Keamanan hayati, manfaat “ganda” bagi peternakan rumah tangga

(Baohatinh.vn) - Menerapkan pertanian biosafety di area rumah tangga di Ha Tinh merupakan solusi efektif untuk membantu mencegah penyakit, mengurangi polusi lingkungan dan menciptakan produk yang aman.

Saat ini, industri peternakan babi di Ha Tinh menghadapi tantangan: banyaknya penyakit berbahaya dan rumit, tekanan untuk melindungi lingkungan, dan tuntutan yang lebih ketat dari pasar konsumen. Dari kenyataan ini, banyak rumah tangga terpaksa mengubah praktik mereka, mencari model yang lebih berkelanjutan, dan mengganti metode peternakan tradisional yang masih banyak kekurangannya. Dalam konteks tersebut, penerapan peternakan biosafety yang terkait dengan teknologi mikrobiologi dianggap sebagai "perisai" yang efektif, membantu meminimalkan risiko, melindungi aset peternak, dan membuka arah pembangunan yang terkait dengan kriteria pertanian berkelanjutan.

Mulai tahun 2024, rumah tangga Tn. Tran Van Son (kelurahan Dan Hai) mulai menerapkan keterkaitan peternakan biosafety.

Setelah penelitian dan investasi ulang dalam sistem kandang, mulai tahun 2024, rumah tangga Bapak Tran Van Son (Kelurahan Dan Hai) mulai menerapkan keterkaitan peternakan biosafety. Dengan menerapkan proses yang tepat, sistem kandangnya selalu dalam kondisi "tidak ada yang masuk, tidak ada yang keluar". Saat ini, ternak babi keluarga tersebut terus berkembang dengan stabil dan sehat. Sebelumnya, keluarga tersebut telah menjual lebih dari 100 ekor babi, menghasilkan pendapatan yang baik dan keuntungan yang tinggi.

Bapak Son berkata: “Dengan beternak menggunakan metode tradisional, kami jarang memperhatikan vaksinasi; orang sering keluar masuk kandang, tidak ada pemisahan dari luar; pupuk kandang tidak diolah dengan benar; perawatan tidak terfokus... sehingga babi tumbuh buruk dan sering terinfeksi. Sekarang, setelah mempelajari tekniknya, saya menggunakan produk biologis campuran dalam pakan dan air minum; menyemprotkan produk perawatan lingkungan; dikombinasikan dengan sistem pendingin... sehingga babi sehat, jarang sakit ringan, dan tetap aman ketika demam babi Afrika (ASF) menjadi rumit. Selain itu, saya juga menggunakan alas kandang biologis, yang tidak menghasilkan air limbah atau bau, sehingga mengurangi dampaknya terhadap lingkungan sekitar.”

Sistem lumbung Tuan Tran Van Son (komune Dan Hai) dikombinasikan dengan sistem pendingin.

Dari sisi praktik produksi, Bapak Dang Dinh Vinh, seorang peternak babi yang menerapkan prosedur biosafety di Kelurahan Xuan Loc, mengatakan: "Peternakan biosafety yang dikombinasikan dengan teknologi mikrobiologi menghasilkan hasil yang nyata, terutama cocok untuk rumah tangga skala kecil dan menengah. Meskipun biayanya meningkat 20-30% dibandingkan metode peternakan konvensional, babi lebih jarang sakit, biaya pengobatan hewan berkurang secara signifikan, dan lingkungan peternakan lebih bersih, sehingga keuntungannya tetap baik. Yang penting, peternak harus mengubah praktik produksi dan proses perawatan mereka untuk beradaptasi dengan metode ini."

Pertanian biosafety yang dipadukan dengan teknologi mikrobiologi membuahkan hasil nyata, terutama cocok untuk rumah tangga skala kecil dan menengah.

Pada kenyataannya, meskipun peternakan biosafety tidak menetapkan standar ketat seperti VietGAHP (Praktik Peternakan yang Baik di Vietnam), penerapannya tetap membutuhkan sinkronisasi dalam berbagai tahap. Di Ha Tinh , banyak rumah tangga petani awalnya berfokus pada perencanaan dan renovasi sistem kandang; disinfeksi dan sterilisasi area peternakan secara berkala; dan penerapan teknologi canggih seperti alas biologis dan sediaan mikroba.

Selain itu, limbah dikumpulkan dan diolah dengan metode yang tepat; ternak diberikan sumber pakan berkualitas, dipelihara dengan kepadatan yang wajar, dan divaksinasi secara lengkap dan tepat waktu. Penerapan model ini memberikan manfaat lingkungan yang nyata dengan membatasi produksi air limbah dan bau, yang berkontribusi dalam melindungi kesehatan peternak langsung maupun masyarakat sekitar.

Petani perlu mengubah praktik produksi untuk beradaptasi dengan pertanian biosafety.

Namun, selain mengubah pola pikir dan metode peternakan dari masyarakat, peran serta otoritas di semua tingkatan sangatlah penting. Oleh karena itu, diperlukan mekanisme dan kebijakan pendukung yang tepat waktu, akses pinjaman preferensial, transfer kemajuan ilmiah dan teknis; pelatihan dan pembinaan untuk meningkatkan pengetahuan peternak; penerapan model yang efektif;... Khususnya, ketika terjalin hubungan erat antara masyarakat - pelaku bisnis - lembaga manajemen, rantai nilai peternakan tidak hanya membantu meningkatkan keuntungan tetapi juga menciptakan pasar konsumsi yang stabil dan berkelanjutan. Hal ini menjadi fondasi bagi industri peternakan di Ha Tinh untuk berkembang secara bertahap ke arah yang modern dan bebas penyakit.

Pusat Penyuluhan Pertanian Nasional menyelenggarakan seminar dengan topik "Solusi peternakan aman dan siklis serta penerapan teknologi mikrobiologi untuk mencegah ASF".

Baru-baru ini, dalam sebuah seminar yang diselenggarakan oleh Pusat Penyuluhan Pertanian Nasional di Ha Tinh dengan tema "Solusi untuk peternakan yang aman dan berkelanjutan serta penerapan teknologi mikrobiologi untuk mencegah ASF", Bapak Le Quoc Thanh, Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Nasional, mengatakan: "Kerugian yang ditimbulkan oleh ASF terhadap peternak di Ha Tinh khususnya dan seluruh negeri pada umumnya sejak awal tahun sangat besar. Namun, di masa mendatang, masyarakat masih harus melakukan penggembalaan ulang untuk memastikan pasokan daging yang melimpah untuk pasar akhir tahun. Dalam konteks tersebut, fokus pada penerapan dan penerapan teknologi mikrobiologi dalam peternakan babi merupakan solusi efektif untuk meminimalkan agen penyebab ASF; sekaligus, perlu dilakukan pengendalian ketat mulai dari hewan ternak, pakan, air minum, sanitasi lingkungan hingga orang yang masuk dan keluar kandang, serta mengonsumsi produk; melakukan pembersihan, disinfeksi, dan sterilisasi secara berkala...".

Sumber: https://baohatinh.vn/an-toan-bi-hoc-loi-ich-kep-cho-chan-nuoi-nong-ho-post295991.html