2 alasan mengapa Anda harus makan ikan kecil

Para ahli menyarankan masyarakat untuk mendiversifikasi sumber makanan mereka, memprioritaskan ikan berukuran kecil, mengonsumsinya dengan frekuensi yang wajar, dan memilih makanan dari sumber yang terpercaya.

Saya banyak mendengar informasi bahwa jika Anda mengonsumsi makanan laut, sebaiknya makan ikan yang lebih kecil karena ikan yang lebih besar mungkin mengandung merkuri, logam berat, atau mikroplastik. Bisakah Anda memberi saran tentang pilihan terbaik? (Thanh Huyen - Kota Ho Chi Minh)

Dr. Vo Thi To Hi, seorang ahli gizi dan pemegang gelar Master di Kota Ho Chi Minh, memberikan saran berikut:

Kekhawatiran Anda tentang perbedaan kualitas antara ikan besar dan kecil sepenuhnya beralasan. Banyak ahli merekomendasikan untuk memprioritaskan ikan yang lebih kecil, karena lebih aman dan menawarkan lebih banyak manfaat kesehatan.

Pertama, ikan yang lebih kecil mengakumulasi lebih sedikit merkuri dan logam berat. Ini adalah keuntungan terpenting. Ikan predator besar seperti ikan todak, hiu, atau beberapa jenis tuna hidup selama bertahun-tahun dan menduduki posisi tinggi dalam rantai makanan. Selama pertumbuhannya, mereka memakan banyak ikan lain, sehingga merkuri dan beberapa logam berat cenderung terakumulasi secara bertahap di dalam tubuh mereka dari waktu ke waktu.

Mungkin Anda juga suka

3 alasan mengapa lansia sebaiknya mengonsumsi ikan secara teratur.Ikan sangat penting untuk kesehatan tubuh, terutama bagi lansia. Akibat penuaan, tubuh mereka mengalami banyak perubahan seperti penurunan massa otot, penurunan kepadatan tulang, peningkatan risiko penyakit jantung, dan penurunan daya ingat.

Radang amandel: Kapan operasi diperlukan?Amandel memainkan peran penting dalam mencegah masuknya patogen seperti bakteri, jamur, dan virus. Pada saat yang sama, amandel juga mengeluarkan antibodi yang melawan risiko infeksi yang disebabkan oleh patogen tersebut.

Disfungsi dasar panggul, suatu kondisi umum yang sering diabaikan banyak orang.Diperkirakan bahwa satu dari tiga wanita akan mengalami disfungsi dasar panggul di beberapa titik dalam hidup mereka, yang berdampak pada kualitas hidup mereka.

Ikan herring baik untuk kesehatan Anda. Foto: Thu Huong.

Sebaliknya, ikan yang lebih kecil seperti sarden, herring, teri, atau makarel memiliki siklus hidup yang lebih pendek dan berada di bagian bawah rantai makanan, sehingga kandungan merkurinya biasanya jauh lebih rendah. Oleh karena itu, ikan-ikan ini merupakan pilihan yang tepat untuk dimasukkan secara teratur dalam menu makanan mingguan.

Kedua, ikan kecil sangat bergizi. Banyak orang percaya bahwa ikan yang lebih besar lebih bergizi, tetapi sebenarnya tidak demikian. Ikan kecil tetap merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang baik, kaya akan asam lemak Omega-3, vitamin D, dan banyak mineral penting.

Secara khusus, ikan yang dapat dimakan utuh, termasuk tulangnya, seperti ikan teri atau sarden, merupakan sumber kalsium yang kaya, berkontribusi pada kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Kandungan Omega-3 dalam ikan kecil juga membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, mendukung fungsi otak, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan metabolisme.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Kementerian Luar Negeri menerima salinan Surat Kepercayaan untuk Duta Besar AS untuk Vietnam.Pada sore hari tanggal 2 Juli, di markas Kementerian Luar Negeri, Bapak Le Cong Dung, Direktur Departemen Protokol Negara dan Penerjemahan Asing, menerima salinan Surat Kepercayaan dari Ibu Jennifer Wicks, Duta Besar Amerika Serikat untuk Vietnam.

Duta Besar Nguyen Quoc Dung mengunjungi dan bekerja di Minnesota, Amerika Serikat.Dari tanggal 28-30 Juni, Duta Besar Vietnam untuk Amerika Serikat, Nguyen Quoc Dung, melakukan kunjungan dan bekerja di Minnesota.

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Sumber: https://vietnamnet.vn/2-ly-do-ban-nen-chon-ca-be-2531648.html