Sebanyak 5.000 porsi tuna ditawarkan kepada wisatawan secara gratis.

(Surat Kabar Dan Tri) - 5.000 porsi tuna "raksasa" akan dibagikan secara gratis di festival makanan "Hidangan Lezat dari Tanah dan Laut Basalt" di provinsi Gia Lai.

Pada sore hari tanggal 29 Agustus, upacara pembukaan festival makanan "Hidangan Lezat dari Tanah dan Laut Basalt" berlangsung di Taman Anak-Anak di Jalan An Duong Vuong, Kelurahan Quy Nhon, Provinsi Gia Lai. Festival ini akan berlangsung hingga 1 September dengan banyak kegiatan menarik.

Di festival tersebut, warga lokal dan wisatawan dapat menyaksikan para koki domestik dan internasional mendemonstrasikan cara memfillet dan menyiapkan tuna menjadi hidangan yang kreatif, bergizi, dan unik.

Festival makanan "Hidangan Lezat dari Tanah dan Laut Basalt" berlangsung dari tanggal 29 Agustus hingga 1 September di Taman Anak-Anak, Kelurahan Quy Nhon, Provinsi Gia Lai (Foto: Cong Son).

Hidangan-hidangan tersebut disiapkan menggunakan tuna sebagai bahan utama, dipadukan dengan makanan dan bahan-bahan dari wilayah dataran tinggi basal, seperti tuna bakar dengan cita rasa Eropa; saus tomat yang disajikan dengan roti raksasa (panjang 6 meter); bubur ikan dengan kacang macadamia dari dataran tinggi basal; kari Thailand pedas; panekuk tuna, dan lain sebagainya.

Yang menarik, festival ini menyediakan 5.000 makanan gratis yang terbuat dari tuna laut yang disajikan kepada penduduk lokal dan wisatawan.

Berpartisipasi dalam festival sebagai duta media untuk festival "Esensi Hutan dan Laut yang Agung" Quy Nhon - Gia Lai 2025, Miss Tourism Ambassador Vietnam 2024 Dinh Thi Hoa terpesona oleh demonstrasi pengolahan fillet tuna oleh koki lokal yang berkolaborasi dengan koki Jepang.

Koki mendemonstrasikan cara memfillet ikan tuna laut (Foto: Cong Son).

“Saya merasa sangat terhormat dapat menyaksikan para koki mendemonstrasikan cara menyiapkan fillet tuna segar dan menikmati sashimi tuna yang lezat dengan saus mustard. Selain itu, saya juga berkesempatan mencicipi banyak hidangan lezat dari Dataran Tinggi Tengah,” ujar Dinh Thi Hoa.

Menurut penyelenggara, festival makanan "Hidangan Lezat dari Tanah dan Laut Basalt" juga menampilkan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk), desa kerajinan tradisional, dan festival budaya kopi dan gong provinsi Gia Lai. Dengan hampir 94 stan dan 33 unit peserta, festival ini menyatukan restoran dari dalam dan luar provinsi, menawarkan berbagai pengalaman bagi pengunjung.

Duta Pariwisata Vietnam 2024, Dinh Thi Hoa, menikmati sashimi tuna (Foto: Cong Son).

Selain itu, provinsi Gia Lai juga menyelenggarakan kegiatan lain seperti festival jalanan dan bentuk seni tradisional provinsi termasuk hat boi (opera klasik), bai choi (nyanyian rakyat), pertunjukan seni bela diri tradisional, pertunjukan gong dan alat musik tradisional.

Cita-cita Menuju Laut Biru - Hutan Agung Bersinar Terang

Pada malam harinya di hari yang sama, "Festival Hutan Raya dan Laut Biru 2025" dengan tema "Aspirasi untuk Laut Biru - Hutan Raya Bersinar" berlangsung di Lapangan Nguyen Tat Thanh, yang diselenggarakan oleh Komite Rakyat Provinsi Gia Lai untuk memperingati ulang tahun ke-80 Revolusi Agustus dan Hari Nasional Republik Sosialis Vietnam serta untuk merayakan penggabungan provinsi tersebut dari bekas provinsi Binh Dinh dan Gia Lai pada tanggal 1 Juli.

Program seni pembukaan dipentaskan untuk menggabungkan ciri khas wilayah Timur dan Barat Provinsi Gia Lai: tradisi sejarah, identitas budaya, potensi kekuatan untuk pembangunan ekonomi, peninggalan sejarah, lanskap wisata, produk dari tanah basal dan laut, bersama dengan pesan "Mempromosikan kekuatan persatuan - melestarikan identitas - melangkah maju ke masa depan".

Selain itu, provinsi Gia Lai juga menyelenggarakan kegiatan lain seperti festival jalanan, bentuk seni tradisional provinsi termasuk hat boi (opera klasik), bai choi (nyanyian rakyat), pertunjukan seni bela diri tradisional, pertunjukan gong dan alat musik tradisional.

Secara khusus, festival cahaya dan pertunjukan seni drone, bersama dengan pesta musik untuk kaum muda bertema "Hutan Agung - Laut Biru Meraih Kecemerlangan," akan berlangsung pada pukul 20.30 pada tanggal 1 September di Lapangan Nguyen Tat Thanh, Kelurahan Quy Nhon.

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/5000-suat-ca-ngu-chieu-dai-du-khach-mien-phi-20250829195015690.htm