Siapa yang sebaiknya mengonsumsinya secara teratur?

Satu cangkir bok choy (sekitar 70 gram) mengandung sekitar 0,7 gram serat, 1,1 gram protein, 45,5 mg natrium, 223 µg vitamin A, serta vitamin K, karotenoid, dan banyak nutrisi lainnya. Kelompok orang tertentu mungkin mendapat manfaat khusus dari sayuran ini, menurut situs web kesehatan Verywellfit (AS).

Bok choy adalah pilihan yang bagus untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.

Pertama, mereka yang ingin meningkatkan kesehatan tulang sebaiknya mengonsumsi bok choy secara teratur. Sayuran ini merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Kalsium adalah mineral penting yang membantu menjaga tulang tetap kuat. Selain itu, kandungan vitamin K dalam bok choy juga membantu meningkatkan metabolisme tulang dan mengurangi risiko patah tulang.

Kelompok lain yang sebaiknya mengonsumsi pakcoy secara teratur adalah mereka yang ingin meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini karena pakcoy kaya akan vitamin C. Bahkan, vitamin ini merupakan antioksidan yang membantu mendukung fungsi kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari patogen umum seperti pilek atau flu.

Selain vitamin C, bok choy juga mengandung banyak antioksidan lainnya, seperti quercetin. Zat-zat ini membantu mengurangi peradangan dan kerusakan sel dalam tubuh. Tidak hanya bok choy, tetapi sayuran hijau berdaun lainnya seperti kale, bayam, dan brokoli juga kaya akan antioksidan ini.

Selain itu, orang yang ingin menurunkan berat badan, menjaga berat badan, atau meningkatkan pencernaan juga sebaiknya mengonsumsi pakcoy. Hal ini karena pakcoy kaya akan air, serat, dan rendah kalori. Pakcoy akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan ngemil, membantu pencernaan, dan mempermudah penurunan berat badan.

Sayuran berdaun hijau ini juga bermanfaat bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan mata. Komponen utama dalam bok choy adalah vitamin A dan beta-karoten, prekursor vitamin A. Keduanya merupakan komponen penting yang membantu meningkatkan kesehatan mata dan mencegah banyak masalah mata seperti mata kering dan rabun malam, menurut Verywellfi .

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-tu-cai-thia-ai-nen-an-thuong-xuyen-185231220231625201.htm