Apa manfaat makan pisang rebus?

Pisang telah lama dianggap sebagai "makanan super" karena banyak manfaat kesehatannya. Pisang dapat dimakan dengan berbagai cara, seperti langsung dimakan, dijadikan kue, atau direbus. Jadi, apa saja manfaat makan pisang rebus?

Komposisi gizi pisang rebus

Surat kabar Tuoi Tre mengutip pernyataan MSc. Nguyen Van Thai (Institut Militer Kedokteran Radiasi dan Onkologi) yang menyatakan bahwa pisang mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Oleh karena itu, pisang menjadi buah favorit banyak orang, termasuk pisang rebus.

Pisang rebus merupakan sumber vitamin yang kaya bagi tubuh. Pisang matang rebus mengandung vitamin C, vitamin B6, dan beberapa vitamin lain yang sangat baik untuk tubuh. Vitamin B6 memengaruhi penyerapan zat besi dan metabolisme protein serta lemak.

Menurut Dr. Thai, pisang rebus merupakan sumber pati resisten yang baik. Pati resisten telah terbukti secara ilmiah dapat menurunkan kadar gula darah dengan memperlambat pelepasan glukosa ke dalam darah.

Selain itu, pisang rebus juga merupakan sumber serat yang kaya, yang penting untuk mencegah sembelit dan menjaga kesehatan pencernaan.

Apa efek memakan pisang rebus?

Berikut ini adalah manfaat kesehatan dari pisang rebus yang terbukti:

Sumber kalium

Surat kabar Thanh Nien mengutip situs berita kesehatan Real Simple yang mengatakan bahwa menurut Rosa Becerra-Soberon, ahli gizi diabetes yang bekerja di North Carolina (AS), pisang rebus berukuran sedang menyediakan 422 mg kalium - mineral yang membantu mengatur fungsi jantung, tekanan darah, dan kontraksi otot.

Gudang serat

Menurut Jennifer Hernandez, ahli gizi kesehatan ginjal yang berbasis di Florida, pisang berukuran sedang mengandung sekitar 3 gram serat, yang dapat mendukung pencernaan yang sehat. Serat juga penting untuk kesehatan jantung, membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kondisi lainnya.

Pisang rebus sangat baik untuk kesehatan Anda.

Memberikan vitamin B6 yang melimpah

Nutrisi ini penting untuk kesehatan jantung, fungsi kekebalan tubuh, dan fungsi otak. Satu porsi pisang raja rebus menyediakan hampir seperempat kebutuhan vitamin B6 harian Anda.

Selain itu, pisang rebus merupakan sumber vitamin B yang mengejutkan, termasuk B1, B2, B5, dan B9. Vitamin-vitamin ini berperan penting dalam fungsi sel.

Mendukung pencernaan

Pisang hijau rebus terbukti membantu pencernaan. Pisang juga tinggi serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan dan bertindak sebagai prebiotik, sumber makanan bagi bakteri usus bermanfaat, yang semuanya membantu pencernaan.

Membantu menurunkan tekanan darah

Tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Kandungan kalium yang tinggi dalam pisang dapat membantu menjaga tekanan darah tetap sehat.

Menjaga kadar kolesterol sehat

Salah satu manfaat utama mengonsumsi pisang rebus adalah Anda dapat mengonsumsi pisang hijau mentah, yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Manfaat ini termasuk menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah.

Cara merebus pisang

Agar pisang rebus efektif, pilih pisang berukuran kecil hingga sedang, berkulit kuning, dan matang; tidak terlalu matang atau terlalu muda. Cuci pisang dan masukkan ke dalam panci, lalu tutup dengan air. Rebus hingga kulit pisang retak, lalu matikan api. Angkat pisang dan bilas dengan air dingin. Kupas pisang saat dimakan.

Catatan: Hindari makan pisang rebus dengan gula, santan, madu dan jangan makan lebih dari 2 pisang/hari.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm