- Upaya untuk membawa produk OCOP ke pasar yang lebih luas.
- Memperluas konsumsi produk OCOP di platform digital.
- Ca Mau memiliki 333 produk OCOP.
Pisang kering OCOP: meningkatkan status produk khas lokal.
Di Komune Tran Van Thoi, pisang kering merupakan produk tradisional yang sangat melekat dalam kehidupan masyarakat setempat. Berkat partisipasi dalam program OCOP , produk ini tidak hanya memenuhi standar keamanan pangan tetapi juga memiliki kemasan dan label yang lebih baik, secara bertahap memantapkan posisinya di pasar.
Setelah berkecimpung dalam bisnis ini selama lebih dari 30 tahun, fasilitas pengolahan pisang kering Bay Hoang (Dusun 10B) telah berhasil mengembangkan produk pisang Siam kering yang memenuhi standar OCOP bintang 3, dan semakin populer di kalangan konsumen baik di dalam maupun di luar provinsi. Rata-rata, fasilitas ini menyediakan lapangan kerja bagi sekitar 20 pekerja setiap hari; selama puncak musim Tet (Tahun Baru Imlek), jumlah ini meningkat menjadi 30-35 orang, yang bekerja di tahap pembelian, pengolahan, dan pengemasan. Pekerjaan ini cocok untuk perempuan dan pekerja usia menengah, berkontribusi pada penciptaan lapangan kerja dan peningkatan pendapatan bagi penduduk setempat.
Fasilitas pengolahan pisang kering di daerah tersebut telah menciptakan lapangan kerja dan pendapatan yang stabil bagi pekerja pedesaan. Foto: Truc Linh
Ibu Nguyen Thi Thia, seorang pekerja di fasilitas tersebut, mengatakan: "Berkat pekerjaan yang stabil, terutama selama Tet (Tahun Baru Imlek), saya dan suami bisa mendapatkan 400-500 ribu dong per hari."
Menurut Ibu Nguyen Cam Loan, pemilik fasilitas produksi pisang kering Bay Hoang, pengakuan sebagai produk OCOP bintang 3 merupakan titik balik penting yang membantu memperluas pasar produknya. “Pisang Siam dipilih dengan cermat dan dikeringkan menggunakan teknik yang tepat untuk mempertahankan rasa manis alami dan warna yang indah. Berkat sertifikasi OCOP, produk ini mendapatkan kepercayaan pelanggan yang lebih besar. Pada liburan Tet tahun ini, fasilitas tersebut menjual lebih dari 30 ton pisang kering.”
Seluruh wilayah komune Tran Van Thoi memiliki 4 fasilitas produksi pisang kering berskala besar, yang tidak hanya menyediakan lapangan kerja bagi pekerja lokal tetapi juga meningkatkan nilai produk pertanian dan mengurangi masalah "panen melimpah yang menyebabkan penurunan harga".
“ Komune terus mendorong bisnis untuk berinvestasi dalam mesin, meningkatkan kualitas, membangun merek OCOP, mempromosikan perdagangan, dan memperluas pasar konsumen ,” kata Bapak Trinh Viet Khai, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Tran Van Thoi.
Diversifikasi produk OCOP dan secara proaktif amankan sumber pasokan.
Bersama dengan pisang kering, banyak produk OCOP lainnya juga mempercepat produksi untuk melayani pasar Tet. Di komune Tan Thuan, TA Trading & Service Co., Ltd. (merek Anh Kua) telah proaktif mempersiapkan pasokan barangnya sejak pertengahan tahun 2025.
Produk-produk unggulan bermerek Ánh Kua menawarkan beragam pilihan untuk memenuhi preferensi konsumen selama liburan Tahun Baru Imlek. Foto: Truc Linh
Ibu Truong Ngoc Anh, direktur perusahaan, mengatakan: “Dibandingkan tahun lalu, volume produksi yang disiapkan untuk musim Tet tahun ini meningkat sekitar 40-50%. Kami memprioritaskan bahan baku dengan asal yang jelas dan kualitas terjamin.” Persiapan lebih awal membantu memastikan pasokan yang cukup untuk pasar domestik dan ekspor, sekaligus menjaga cita rasa khas produk. “Pasta udang asam membutuhkan waktu fermentasi alami yang cukup untuk mencapai rasa terbaik, sehingga prosesnya tidak bisa terburu-buru.”
Yang menarik, pada Tahun Baru Imlek kali ini, tempat tersebut tidak menawarkan paket hadiah yang sudah jadi, melainkan menjual produk secara individual, sehingga pelanggan lebih leluasa memilih sesuai kebutuhan mereka.
Ibu Nguyen Thi Kim Nen (tengah) memperkenalkan produk OCOP di acara "Hello Ca Mau". Foto: Huu Tho
Ibu Nguyen Thi Kim Nen, Ketua dan Direktur Koperasi Tan Huy Hoang (Kelurahan Bac Lieu ), mengatakan: “Saat ini koperasi memproduksi dan menjual sekitar 12 produk khas daerah. Partisipasi dalam program OCOP membantu menstandarisasi proses, meningkatkan kualitas, dan desain. Tet (Tahun Baru Imlek) adalah waktu penting untuk mempromosikan merek dan memperluas pasar.”
Dari produk tradisional hingga makanan laut olahan, entitas OCOP (Satu Komune Satu Produk) lokal secara bertahap beralih dari produksi skala kecil ke pola pikir berorientasi pasar. Dengan investasi yang tepat, produk pertanian tidak hanya "terjual" tetapi juga "terjual dengan baik" dan "terjual secara berkelanjutan," menciptakan fondasi bagi pembangunan ekonomi pedesaan yang stabil dan berkelanjutan.
Truc Linh - Phong Nguyen
Sumber: https://baocamau.vn/dac-san-ocop-vao-vu-tet-a125749.html
Komentar (0)