Masakan Hue menduduki peringkat ke-28 di dunia

Para ahli kuliner dan wisatawan internasional menilai kuliner Hue 4,56/5 berkat daya tarik hidangan seperti sup mie sapi, banh beo, dan bot loc.

Pada 14 Februari, situs web kuliner ternama dunia Taste Atlas mengumumkan daftar Kota Kuliner Terbaik di Dunia 2023 untuk mengapresiasi kuliner lokal destinasi tersebut. Hue berada di peringkat ke-28 dan Kota Ho Chi Minh di peringkat ke-73.

Warna pangsit tapioka. Foto: Ngan Duong

Masakan Hue mendapat nilai 4,56/5 dari para pakar dan pengunjung internasional. Hidangan paling terkenal yang disebutkan pertama kali antara lain sup mi sapi, pangsit tapioka, nasi kerang, lumpia bakar, sup manis, banh nam, banh phu thé, udang asam, dan sup manis.

Kota Ho Chi Minh terkenal di kalangan pengunjung internasional akan hidangannya seperti mi Nam Vang, lumpia, nasi pecah, jeroan rebus, siput goreng kelapa, dan roti.

Top 100 diumumkan oleh Taste Atlas berdasarkan hampir 400.000 suara dari para pakar dan pengunjung internasional yang menilai lebih dari 16.000 kota di seluruh dunia, berdasarkan kriteria: popularitas, popularitas, dan spesialisasi lokal.

Kota-Kota dengan Kuliner Terbaik Dunia adalah pemeringkatan yang merupakan bagian dari Taste Atlas Awards tahunan. Kategori lain yang disebutkan termasuk 100 Hidangan Terbaik dan 100 Masakan Terbaik di Dunia.

roti Vietnam. Foto: Quynh Tran

Dalam kategori masakan terbaik dunia, Vietnam berada di peringkat ke-22. Dalam penghargaan 100 hidangan terbaik dunia, banh mi dan pho bo adalah dua hidangan yang mewakili Vietnam. Banh mi berada di peringkat ke-14 dan pho bo berada di peringkat ke-100.

Didirikan pada tahun 2015, Taste Atlas terhubung dengan 9.000 restoran lokal, memperkenalkan lebih dari 10.000 hidangan kepada pembaca, serta ribuan ulasan dan riset dari para pakar kuliner dan koki. Situs web ini bertujuan untuk menjadi peta dunia hidangan tradisional yang terbuat dari bahan-bahan lokal.

Anh Minh (Menurut Atlas Selera )

Tautan sumber: https://vnexpress.net/am-thuc-hue-ngon-thu-28-the-gioi-4689723.html