11 suplemen kolagen untuk membantu Anda terlihat lebih muda

Ikan, tiram, sayuran hijau tua, buah-buahan yang kaya vitamin C, kacang kedelai, bawang putih, makanan fermentasi, dan kaldu tulang dapat melengkapi kolagen bagi tubuh.

Menurut Dr. Tran Ngoc Phuong, Departemen Dermatologi, Rumah Sakit Dermatologi Kota Ho Chi Minh, kolagen terletak di dermis dan merupakan komponen utama jaringan ikat yang membantu menopang struktur kulit. Kolagen membantu kulit menjadi kenyal, sehat, dan awet muda.

Seiring bertambahnya usia, tubuh kita memproduksi lebih sedikit kolagen karena enzim alami tubuh memecahnya. Hal ini menyebabkan kulit menipis, kehilangan elastisitasnya, dan munculnya kerutan. Paparan sinar matahari, polusi, radikal bebas, dan asap rokok juga dapat menyebabkan kerusakan kolagen.

Tubuh terus-menerus memproduksi kolagen baru untuk memperbaiki kerusakan kulit, tetapi produksi kolagen alami mulai menurun setelah usia 30 tahun dan kualitasnya tidak lagi sebaik sebelumnya. Kekurangan kolagen ini akan dikompensasi melalui perawatan dan pengobatan. Selain itu, pola makan juga berkontribusi dalam membantu tubuh meningkatkan produksi kolagen.

Berikut adalah 11 makanan yang membantu meningkatkan kolagen, menurut Dr. Phuong.

Protein

Kolagen terdiri dari 19 asam amino. Oleh karena itu, pola makan kaya protein akan menyediakan bahan baku yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi kolagen. Pilihlah protein hewani berkualitas tinggi seperti ayam dan sapi.

Putih telur juga merupakan pilihan yang baik. Selain menyediakan protein yang dibutuhkan tubuh, putih telur juga kaya akan lisin dan prolin. Oleh karena itu, memasukkan telur ke dalam menu makanan dapat mendukung produksi kolagen alami tubuh.

Ikan

Tuna dan salmon kaya akan asam lemak omega-3. Sel-sel kulit dilapisi oleh lapisan lemak pelindung. Ketika sel-sel kulit sehat, lemak tersebut mendukung struktur kulit. Oleh karena itu, mengonsumsi ikan sangat baik untuk tubuh.

Tiram

Tiram kaya akan tembaga, mangan, dan seng, tiga mineral yang berperan penting dalam produksi kolagen. Tiram juga mengandung nutrisi lain seperti zat besi dan vitamin B12, menjadikannya pilihan rendah kalori dengan banyak manfaat kesehatan.

Sayuran hijau tua

Sayuran hijau tua seperti bayam dan kangkung dapat membantu meningkatkan produksi kolagen karena kaya akan vitamin C, yang memiliki sifat antioksidan yang menstabilkan enzim pengurai kolagen. Vitamin C juga melawan radikal bebas untuk mencegah kerusakan kolagen.

Sayuran merah

Tomat, paprika, dan bit mengandung antioksidan likopen, yang meningkatkan pertahanan tubuh terhadap kerusakan akibat sinar matahari. Likopen bertindak sebagai tabir surya alami, melindungi kulit dari kerusakan sekaligus meningkatkan kadar kolagen dalam kulit.

Sayuran berwarna oranye

Sayuran berwarna oranye seperti wortel dan ubi jalar kaya akan vitamin A, yang membantu memperbaiki dan meregenerasi kolagen yang rusak.

Wortel kaya akan vitamin A, yang membantu memulihkan dan meregenerasi kolagen yang rusak. Foto: Freepik

Buah-buahan yang kaya akan vitamin C

Penelitian menunjukkan bahwa buah-buahan yang kaya vitamin C membantu asam amino lisin dan prolin diubah menjadi kolagen. Jambu biji dan kiwi, buah jeruk, beri, dan sayuran hijau merupakan sumber vitamin C yang kaya.

Sifat antioksidan vitamin C membantu menetralkan radikal bebas, mencegahnya merusak kolagen dan elastin di kulit.

Kacang kedelai

Susu kedelai, keju, dan tahu yang terbuat dari kacang kedelai mengandung genistein (hormon tanaman yang bertindak sebagai antioksidan), yang meningkatkan produksi kolagen dan membantu memblokir enzim seperti MMP, yang dapat menyebabkan penuaan kulit.

Bawang putih

Bawang putih merupakan sumber sulfur terbaik, yang dibutuhkan untuk produksi kolagen dalam tubuh. Bawang putih juga menyediakan asam lipoat dan taurin, yang membantu membangun kembali serat kolagen yang rusak.

Makanan fermentasi

Makanan fermentasi seperti kacang kedelai fermentasi, yoghurt, asinan kubis, dan teh fermentasi (kombucha) mengandung lactobacillus, jenis bakteri probiotik yang menghasilkan enzim superoksida dismutase, antioksidan kuat yang dapat mencegah kerusakan kolagen dengan mengurangi produksi radikal bebas.

Kaldu tulang

Kaldu tulang bisa menjadi alternatif peptida kolagen. Kolagen yang dilepaskan dari tulang sapi, ayam, atau ikan selama pemasakan menghasilkan campuran kaya kolagen yang dapat digunakan sebagai bumbu atau ditambahkan ke dalam saus.

Amerika dan Italia

Tautan sumber: https://vnexpress.net/11-thuc-pham-bo-sung-collagen-giup-ban-tre-hon-tuoi-4656358.html