Bisakah saya makan daging sebagai pengganti nasi untuk menurunkan berat badan?

[iklan_1]

Saya ingin meningkatkan asupan daging dan sayuran, dan menghindari nasi dan makanan bertepung untuk menurunkan berat badan. Mungkinkah? Apa yang harus saya perhatikan? (Ngoc Han, Kota Ho Chi Minh)

Membalas

Makan daging sebagai pengganti nasi untuk menurunkan berat badan juga dikenal sebagai diet keto. Diet ini meminimalkan asupan pati (karbohidrat) dan meningkatkan asupan protein dan lemak dalam makanan sehari-hari. Jumlah protein dijaga pada 10-25% dari total energi harian, membantu tubuh mempertahankan kondisi ketosis. Pada saat itu, pankreas dirangsang untuk meningkatkan pembakaran lemak, mengubah lemak menjadi keton, yang menyediakan energi bagi tubuh.

Menjalankan diet keto dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat dan menurunkan kadar gula darah secara signifikan. Namun, ada beberapa hal yang perlu diingat.

Pertama, diet keto berfokus pada meminimalkan makanan bertepung, bukan menghilangkannya sepenuhnya. Kedua, tubuh berfokus pada penggunaan lemak keton, alih-alih karbohidrat, dalam jangka waktu yang lama, yang dapat mengubah metabolisme tubuh dan meningkatkan kadar kolesterol jahat, sehingga menimbulkan banyak efek buruk bagi kesehatan.

Orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah atau mereka yang memiliki gangguan metabolisme, kolesterol darah tinggi, penyakit kardiovaskular, gangguan fungsi hati, penyakit ginjal, dll. tidak boleh mengikuti diet keto. Diet ini dapat memperburuk penyakit atau menyebabkan komplikasi berbahaya.

Penyalahgunaan diet keto jangka panjang dapat meningkatkan asam urat dalam darah, meningkatkan kalsium dalam urin, hipoglikemia, dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Jika Anda perlu menjalani diet keto untuk menurunkan berat badan dalam jangka waktu tertentu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter secara khusus untuk memastikan asupan karbohidrat yang tepat sesuai kondisi kesehatan Anda. Anda sebaiknya mengonsumsi suplemen minyak nabati (kedelai, bunga matahari, zaitun, kanola) yang kaya akan omega-3 ALA, yang baik untuk kesehatan jantung. Suplementasi dengan senyawa biologis GDL-5 (yang diekstrak dari serbuk sari tebu Amerika Selatan) membantu mengatur lipid darah, mengurangi kelebihan kolesterol jahat dalam darah, dan meningkatkan kolesterol baik.

Prinsip penurunan berat badan yang aman dan efektif adalah jumlah total kalori yang dikonsumsi harus lebih rendah daripada jumlah kalori yang dikonsumsi setiap hari. Selain itu, Anda perlu memiliki program olahraga yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.

Dokter Tran Thi Tra Phuong
Pusat Nutrisi Nutrihome

Pembaca mengirimkan pertanyaan tentang nutrisi di sini agar dokter menjawabnya

[iklan_2]
Tautan sumber