 hektár lesz, főként Lang Sonban és Cao Bangban koncentrálódik, éves termelése meghaladja a 16 000 tonnát.

A csillagánizst a 4. évtől kezdik betakarítani, azonban körülbelül 16 évbe telik, mire évi 2 termést betakarítanak, így ez a ritka növény még értékesebbé válik. A tavaszi termés februárra és márciusra koncentrálódik; a nyári termés szeptemberre és októberre esik. A Világfűszerszervezet statisztikái szerint Vietnam csillagánizs-termelése a második helyen áll a világon, közvetlenül Kína mögött.

Vietnámban a csillagánizst főként az északi határvidéki tartományokban, például Lang Sonban és Cao Bangban termesztik, éves termelésük meghaladja a 16 000 tonnát.

Közülük Lang Son hazánkban a csillagánizs „fővárosaként” ismert. A csillagánizst Lang Sonban főként Van Quan, Binh Gia, Bac Son, Trang Dinh, Chi Lang, Van Lang és Cao Loc körzetekben termesztik. A 20. század eleje óta a franciák ánizs illóolaj-feldolgozó üzemet építettek Lang Sonban.

A Lang Son Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériuma szerint csak 2022-ben a szárított csillagánizs terméshozama a becslések szerint eléri a 13 000 tonna szárított csillagánizst, amelynek értéke körülbelül 1500 milliárd VND. Korábban, 2021-ben a Lang Son csillagánizs-termékek exportértéke 31 millió USD volt, ami körülbelül 3500 tonna szárított csillagánizs exportjának felel meg.

Az utóbbi években a csillagánizs exportágazata jelentős előrelépést tett. Az exportőrök nagyobb figyelmet fordítottak a termékminőség javítására, a modern termelési folyamatok alkalmazására és a nemzetközi élelmiszer-biztonsági szabványok betartására. Ez nemcsak a termék értékének növelésében segít, hanem a fogyasztási piac bővülésében is, több vásárlót vonzva az igényes országokból, mint például az Egyesült Államok, Japán, Korea és az európai országok.

Forrás: https://congthuong.vn/xuat-khau-hoa-hoi-sang-thi-truong-dai-loan-trung-quoc-tang-manh-169-344816.html