5 sup yang membantu melindungi pembuluh darah

Kesehatan dan Kehidupan - Penyakit pembuluh darah seringkali meningkat seiring bertambahnya usia dan dapat menyebabkan banyak konsekuensi serius. Pengobatan tradisional menawarkan banyak hidangan obat sederhana yang merupakan bantuan ampuh dalam menjaga kesehatan pembuluh darah.

1. Mengapa penting untuk melindungi pembuluh darah?

Isi

• 1. Mengapa penting untuk melindungi pembuluh darah?
• 2. Beberapa jenis sup membantu melindungi pembuluh darah.

Seiring bertambahnya usia, risiko terkena banyak penyakit vaskular meningkat karena penuaan pembuluh darah, penebalan arteri, aterosklerosis, peningkatan kekakuan dinding pembuluh darah; dan disfungsi endotel yang menyebabkan penurunan elastisitas pembuluh darah.

Penuaan pembuluh darah juga dikaitkan dengan banyak kondisi mendasar umum pada lansia, seperti hipertensi, diabetes, dan gangguan metabolisme lipid, yang memperburuk kerusakan pembuluh darah jika tidak dikendalikan. Oleh karena itu, melindungi pembuluh darah pada lansia sangat penting dan dapat membantu mengelola banyak kondisi berbahaya seperti stroke, infark miokard, gagal jantung, mengurangi risiko demensia vaskular, dan meningkatkan kualitas hidup.

Menurut Pengobatan Tradisional Tiongkok, usia lanjut sesuai dengan tahap penuaan tubuh, di mana banyak masalah muncul seperti kekurangan hati dan ginjal, stagnasi qi dan stasis darah, kekurangan qi dan darah, kekurangan limpa dan stagnasi dahak... Masalah-masalah ini dapat menyebabkan kondisi seperti hilangnya elastisitas pembuluh darah, sirkulasi darah yang buruk, penyumbatan pembuluh darah, pusing, dan kelelahan... yang sesuai dengan penuaan pembuluh darah menurut pengobatan modern.

Pengobatan tradisional Tiongkok juga menawarkan banyak hidangan obat yang meningkatkan kesehatan, mendukung sirkulasi darah, memperkuat qi, menyehatkan hati dan ginjal, serta membantu melindungi pembuluh darah pada lansia.

Pembuluh darah yang sehat membantu mencegah penyakit kardiovaskular yang berbahaya.

2. Beberapa jenis sup membantu melindungi pembuluh darah.

2.1 Sup seledri dengan bakso

Membuat:

• Daging cincang tanpa lemak dicampur dengan sedikit lada putih dan bawang bombai, kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil.
• Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bakso.
• Saat daging sudah matang dan mengapung ke permukaan, tambahkan seledri yang telah dipotong menjadi potongan berukuran 3-4 cm.
• Bumbui secukupnya.

Seledri adalah sayuran yang baik untuk kesehatan jantung. Apigenin dalam seledri membantu mencegah tekanan darah tinggi dan melebarkan pembuluh darah. Selain itu, seledri dapat menurunkan kolesterol darah, membantu penurunan berat badan, dan mengatur tekanan darah.

Menurut Pengobatan Tradisional Tiongkok, seledri memiliki efek menenangkan hati, membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi sakit kepala dan pusing, serta mendukung pengobatan insomnia dan arteriosklerosis. Sup seledri dan bakso adalah hidangan lezat rendah garam yang dapat meningkatkan sirkulasi darah, yang sangat bermanfaat bagi pembuluh darah lansia.

2.2 Sup tomat dan kangkung

Membuat:

• Tumis tomat dengan sedikit minyak untuk mengeluarkan warnanya.
• Tambahkan air dan didihkan.
• Rendam sayuran raja (rau tiến vua) lalu cincang halus sebelum ditambahkan ke dalam sup.
• Anda bisa menambahkan satu butir telur yang sudah dikocok.

Baik tomat maupun kangkung merupakan makanan yang baik untuk pembuluh darah. Tomat sangat baik untuk kesehatan kardiovaskular karena kandungan likopen, kalium, dan antioksidannya yang tinggi, yang membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol jahat, mencegah aterosklerosis, serta mengurangi risiko stroke dan serangan jantung.

Selain itu, konsumsi rutin rau tiến vua telah terbukti mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung, infark miokard, stroke, dan iskemia serebral. Oleh karena itu, sup tomat dan rau tiến vua merupakan hidangan yang menyegarkan dan mudah disantap, sangat cocok untuk para lansia yang ingin meningkatkan kesehatan pembuluh darah mereka.

2.3 Sup brokoli dan tahu lembut

• 

Membuat:

• Pisahkan brokoli menjadi kuntum-kuntumnya dan rebus sebentar untuk mempertahankan warnanya.
• Rebus air dengan jahe yang sudah diiris, lalu tambahkan tahu lembut yang sudah dipotong dadu.
• Masukkan brokoli dan masak selama 2-3 menit.
• Bumbui secukupnya.

Menurut Pengobatan Tradisional Tiongkok, brokoli memiliki rasa yang sedikit manis, sifat yang menyejukkan, dan bekerja pada meridian limpa dan lambung. Brokoli membantu pencernaan, memperkuat kekebalan tubuh, mencegah kanker, dan melindungi kesehatan kardiovaskular.

Brokoli sangat baik untuk pembuluh darah karena mengandung serat, kalium, sulforafan, dan vitamin K, yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida, mencegah aterosklerosis, mengurangi penumpukan kalsium, melebarkan pembuluh darah, menstabilkan tekanan darah, dan melindungi sistem kardiovaskular dari kerusakan oksidatif.

Sup brokoli dan tahu lembut adalah hidangan ringan dan menyegarkan dengan khasiat antioksidan, sehingga sangat baik untuk pembuluh darah lansia.

2.4 Sup Bayam dan Jamur Shiitake

Membuat:

• Rendam jamur shiitake, lalu iris menjadi potongan-potongan tipis.
• Rebus air bersama jamur selama 5-7 menit.
• Masukkan bayam dan masak dengan cepat selama 1-2 menit.
• Beri sedikit bumbu dengan beberapa tetes minyak zaitun.

Bayam adalah sayuran yang sangat bergizi. Menurut Pengobatan Tradisional Tiongkok, bayam memiliki rasa manis dan sifat pendingin, dengan efek seperti menghilangkan panas, melancarkan buang air kecil, membersihkan hati, menyehatkan darah, dan melumasi usus. Bayam dapat digunakan untuk mendukung pengobatan diabetes dan hipertensi.

Penelitian menunjukkan bahwa bayam sangat baik untuk pembuluh darah karena kaya akan nitrat yang membantu pembuluh darah melebar, sehingga meningkatkan sirkulasi; bayam mengandung antioksidan, kalium, magnesium yang membantu mengatur tekanan darah, dan Vitamin K yang mencegah kalsifikasi arteri, membantu melindungi dinding pembuluh darah, mengurangi risiko aterosklerosis dan hipertensi.

Selain itu, jamur shiitake juga membantu menurunkan kolesterol jahat, mencegah pembentukan plak aterosklerotik, menstabilkan tekanan darah, dan meningkatkan sirkulasi darah. Sup bayam dan jamur shiitake adalah hidangan manis dan menyegarkan yang membantu melindungi pembuluh darah dan sangat cocok untuk lansia dengan tekanan darah tinggi.

Sup bayam dan jamur shiitake bergizi dan membantu melebarkan pembuluh darah.

2.5 Ubi jalar, jahe, dan kaldu tulang

Membuat:

• Rebus kaldu tulang selama 30-45 menit, lalu saring untuk mendapatkan cairan yang jernih.
• Potong ubi jalar menjadi dadu kecil dan masak hingga empuk.
• Tambahkan beberapa iris jahe dan bumbui secukupnya.

Dalam Pengobatan Tradisional Tiongkok, ubi jalar memiliki rasa manis dan sifat netral, bekerja pada meridian limpa dan ginjal. Ubi jalar dipercaya dapat mengatasi kekurangan nutrisi, mengisi kembali qi, memperkuat tubuh, menyegarkan limpa dan lambung, melumasi usus, dan menyehatkan yin ginjal. Ubi jalar dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit seperti sembelit, produksi ASI yang kurang, mastitis, mabuk perjalanan, rabun malam, dan untuk mendukung pengobatan diabetes dan penyakit kardiovaskular.

Jahe juga merupakan ramuan obat yang berharga dalam Pengobatan Tradisional Tiongkok, dengan efek menghilangkan hawa dingin dan menghangatkan tubuh. Ubi jalar kaya akan serat, kalium, magnesium, dan antioksidan seperti antosianin, yang membantu menurunkan kolesterol jahat, mengatur tekanan darah, mencegah pembekuan darah, dan melindungi pembuluh darah, sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan stroke.

Penelitian juga menunjukkan bahwa jahe dapat melindungi dari penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi, diabetes, hiperlipidemia, dan penyakit serebrovaskular. Ubi jalar, jahe, dan kaldu tulang adalah hidangan rendah lemak yang mudah dikonsumsi dan sangat baik untuk lansia dengan pembuluh darah yang lemah.

Untuk mencapai tujuan melindungi pembuluh darah, lansia juga perlu mengontrol tekanan darah, gula darah, dan lipid darah secara efektif, menjaga aktivitas fisik secara teratur, menghindari merokok, membatasi konsumsi alkohol, mengelola berat badan dengan baik, dan menjalani pemeriksaan kesehatan rutin untuk mendeteksi dan mengobati masalah kesehatan yang berkaitan dengan pembuluh darah dengan cepat.

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-canh-giup-bao-ve-mach-mau-169251215150952779.htm